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Notiziario Marketpress di
Martedì 15 Luglio 2008 |
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CROSTATE,FRULLATI,INSALATE:"CUCINARE CON I BAMBINI" CON QUESTA PROPOSTA TERMINA IL PROGETTO "EDUCAZIONE ALIMENTARE"
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Crostata di carote, macedonia al croccante, insalata di finocchi e agrumi, frullato giallo e verde, tartine integrali alla frutta. Con le ricette di "Cucinare con i bambini" (una serie di proposte sane e genuine da realizzare in famiglia durante il periodo estivo) si chiude la stagione 2007-2008 dedicata allŽeducazione alimentare proposta dallŽassessorato allŽAgricoltura della Regione Lombardia. Una serie di iniziative che ha avuto come obiettivo principale quello di favorire lŽadozione di corretti comportamenti nutrizionali attraverso la conoscenza ed il consumo di prodotti agro-alimentari di qualità, ottenuti nel rispetto dellŽambiente o legati alla tradizione del territorio rurale. "Fattorie didattiche, visite guidate negli ortomercati, volumi informativi mirati alla sensibilizzazione del consumo di frutta e verdura. E ancora - ricorda Luca Ferazzi, assessore regionale allŽAgricoltura - corsi formativi per gli insegnanti, momenti di informazione nelle scuole, giochi tradizionali ed interattivi, concorsi e iniziative che hanno avuto come obiettivo la promozione di una corretta alimentazione". Tutti progetti previsti dal piano regionale, condivisi con Province, Comuni e associazioni, per i quali la Giunta regionale ha stanziato complessivamente 400. 000 euro. Tornando dunque alla proposta "Cucinare con i bambini", Giuliana Cornelio, dirigente dellŽassessorato e responsabile dei progetti dedicati a questo settore, ricorda che "il dettaglio delle ricette è a disposizione sul sito www. Buonalombardia. It, nella sezione dedicata allŽeducazione alimentare". Il sito buonalombardia. It illustra anche una serie di proposte, come quella delle fattorie didattiche o del "food and tour", interessanti soprattutto per chi vuole trascorrere una bella giornata allŽaria aperta durante il periodo delle vacanze. . |
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