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Notiziario Marketpress di
Giovedì 03 Aprile 2008 |
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IN USCITA ESSE’ BRUT MILLESIMO 2007. PRESENTAZIONE AL VINITALY DOMENICA 6 APRILE. UNO SPUMANTE DI PIGNOLETTO FRUTTO DI UN’INEDITA SINERGIA FRA PRODUTTORI DEI COLLI BOLOGNESI, L’ATTORE MAX PISU E L’EX CALCIATORE LORENZO MINOTTI.
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Arriva la seconda edizione di Essé Brut: il meglio delle uve autoctone Pignoletto dei Colli Bolognesi per realizzare una delle più ambiziose ‘bollicine’ dell’Emilia Romagna. Il nuovo ‘millesimo’ – il 2007 – dell’ormai famoso Vino Spumante di Qualità fatto con uve Pignoletto dei Colli Bolognesi, che si presenta quest’anno con uno spettro di profumi ancora più ampio e persistente, verrà presentato in anteprima domenica 6 aprile al Vinitaly di Verona alle 15 presso lo stand Vita (piazza 2 del padiglione 1 Emilia Romagna), alla presenza dell’attore Max Pisu e altri vip, mentre alcuni campioni di bottiglie saranno in degustazione per ospiti selezionati presso lo stesso padiglione anche nei giorni precedenti (la fiera è aperta dal 3 al 7 aprile). Il lancio commerciale delle 20. 000 bottiglie prodotte avverrà invece a fine aprile. Essé, al suo secondo anno, ha già lasciato il segno, sbarcando con successo nei locali più dinamici e nei principali ristoranti stellati dell’Emilia Romagna (e anche fuori regione). Un successo che non nasce per caso, perché dietro c’è molta ‘sostanza’: una singolare fusione di idee, progetti, creatività. Artefici, in campo e in cantina, ne sono due produttori trainanti dei Colli Bolognesi, Isola di Mongiorgio (Monte San Pietro) e Fattorie Vallona di Fagnano (Castello di Serravalle). Menti brillanti di esperti ma giovani vitivinicoltori, Gian Luca Franceschini, 30 anni, e Maurizio Vallona, 45 anni, che uniscono le forze per dare vita a un prodotto di eccellenza attraverso un innovativo progetto imprenditoriale. Rovesciando il tipico approccio individualistico del produttore di vino. Dietro Essé, oltre a tanta (viti)cultura, passione e dedizione, c’è però anche un tocco di glamour, nato dall’inedito sodalizio con personaggi di rango dello spettacolo e dello sport: Lorenzo Minotti, ex campione del Parma Calcio e della Nazionale, e l’attore comico Max Pisu, volto noto di Zelig, hanno sposato con entusiasmo il progetto Essé, coinvolti dal ‘regista’ dell’operazione Lorenzo Tersi, esperto di marketing del vino. Nella nuova avventura dello spumante made in Emilia Romagna si riversa anche un po’ della loro passione per l’enologia. Minotti e Pisu, insieme a Tersi, hanno aderito infatti alla società Pdb Wine che i due produttori, Vallona e Isola, hanno costituito appositamente per realizzare e commercializzare il vino. Non solo. Sull’essé si è già formato spontaneamente un ‘club’ di amatori-sostenitori del mondo dello spettacolo e dello sport: Paola Barale, Aldo Giovanni e Giacomo, Ale & Franz, Italo Cucci, Stefano Eranio, Mister Forest, Gianluca Pessotto, Deborah Villa. Proprio in questi giorni andranno sul mercato le prime 19. 500 bottiglie (e 300 magnum) di Essé. Ma l’obiettivo è di crescere negli anni fino a 50. 000 bottiglie. Il progetto Essé, infatti, è sempre in evoluzione, aperto in prospettiva anche al contributo di altri produttori del territorio dei Colli Bolognesi: è un ulteriore spunto di novità apportato al mondo del vino nazionale dall’esperienza Essé, in un settore tradizionalmente chiuso. Oggi, quella di Essé appare come una bottiglia importante, sontuosa, prestigiosa. Essé (da Essai), come vino d’autore, frutto dell’espressione del territorio, ma anche assonanza con Cuvée: Essé è l’arte della cuvée, come recita il pay off. La bottiglia è stata non a caso ‘vestita’ dalla Sga, tra i leader in Italia della grafica e del packaging del vino, con referenze quali le famose etichette di Bellavista, Gaja e tanti altri top wines. Dal punto di vista tecnico, Essé è un Vino Spumante di Qualità che viene prodotto con un metodo Charmat ‘lungo’ (fermentazione in autoclave) a base Pignoletto almeno all’85% (e altre uve bianche tipiche), con la consulenza enologica di un guru del settore come l’enologo Pol Marzio, che ha seguito la gestazione del progetto per ben 2 anni prima di renderlo operativo. Essé, che negli obiettivi di mercato va a colmare un vuoto sulla scena vinicola dell’Emilia Romagna (e non solo), è una piccola rivoluzione nello stile e nel concetto stesso di aperitivo e di ricorrenza. Ma, con i suoi profumi eleganti di fiori bianchi (esaltati, in questo millesimato 2007), il perlage fine e persistente, il gusto sorprendentemente suadente e ‘lungo’, si rivelerà straordinario a tutto pasto, valorizzando l’abbinamento a materie prime e piatti di pregio. Dimostrando appieno le insospettate potenzialità di spumantizzazione del Pignoletto, autoctono dei Colli Bolognesi, già riconosciuta ‘bandiera’ del territorio come vino tipico frizzante o fermo, di leggera e intrigante aromaticità e di spiccata personalità. Il prezzo di Essé in enoteca si aggira intorno a 11 euro (23 euro per la magnum), vantando un interessante value for money. In prima battuta il brut dei Colli Bolognesi punterà al canale enoteche, wine-bar e ristoranti della regione, con l’obiettivo nel medio periodo di arrivare a 50. 000 bottiglie e di fare il botto anche ‘oltreconfine’: un prodotto di tendenza, innovativo, prestigioso che vorrà diventare non moda, ma un classico: la vera bollicina dell’Emilia Romagna. . |
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