Notiziario Marketpress di
Venerdì 22 Febbraio 2008
7-10 MARZO 2008 – TRIESTE / OLIO CAPITALE – SALONE DEGLI OLI EXTRAVERGINI. TRA GLI APPUNTAMENTI COLLATERALI ANCHE TOUR GASTRONOMICI GRATUITI “TRA IL MARE ED IL CARSO” PER FAR CONOSCERE L’INTERA FILIERA DELL’OLIO
La seconda edizione di “Olio Capitale – salone degli oli extra vergini tipici e di qualità” in programma alla Fiera di Trieste dal 7 al 10 marzo, sarà caratterizzata da numerosi eventi collaterali volti ad accrescere la cultura verso uno dei prodotti tipici della dieta mediterranea. L’appuntamento, già accreditato quale momento privilegiato di confronto tra i migliori produttori nazionali ed esteri e incontro con visitatori e ristoratori dell’area dell’Alpe Adria, sarà arricchito quest’anno da itinerari gastronomici “Tra mare e Carso” organizzati dalla Provincia di Trieste assieme alla società Ape Giramondo. In occasione di Olio Capitale saranno organizzati dei tour completamente gratuiti dove i visitatori potranno ammirare alcune bellezze paesaggistiche del territorio, visitare aziende e frantoi e quindi partecipare a corsi di degustazione all’interno delle “aule” di Olio Capitale. Il primo tour (durata 4/5 ore) è in programma per sabato 8 marzo e avrà quale tema di visita “Borghi, Basiliche e Frantoi”. I partecipanti consoceranno la suggestiva cittadina istro-veneta di Muggia, località di pescatori che si affaccia sul confine. La visita proseguirà al frantoio di San Dorligo della Valle dove sarà illustrata la lavorazione dell’oliva sino al prodotto finito a cui seguirà una degustazione. L’itinerario terminerà alla Fiera di Trieste dove delle guide esperte illustreranno le diverse attività all’interno di Olio Capitale. I tour continueranno anche domenica 9 marzo (durata 4/5 ore) con la visita alla Grotta Gigante, tra le cavità carsiche più suggestive e grandi del mondo a cui seguirà la visita al frantoio di San Dorligo della Valle e all’azienda Parvel, per poi mettere in pratica quanto appreso tra gli stand di Olio Capitale. Per le iscrizioni gratuite ai tour tel 348/7507866 o visitare il sito internet www. Triestetour. It. .
