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Notiziario Marketpress di
Mercoledì 26 Novembre 2008 |
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"CONSERVE DI POMODORO E VERDURA" SINTESI DELL’ANDAMENTO DELLA DOMANDA
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Nel 2007 la domanda settoriale registra una flessione del 2,5% in termini reali, risultato che è il saldo tra il calo della linea rossa (-3,5%) e del lieve incremento della linea verde (+0,2%). Nell’ambito della linea rossa solo il concentrato registra una crescita limitata, mentre per gli altri segmenti le flessioni oscillano tra il 2,4% ed il 5,6%. All’interno della linea verde, solo piselli e fagioli registrano flessioni, mentre per tutti gli altri prodotti l’evoluzione è positiva. Il mais è il business più dinamico. La concorrenza tra le imprese si fa sempre più dura e serrata, in un contesto settoriale che vede una posizione di leadership consolidata e difficile da insidiare in quanto dispone di marchi affermati, elevata capacità produttiva e controllo della filiera. Sul piano del prezzo si affronteranno le imprese impegnate soprattutto nell’attività di copacker e nelle vendite estere. Si tratta in questo caso di imprese di medio-grandi dimensioni e in quest’ambito la concorrenza sarà ancora più aspra in quanto queste aziende avranno la necessità di trasferire sul prezzo i forti aumenti delle principali voci di costo, non sempre però riconosciuti e accettati dai clienti/committenti. Dati di sintesi, 2007
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| Numero di imprese |
185 |
| Numero di addetti |
3. 800 |
| Numero di addetti per impresa |
20,5 |
| Valore della produzione, a prezzi di fabbrica (Mn. Euro) |
1. 665,5 |
| Variazione media annua della produzione 2007/2003 (%): |
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| · in quantità |
1,1 |
| · in valore |
0,5 |
| Fatturato per addetto (‘000 euro) |
438 |
| Valore aggiunto (Mn. Euro) |
200 |
| Valore aggiunto per addetto (‘000 euro) |
53 |
| Quota della produzione prime 4 imprese (%)(a) |
45,6 |
| Quota della produzione prime 8 imprese (%)(a) |
56,5 |
| Export/produzione (%)(b) |
68,7 |
| Import/consumo (%)(b) |
10,2 |
| Valore del mercato, a prezzi di fabbrica (Mn. Euro) |
809,6 |
| Variazione media annua del mercato 2007/2003 (%): |
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| · in quantità |
-0,3 |
| · in valore |
1,2 |
| Previsioni di evoluzione del mercato(b) (%): |
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| · 2008/2006 |
2/3 |
| · medio periodo |
Lieve crescita |
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| a) - in valore b) - in volume Fonte: Databank * Data di chiusura della ricerca: Agosto 2008 . |
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