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Notiziario Marketpress di
Venerdì 21 Novembre 2008 |
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FRA ALAMBICCHI E CONVEGNI
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Ancora pochi giorni ed i principali distillatori di tutta Italia si daranno appuntamento a Levico Terme in occasione del “Grappa Festival - Quando la vinaccia va in Paradiso”, in programma dal 28 novembre al 2 dicembre. La manifestazione, unica nel suo genere in Italia, si svolgerà negli spazi dell’Imperial Grand Hotel. In questa prestigiosa sede sarà allestita un’area espositiva riservata alle aziende produttrici ed alle Strade italiane del vino e dei sapori. L’evento è suggerito in un contesto davvero suggestiva, ossia nel weekend di apertura del “Mercatino di Natale”, collocato fra i viali alberati all’interno del Parco asburgico delle Terme di Levico. Il calendario approntato si presenta estremamente ricco e comprende, oltre ai numerosi momenti dedicati alle degustazioni, un interessante convegno dal titolo “Grappa: prospettive – Ricerca, mercato, burocrazia”, in programma nelle giornate dell’1 e del 2 dicembre. L’incontro mira a fornire informazioni sulle tecniche di produzione, ma anche sulla normativa, sulle strategie di marketing e di comunicazione del distillato italiano per eccellenza. Al tavolo dei relatori si alterneranno, solo per fare qualche esempio, il presidente dell’Istituto Tutela Grappa del Trentino, Beppe Bertagnolli, il numero uno dell’Istituto Nazionale Grappa, Cesare Mazzetti, la dirigente del Ministero Politiche Agrarie Alimentari Forestali Teresa De Matthaeis e molti altri ancora. Il festival proporrà anche curiosità legate all’arte di estrarre dalle vinacce le varietà di profumi e di aromi capaci di rendere speciali le grappe. Il pubblico potrà così ammirare, solo per fare un esempio, il grande alambicco mobile a bagno maria, perfettamente funzionante, messo a disposizione dal Comune di Cimego per dimostrazioni “in diretta” del processo attraverso il quale nasce il prezioso distillato. L’associazione Trentina Rame sarà invece presente con un’esposizione di pezzi, antichi e moderni, legati al mondo della grappa. Con “Il gioco dei sensi”, nei pomeriggi di sabato 29 e domenica 30 novembre, il pubblico potrà mettersi alla prova per testare la propria sensibilità organolettica fino ad arrivare, sotto la guida di esperti, a distinguere i diversi profumi ed aromi. Info: www. Mitoeventi. It . |
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