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Notiziario Marketpress di
Mercoledì 17 Dicembre 2008 |
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AD HEINZ BECK IL PRIMO PREMIO FERRARELLE PLATINUM
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Ferrarelle consegna ad Heinz Beck, noto Chef stellato Michelin del ristorante “La Pergola Rome Cavalieri” di Roma, il primo premio Ferrarelle Platinum come miglior interprete dell’alta gastronomia e per il suo livello di eccellenza ampiamente riconosciuto nell’arte culinaria. Il premio viene consegnato in occasione dell’iniziativa “A teatro con i protagonisti, premio Villa Massa”, che si svolge oggi presso il Teatro Tasso di Sorrento. Il premio Platinum riconosce l’impegno dello chef Beck nell’accrescere l’eccellenza dell’arte gastronomica. Ed arte gastronomica vuol dire anche acqua: le acque minerali non sono tutte uguali e il giusto abbinamento tra acqua e cibo è in sé un percorso teorico e gustativo da non sottovalutare. Ferrarelle è, per il suo gusto peculiare, per la presenza di sali minerali e per la sua rinomata effervescenza naturale, simbolo di eccellenza e qualità. Al gusto è molto piena, morbida, sapida con tenori di dolcezza e rotondità. L’effervescenza è delicata e gentile, tale da non infastidire il palato, perfettamente in equilibrio con i suoi sali minerali e in grado di esaltare sapori semplici e piatti di alta cucina. Il premio nasce da Ferrarelle Platinum Edition, la bottiglia in edizione limitata dedicata all’alta ristorazione e pensata come “un’esperienza polisensoriale” capace di sottolineare l’unicità delle caratteristiche di Ferrarelle: trasparenza, purezza, preziosità, effervescenza e naturalezza. È all’interno dell’iniziativa “Le Giornate Gastronomiche Sorrentine”, giunta alla sua quinta edizione e in programma a Sorrento dall’1 al 20 dicembre 2008, che il premio Ferrarelle Platinum viene conferito. Durante la manifestazione, che ha l’obiettivo di promuovere ed unire nel segno dell’eccellenza l’offerta agroalimentare e quella turistica della penisola campana, vengono premiate ogni anno le personalità che nell’ambito della gastronomia si sono distinte per l´azzardo dell´ osare, inventare e sperimentare: Heinz Beck è uno dei quattro chef premiati in questa edizione. . |
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