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Notiziario Marketpress di
Giovedì 13 Novembre 2008 |
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A BAZZANO LA MOSTRA MERCATO DEI VINI PASSITI
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Dopo il grande successo della prima edizione torna ancora più ricco di vini e cantine da tutta Italia e dall´estero il Concorso Internazionale Di Vini Passiti "Gran Palio Della Signoria Dei Bentivoglio", che avrà luogo sabato 29 e domenica 30 novembre 2008 nelle suggestive sale della Rocca dei Bentivoglio, fortezza dell´anno Mille situata nel Comune di Bazzano, a pochi chilometri da Bologna (sabato dalle 14 alle 22, domenica dalle 10 alle 20). Protagonista assoluto sarà l´affascinante universo dei vini passiti, dalle tipologie dolci a quelle secche passando per vini muffati, a vendemmia tardiva, eiswein e anche vini aromatizzati: una panoramica che darà al pubblico la possibilità di scegliere fra oltre 400 vini, in rappresentanza di circa 300 cantine provenienti da tutte le regioni d´Italia e dalle zone di produzione più importanti a livello mondiale (fra cui Austria, Canada, Sud Africa e Ungheria). Venerdi 28 novembre alle ore 18. 00, avrà luogo la premiazione dei vini presentati dalle aziende partecipanti. Nelle settimane precedenti la Mostra i vini in esposizione verranno infatti giudicati "alla cieca" da due commissioni di degustatori, che decreteranno il vincitore per ciascuna categoria - "passito dolce", "passito secco", "vendemmia tardiva", "icewine", "passito muffato" e "vino chinato-aromatizzato" - e i migliori nell´abbinamento con il Panspeziale (noto anche come "Certosino"), dolce natalizio della tradizione bolognese. Riflettori puntati sui vini passiti insomma, ma non solo. A rendere ancor più piacevole la permanenza alla Rocca di Bazzano infatti una serie di golose iniziative che vedranno coinvolte eccellenze della tradizione gastronomica regionale: incontri-assaggio allestiti dalla Commissione Assaggiatori Parmigiano Reggiano, degustazioni di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena con la famosa acetaia Villa San Donnino, e ancora assaggi e mini-corsi su degustazione e produzione del Nocino Tradizionale di Modena curati dall´Ordine del nocino modenese. Fra le novità di quest´anno anche L´osteria dei Bentivoglio, punto di ristoro allestito nella corte interna della Rocca di Bazzano dove, durante gli orari di apertura della manifestazione, sarà possibile gustare le specialità della cucina bolognese (salumi e formaggi da accompagnare a tigelle e crescentine, e poi pasta e fagioli e tanto altro ancora). L´ingresso avrà il costo di 10 euro, cifra che oltre a comprendere il bicchiere da degustazione del Gran Palio e relativo portabicchiere con tracolla, darà diritto all´assaggio di tutti i vini in mostra, oltre a quello delle tipicità gastronomiche presenti (con esclusione delle consumazioni presso L´osteria dei Bentivoglio). Grazie a un accordo tra Aspi e l´Accademia della Muffa Nobile, a tutti i soci Aspi che presenteranno la tessera sarà garantito l´ingresso scontato di 8 ?. Per ulteriori informazioni e curiosità sugli appuntamenti in programma e sulle convenzioni con le strutture ricettive della zona è possibile consultare i siti www. Concorsovinipassiti. It e www. Muffanobile. It . |
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