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Notiziario Marketpress di Venerdì 03 Ottobre 2008
 
   
  “ESERCIZI ALBERGHIERI” SINTESI DELL’ANDAMENTO DELLA DOMANDA

 
   
   Dopo un brillante 2006, nel 2007 l’attività alberghiera italiana nel suo complesso è stata caratterizzata da un rallentamento del tasso di crescita: il fatturato totale è cresciuto del 2,7% per un valore di 23 miliardi di euro. La vendita di camere, che assorbe oltre il 54% dei ricavi, cresce del 4,2%, grazie al positivo andamento della componente straniera che ha controbilanciato in parte la flessione di quella nazionale. Il fatturato relativo al food & beverage cresce solo dell’1,3% mantenendo comunque invariato il suo peso all’interno del giro d’affari (poco più del 34%). Decisamente stabili i ricavi relativi a tutte le attività di supporto al soggiorno alberghiero, all’affitto di sale congressuali e ad altri servizi alberghieri. Lo scenario competitivo risulta caratterizzato da elevata numerosità e frammentazione dell’offerta alberghiera e da una complessiva ”debolezza” dell’intero comparto fortemente esposto al verificarsi di eventi straordinari. La competizione continua quindi a essere elevata e il fenomeno è accentuato anche dall’ingresso e dall’estensione delle compagnie e delle catene internazionali, le più dinamiche nell’entrare e nell’acquisire imprese e gruppi nazionali. Dati di sintesi, 2007
Numero di alberghi 33. 527
Numero di camere 1. 020. 000
Numero di letti 2. 028. 000
Numero di addetti (a) 259. 000
Numero di addetti per impresa 8
Arrivi (‘000 unità) 77. 219
Presenze (‘000 unità) 252. 162
Fatturato della vendita camere a prezzi finali (Mn. Euro) 12. 500
Fatturato della ristorazione alberghiera a prezzi finali (Mn euro) 7. 850
Fatturato vendita camere per addetto (‘000 euro) 48,3
Valore aggiunto (Mn euro) 5. 500
Valore aggiunto per addetto (‘000 euro) 21,2
Variazione media annua del mercato 2007/2003 (%):
· Arrivi 3,6
· Presenze 2,5
· valore della domanda di camere 3,5
· valore della ristorazione alberghiera 0,8
Tasso di occupazione lorda (b) (%) 33,8
Quota di mercato prime 4 compagnie (%) 5,5
Previsioni di sviluppo dell’attività 2008/2007(%):
· arrivi 1,7
· presenze 2,3
· valore della vendita di camere 3,2
Tendenza di medio periodo Leggera crescita
a) - inclusi stagionali e indipendenti b) - presenze/letti disponibili Fonte: Databank .
 
   
 

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