LE FATTORIE DI DONATELLA CINELLI COLOMBINI : 2 GIORNI PER GLI AMANTI DEL VINO, DELL’UVA E DELLA CUCINA
“L’UVA DAL VIGNETO ALLA TAVOLA”
Per chi ama i grandi vini toscani 2 giorni di full immersion nella cultura del vino nel momento della vendemmia , tra settembre e ottobre, uva e vino in cucina, in cantina e nei vigneti. Il week-end inizierà con la visita “tecnica” delle cantine di Donatella Cinelli Colombini, la Fattoria del Colle nel Sud del Chianti e il Casato Prime Donne di Montalcino. L’avventura continua in vigna con la partecipazione alla vendemmia e alla svinatura, l’assaggio del mosto e la degustazione guidata di 5 annate di Brunello di Montalcino ancora in botte. Il week-end prosegue in cucina per tirare i pinci e imparare tre ricette a base di uva. In cantina i nostri wine lovers degusteranno le sei Docg toscane sotto la guida di un esperto, non una lezione ma quanto basta per imparare a degustare questi vini. Gli ospiti dormiranno nella cnquecentesca Fattoria del Colle e ceneranno a lume di candela con i piatti a base di uva e vino, nella veranda con vista sui vigneti. Info@cinellicolombini. It tel 0577 662108 .
