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Notiziario Marketpress di
Martedì 21 Ottobre 2008 |
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IN EDICOLA PAPILLON 54 RISTORANTI, TRATTORIE, NEGOZI E COSE BUONE DA TUTTA ITALIA
E SUL PERIODICO DIRETTO DA MASSOBRIO L´INCHIESTA SULLA CACCIA E I TOP HUNDRED, I CENTO MIGLIORI VINI D´ITALIA
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Esce in edicola il 54° numero di Papillon, il periodico di sopravvivenza enogastronomica fondato e diretto da Paolo Massobrio, giunto al diciassettesimo anno di vita. Contiene racconti, interviste, inchieste e scoperte legate all´Italia del gusto e all´omonima associazione di consumatori con 50 sedi in tutta Italia. Su questo numero, oltre alle imperdibili recensioni di 34 locali (con un approfondimento sulle tavole della Capitale) e di 40 prodotti, in un viaggio che dal Piemonte percorre tutto lo Stivale, ecco un´inchiesta sulla caccia con interventi di Bruno Bini, Vittorio Sgarbi, Marco Lion, Beppe Bigazzi, Marco Bistarelli, Pietro Leemann e Laura Bosio. Ma le inchieste su questo numero di Papillon raddoppiano, con uno speciale dedicato alla pasta, osservata speciale dal punto di vista dei dietologi. Paolo Massobrio e Marco Gatti, poi, svelano i nuovi top hundred d´Italia: i cento migliori vini selezionati nel 2008, dalla Valle d´Aosta alla Sicilia, in un viaggio alla ricerca delle cantine meno note. Si parla anche di diete con Barbara Ronchi Della Rocca, del pesce ricco e povero, della focaccia genovese, di olio con Maurizio Pescari e del mediometraggio "Pane e Olio" di Gianpaolo Sodano, ambientato nella Tuscia e dedicato ad uno dei prodotti simbolo della gastronomia e della cultura occidentale. E poi un ricco servizio sulle ricette, con i segreti per cucinare i primi piatti che hanno ricevuto la De. Co. , le recensioni degli ultimi libri usciti e gli appuntamenti, con i calendari dei grandi eventi autunnnali di Golosaria Milano e Golosaria Torino, organizzati dal Club di Papillon. In chiusura, la rubrica sulla birra curata da Teo Musso e l´intervista ad Annito Quaglia, che racconta i segreti del Molino Quaglia. Papillon è acquistabile anche online su www. Clubpapillon. It . |
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