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Notiziario Marketpress di
Mercoledì 26 Marzo 2008 |
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“AGGIUNGI UN POLLO A TAVOLA. PRENDITI IL GUSTO DI SCEGLIERE
SANO”
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Questo il titolo della nuova Campagna di informazione sulle carni avicole finanziata con il contributo dell’Unione Europea e dello Stato Italiano. Obiettivo: ribadire al consumatore l’eccellenza delle carni di pollo europee in termini di sicurezza, salute, bontà e convenienza economica “Aggiungi un pollo a tavola. Prenditi il gusto di scegliere sano”: questo il titolo della Campagna biennale di informazione e promozione delle carni di pollame (pollo, tacchino e faraona) realizzata dall’Unione Nazionale dell’Avicoltura (Una) e finanziata con il contributo dell’Unione Europea e dello Stato Italiano, che si svolgerà nel periodo 2008-2009. Gli obiettivi Obiettivo della campagna è fornire un’informazione completa e precisa sui sistemi produttivi, le norme di commercializzazione e i sistemi di tracciabilità delle carni di pollame; informare sulla qualità nutrizionale delle diverse carni di pollame; valorizzare le caratteristiche organolettiche delle carni avicole in funzione delle diverse modalità e occasioni di consumo. Ciò al fine di consolidare la fiducia del consumatore verso la qualità e la sicurezza delle carni di pollame europee, elemento di fondamentale importanza per consolidare la ripresa del settore avicolo, investito nel 2005- 2006 da una grave crisi della produzione e dei consumi a causa dell’allarme suscitato fra i cittadini europei, e in particolare italiani, dal diffondersi di casi di “influenza aviaria” nei Paesi del Sud-est asiatico. I messaggi La Campagna intende sottolineare, in particolare, quattro aspetti relativi alle carni avicole: 1. Sicurezza: le carni di pollame commercializzate sul territorio dell’Ue sono oggetto di una regolamentazione comunitaria che copre tutta la catena di produzione, dall’allevamento degli animali fino al consumo, e che prevede un rigoroso sistema di controlli; 2. Salute: le carni di pollame sono leggere e ricche di nutrienti fondamentali per l’alimentazione umana; possono, quindi, essere inserite in qualsiasi regime alimentare e sono ideali per ogni età; 3. Gusto: le carni di pollame sono alla base della cultura gastronomica di tutto il mondo e si prestano a molteplici preparazioni, sia elaborate che semplici; 4. Convenienza economica: le carni di pollame offrono un ottimo rapporto qualità-prezzo e sono fra gli alimenti proteici più convenienti. Le attività previste Per la diffusione dei messaggi saranno attuate, nel corso della Campagna, varie iniziative informative e promozionali. Fra queste: a) la realizzazione del sito internet www. Aggiungiunpolloatavola. It, contenente tutto ciò che c’è da sapere sulle carni avicole, con particolare riferimento agli aspetti del gusto, della salute, della sicurezza e della convenienza economica; b) l’organizzazione del premio giornalistico “Penne d’oro. Raccontare le carni avicole”, che sarà assegnato al migliore articolo di carta stampata e al migliore servizio radiotelevisivo realizzato sul tema nel corso del 2008; c) la produzione di una serie di materiali informativi (opuscoli, brochures, ecc. ); d) l’instaurazione di collaborazioni con particolari categorie di cittadini e loro rappresentanti, a cominciare dalle associazioni dei consumatori, e con un’importante catena di ristorazione di qualità; tutte volte a confermare, ciascuna nel proprio ambito, i vari aspetti di eccellenza delle carni avicole. . |
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