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Notiziario Marketpress di
Mercoledì 26 Novembre 2008 |
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PAESAGGI E ASSAGGI: PARTE DA FONDI (29-30 NOVEMBRE) L’IMPORTANTE RASSEGNA ENOGASTRONOMICA IL RILANCIO DEL LITORALE PONTINO
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"Paesaggi e Assaggi" torna a Fondi il 29 e 30 novembre. L´iniziativa – che si inserisce nel quadro della a manifestazione "Tradizioni e Qualità nella provincia di Latina"- ha come obiettivo quello di promuovere il territorio e le sue produzioni d´eccellenza unendo agricoltura, turismo e marketing per valorizzare al massimo le potenzialità della provincia pontina. La sede scelta ancora una volta per questa importante rassegna enogastronomica è la città di Fondi. Antico centro di origine aurunca che sorge sulla pianura litoranea compresa fra il mar Tirreno, il lago di Fondi e i monti Aurunci, è anche la sede del più importante mercato ortofrutticolo italiano, uno dei più grandi d´Europa. La conca di Fondi era ed è famosa per i rigogliosi agrumeti e limoneti (è stata definita la "piccola Conca d´oro”; vi si coltiva una qualità particolare di arancia: il "Biondo di Fondi", un tempo commercializzata molto all´estero, soprattutto nel Nord Europa insieme al tarocco ed all´ovale, poi sopravanzata dalla coltivazione ben più redditizia degli ortaggi. Oggi gli agricoltori fondani si sono specializzati nella produzione di primizie in serra e di frutta di ogni tipo. Ed è proprio per valorizzare queste produzioni che manifestazioni come "Paesaggi e Assaggi" assumono un´importanza centrale nell´ambito delle iniziative regionali. La due giorni fondana è anche occasione anche per dare visibilità e attrattiva alla città, ricca di storia e di luoghi da visitare. Dagli antichi edifici romani ai monumenti eretti nel medioevo quando la città cadde sotto il controllo della Chiesa, ma ai tanti monumenti risalenti al Xv secolo, dovuti alla munificenza del Conte Onorato Ii Gaetani dell´Aquila d´Aragona, come San Domenico, la Colleggiata, il Castello e il Palazzo Baronale in stile catalano, opera del Forcimanya. Turismo ed enogastronomia si incontrano dunque, fondendosi esplicitamente anche nel titolo della rassegna: i Paesaggi di Fondi e gli Assaggi dell´eccellenza agroalimentare pontina. La già citata manifestazione- cornice"Tradizioni e Qualità nella provincia di Latina" trova la giusta collocazione nelle attività di promozione e nel crescente impegno dell´Assessorato Agricoltura nella informazione, pianificazione e produzione di eventi istituzionali riguardo i prodotti agricoli ed agroalimentari. La consapevolezza che sta maturando, associata alle attività di marketing strategico (analisi dei bisogni dei consumatori analisi dei modelli di comportamento dei consumatori, analisi della segmentazione della domanda, studi di posizionamento strategico dei prodotti) e delle attività di mix comunicazionale, spinge gli operatori a studiare strategie di promozione sempre più calibrate e contestualizzate alle realtà locali regionali. Esistono comunque alcune certezze: esistono numeri e potenzialità, esiste una domanda di qualità, esiste una produzione di qualità. Non esiste o meglio non sempre esiste l’incontro tra domanda ed offerta della nostra produzione, sul nostro territorio. Dalla salsiccia di Monte San Biagio al sedano bianco di Sperlonga. E questa volta protagonisti di Paesaggi e Assaggi a Fondi saranno i bambini Sarà dedicata alla salsiccia di Monte San Biagio e di Fondi, al sedano bianco di Sperlonga ed alla zucchina con il fiore la due-giorni "Paesaggi e Assaggi" che si terrà il 29 e 30 novembre in Piazza Unità d´Italia a Fondi. L´organizzazione, affidata alla Webfree con la collaborazione dell´Assessorato all´Agricoltura della Regione Lazio, del Comune di Fondi, dell´Arsial, del Mof e dell´enoteca regionale Palatium, vedrà la partecipazione dei consorzi Associazione Produttori Sedano Bianco di Sperlonga, Associazione Produttori Salsiccia Fondana, Associazione per la Promozione della Salsiccia di Monte San Biagio e Associazione Produttori Zucchina con il Fiore. «La Webfree - spiega Leo La Rocca, Chief Executive Officer dell´azienda pontina - si occupa anche di soluzioni internet e realizza grandi eventi come, appunto, "Paesaggi e Assaggi". La grande novità di quest´anno è che la manifestazione sarà dedicata ai bambini. Sarà incentrata sull´alimentazione per le scuole, e vedrà la partecipazione di 5-600 bambini che potranno conoscere e assaggiare i prodotti che verranno presentati dai vari espositori». L´arsial ha voluto questa manifestazione per promuovere i futuri Igp e Dop. Prelibatezze locali da scoprire, da far conoscere al pubblico. Ma anche "raffinatezze" alimentari del nostro territorio. Sono previste per l´inaugurazione le presenze del presidente dell´Arsial Massimo Pallottini e dell´ideatrice del progetto di comunicazione ed educazione della Regione Lazio "Sapere i Sapori" Marina Rabagliati. «Oltre all´esposizione degli stand ed alla promozione delle eccellenze agroalimentari del territorio con particolare attenzione alla salsiccia, di Monte San Biagio e di Fondi, al sedano bianco ed alla zucchina con il fiore - ci tiene a sottolineare La Rocca - tutti i ristoratori di Fondi presenteranno piatti e ricette speciali incentrate su questi ingredienti, così da mostrare non solo i prodotti agroalimentari in quanto tali, ma anche il loro utilizzo». La kermesse prevede poi intrattenimenti di vario tipo (come i Bandierai del Ducato di Traetto che si esibiranno sabato 29 subito dopo l´inaugurazione) e serate musicali, per rendere più piacevole la permanenza dei visitatori che si attendono numerosi. «L´obiettivo come sempre - conclude l´organizzatore - è quello di dare una prospettiva più ampia alla manifestazione, coinvolgendo un numero sempre maggiore di persone. D´altronde il nome è indicativo: "Paesaggi e Assaggi", un vero e proprio appuntamento da vivere, scoprire e gustare». Web: http://www. Paesaggieassaggi. It/ Info e contatti: info@paesaggieassaggi. It . |
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