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Notiziario Marketpress di
Giovedì 14 Settembre 2006 |
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NOMISMA (AGROINDUSTRIA): LA VALORIZZAZIONE DEL PECORINO ROMANO SUL MERCATO USA
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Rafforzare e coordinare le iniziative promozionali, educare il consumatore al riconoscimento della qualità e al valore dei prodotti Dop, creare punti d’assaggio e occasioni d’incontro nei supermercati e nei ristoranti: sono azioni volte a rafforzare la presenza del Pecorino Romano sul mercato Usa, in linea con la tutela e valorizzazione dei prodotti Made in Italy. Le ha illustrate Ersilia di Tullio, responsabile dell’Area agricoltura e industria alimentare di Nomisma, ad Alghero, nelle tenute Stella Mosca, in occasione del convegno "Pecorino Romano Dop: fra tradizione ed innovazione: la nuova sfida al mercato”, promosso dal Consorzio di tutela del formaggio pecorino romano. All’incontro hanno partecipato il Ministro per le politiche agricole Paolo De Castro, il Presidente della Regione Sardegna Renato Soru, il presidente del Consorzio Toto Meloni, gli assessori regionali all’agricoltura, Foddis, e industria, Rau. Il mercato Usa dei formaggi, ha ricordato Di Tullio, è caratterizzato da alti consumi (26 miliardi di dollari nel 2005) e da una forte dinamica espansiva (+76% dal ’90 ad oggi). Uno sbocco importante per un prodotto già presente in America, ma ancora troppo imitato e che rappresenta una componente fondamentale dell’economia agricola sarda (55% della produzione di formaggi). . |
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