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Notiziario Marketpress di
Mercoledì 12 Novembre 2008 |
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LA GASTRONOMIA LUCANA AL SALONE DEL GUSTO DI CREMONA
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"Rachatiedd" di mischiglio, melanzane rosse di Rotonda, peperone cruscho di Senise, fagioli "poverello" del Mercure, pane cotto nel forno a legna di Trecchina, caffè Falcone di Lagonegro, formaggio caprino e pecorino del Pollino ed rosoli del Sinni, delizieranno i palati dei visitatori del salone del gusto "il Bontà" in corso a Cremona. A portare i sapori lucani sulla tavola lombarda i Gal Allba (rappresentato a Cremona del vicepresidente Christian Merli), Le Macine, Cosvel e Bradanica; la tavola sarà imbandita insieme con la Puglia e in particolare con le peculiarità dei comuni che fanno capo ai Gal Capo S. Maria Di Leuca e Terra d´Arneo. L´iniziativa rientra nel progetto di cooperazione interterritoriale "I Comuni e il paesaggio rurale: fattori di sviluppo", inserita nel Programma di Iniziativa Comunitaria Leader-plus - Asse Ii - Cooperazione interterritoriale che coinvolge le aree dei Gruppi di Azione Locale, che interessano un totale di 76 Comuni (54 in Basilicata e 22 in Puglia ). Territori diversi uniti da un obiettivo comune promuovere le ricchezze e le peculiarità delle diverse aree creando flussi di scambi turistici fra le due regioni e con il mercato nazionale e non solo. Dopo quattro giorni di esposizione la manifestazione si completerà con la cena-degustazione alla quale parteciperanno ristoratori, giornalisti, ed esperti di gastronomia che potranno assaggiare nell´occasione le migliori produzioni del territorio dei singoli Gal integrate in succulente ricette appositamente create. . |
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