|
|
|
 |
 |
|
| |
Notiziario Marketpress di
Giovedì 27 Novembre 2008 |
|
| |
|
|
| |
INNOVAZIONE NELL’AGROALIMENTARE, VENERDÌ INCONTRO A MATERA
|
|
| |
|
|
| |
Fabbisogni e prospettive di crescita della innovazione tecnologica nei settori ortofrutticolo e lattiero caseario, con l’impiego di soluzioni innovative sul piano organizzativo e tecnologico, saranno illustrati a Matera venerdì 28 alle 9,00, presso la Camera di commercio nel corso di un incontro con gli operatori economici e di esperti del consorzio Dintec. Lo rende noto la Cciaa di Matera. L’opportunità è offerta dal progetto di “Osservatorio per il monitoraggio dei trend tecnologici nel settore agroalimentare’’ attivato dalla Camera di commercio di Matera e gestito dall’Azienda speciale Cesp in sinergia con il Consorzio “Dintec’’ per l’innovazione tecnologica del sistema camerale. Il lavoro – riferisce la nota della Cciaa di Matera - ha consentito di rilevare le criticità, ma anche le opportunità. E’ stato evidenziato come l’innovazione e la ricerca scientifica, in relazione ai brevetti depositati, siano legate ai trattamenti e alla raccolta. E’ concentrata alla selezione per la propagazione, coltivazione protette e trattamenti, la ricerca che scaturisce dalle pubblicazioni tecnico scientifiche. Nel corso dei lavori sarà presentati anche il Piano di intervento e spunti di miglioramento per l’innovazione di processo-prodotto con riferimento alla filiera lattiero casearia. “ Le indicazioni – sostiene il presidente Domenico G. Bronzino - venute dal lavoro di ricerca evidenziano l’importanza dei processi innovativi e di un più forte legame con i Centri di eccellenza presenti sul nostro territorio e con l’Università. Un rapporto necessario per promuovere un forte e deciso processo di inserimento nelle imprese di competenze tecniche di livello più elevato. Servirà a curare meglio le tecniche produttive e l’organizzazione, a ridurre i costi nei servizi delle aziende dei settore lattiero caseario e ad accrescere la competitività. Per la Camera di commercio – conclude - si tratta di un ulteriore momento di attenzione verso i problemi di settori, che vivono per vari motivi una situazione di forte difficoltà’’. . |
|
| |
|
|
| |
<<BACK |
|
|
|
|
|
|
|
