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Notiziario Marketpress di
Venerdì 19 Dicembre 2008 |
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IL RIFUGIO VALLATA, DOVE TROVARE QUIETE E CALORE FAMILIARE
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Racchiuso in una cornice da favola e circondato dalla quiete del bosco il rifugio Vallata racchiude in sé una storia fatta di sacrifici e fatiche, ma anche di tanta solidarietà e gran forza di volontà. La fascia di monte dove oggi sorge il rifugio Vallata, fu lasciata in eredità agli inizi del 1900 alla famiglia Carlon come segno di ringraziamento per essersi presa cura del nipote malato dopo la scomparsa dei suoi genitori. A quel tempo la proprietà era costituita dal bosco, dal prato e una piccola stalla. D’estate vi pascolavano le mucche, si tagliava la legna e si lavorava il fieno. Con il passare del tempo e il modificarsi dello stile di vita, questi terreni furono abbandonati, lasciando solo un fitto bosco, sassi e qualche fiorellino sparso qua e là. Ecco cosa hanno trovato i coniugi Gasparini quando hanno deciso di dar nuova vita a questo angolo di paradiso lasciato loro dai propri padri. Ed è proprio nel rispetto delle fatiche e delle sofferenze dei loro predecessori, che con tanto impegno avevano lavorato queste terre, che hanno iniziato la costruzione del rifugio Vallata partendo proprio da quella che era la vecchia stalla, trasformata oggi in una casa accogliente. Gli ospiti del rifugio, che è aperto tutto l’anno, trovano alloggio in graziose camerette costruite interamente in legno e possono degustare i piatti tipici del territorio che cambiano col mutare delle stagioni. La famiglia Gasparini si diletta anche nell’organizzare serate a tema prendendo spunto da feste quali San Valentino, la Festa della donna, ma anche da quelle feste che rispettano la tradizione del luogo, abbinando ad esse piatti dagli ingredienti semplici, ma dal gusto elaborato. Il rifugio è facilmente raggiungibile da Barcis (Pn) sia in macchina sia a piedi e nelle vicinanze del rifugio ci sono numerosi sentieri escursionistici e piste ciclabili per la gioia degli amanti della natura. Un luogo adatto, quindi, sia per coloro che vogliono staccare dalla routine quotidiana immergendosi nel silenzio della natura godendosi la quiete che questa località offre ai suoi ospiti, sia per quelli che non sanno stare fermi e possono approfittare delle molte opportunità offerte dalla vicina meta sciistica di Piancavallo o dalla natura selvaggia del Parco Regionale delle Dolomiti Friulane. . |
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