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Notiziario Marketpress di
Giovedì 06 Marzo 2008 |
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DA OTTIMO RISTORANTE & GASTRONOMIA PER ASSAPORARE UNA SFIZIOSA CENA SENZA GLUTINE CON INGREDIENTI DELLA LINEA GIUSTO DI GIULIANIPHARMA
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La celiachia è un disordine digestivo infiammatorio causato dal consumo di glutine, una sostanza proteica presente nel grano e in altri cereali come orzo, segale, avena, farro, kamut. I sintomi della celiachia variano a secondo dell’età, della durata e della gravità del disturbo e della presenza o meno di manifestazioni extra-intestinali. Ad oggi, non c’è cura farmacologica per la celiachia. L’unica terapia efficace per questo disordine digestivo prevede l’eliminazione del glutine dalla dieta. Per questa ragione chi deve alimentarsi senza glutine trova difficoltà a recarsi al ristorante per una cena golosa. Proprio per questo Ottimo Ristorante & Gastronomia di Michele Ferrero sito in via San Marco, 29, un raffinato spazio nell’elegante zona Brera di Milano, rinomato per i suoi vini pregiati e per i suoi piatti originali preparati con ingredienti di stagione giovedì 13 marzo 2008 dalle ore 20. 30 propone una “Cena senza glutine”. Il menù, elaborato con i prodotti della linea Giusto di Giulianipharma “sinonimo di garanzia”, prevede: Tris di bruschette (moscardini e spinaci, gota, pomodoro) Fettuccine al ragù di agnello e scamorza affumicata Filetto di manzo con cestino di verdurine Creme brulee ai frutti di bosco Pane e gallette Il tutto innaffiato da: Acqua sorgiva Birra Baden Bräu Vino rosso: Nero d’Avola Rossjbleo I Gulfi Vino bianco: Igt Sicilia Valcanzjria I Gulfi Prosecco di Valdobbiadene Bellenda Caffè A partire dal 14 marzo 2008 Ottimo proporrà sia a pranzo che a cena un piatto per portata senza glutine accompagnato da pane, crackers e birra. Sul sito www. Ottimomilano. Com è possibile consultare tutto l’anno il menù aggiornato in tempo reale, per essere sempre al corrente su cosa poter degustare. . |
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