Notiziario Marketpress di
Giovedì 14 Settembre 2006
A BOLGHERI IL VIA ALLA RACCOLTA PREVISTO PER I PRIMI GIORNI DI SETTEMBRE VENDEMMIA 2006: LA TENUTA DELL’ORNELLAIA PREVEDE UN’ANNATA DI ALTISSIMA QUALITA’
Il direttore generale e agronomo Leonardo Raspini : “Si può fare anche meglio di 2004 e 2005” “L’annata 2006 potrebbe essere di qualità migliore rispetto al 2005 e persino superiore al 2004”. L’ipotesi di Leonardo Raspini, Direttore generale e agronomo della Tenuta dell’Ornellaia sulla vendemmia 2006 oramai alle porte è estremamente positiva. “Siamo un po’ indietro rispetto al 2005 per quanto riguarda lo stato di avanzamento della vendemmia, ma le caratteristiche ritrovate nelle nostre vigne mi confortano sull’ottimo potenziale che abbiamo a disposizione per quest’annata”. L’inizio della vendemmia è previsto nella prima settimana di settembre e viste alcune caratteristiche organolettiche (ottimo rapporto polpa/bucce) promette aromi bellissimi, “sempre che il sole continui a fare il suo egregio lavoro” – precisa Raspini. Un´altra caratteristica interessante di quest’annata è stata la scarsissima pioggia caduta che, però, non ha prodotto nessun segno di stress idrico sui vigneti. Tra i quattro vitigni a bacca rossa della Tenuta dell’Ornellaia il Merlot si presenta in ottima forma con l’80% della maturazione già raggiunta con un leggero calo di produzione. Il Cabernet Sauvignon è al 50% della sua maturazione e appare in buone condizioni. Il Cabernet Franc oltre ad evidenti note di ‘peperone’, si presenta leggermente diverso da altre annate ma è ancora in fase di maturazione. Infine il Petit Verdot si presenta con contenuto polifenolico ottimo. .
