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Notiziario Marketpress di
Venerdì 16 Gennaio 2009 |
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EDUCAZIONE ALIMENTARE ALLE CINQUE TERRE
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Dall’esperienza del nido aziendale del Parco Cinque Terre, prende avvio il corso di formazione “Viaggio attraverso la scoperta del cibo”: lezioni di corretta e equilibrata alimentazione infantile per le mamme dei comuni delle Cinque Terre. Educare e preparare i bambini ad una sana alimentazione vuol dire avere adulti capaci di praticare un corretto stile di vita alimentare. Il Parco Nazionale Cinque Terre - che due anni fa ha avviato un progetto di collaborazione con la nutrizionista e dietologa Sandra Catarsi e con altri esperti e pediatri attivi alla Asl 5 della Spezia per indirizzare il personale dell’asilo nido aziendale “Valeria Paganini” e le mamme dei suoi piccoli ospiti verso un corretto piano alimentare prediligendo i giusti cibi e quantità – ha deciso di estendere il progetto educativo a tutti i comuni delle Cinque Terre così da garantire ai suoi abitanti in erba una crescita e uno sviluppo sano. A lezione di alimentazione Fornire tutte le nozioni di cultura nutrizionale utili ad evitare errori che compromettano lo stato di salute e il benessere fisico dei più piccoli: questo l’obbiettivo del corso di formazione “Viaggio attraverso la scoperta del cibo” – voluto dal presidente del Parco Cinque Terre, Franco Bonanini, in collaborazione con la dietista Sandra Catarsi, la pediatra Paola Tosca, e Alice Capellini, coordinatrice dell’asilo nido aziendale “Valeria Paganini” di riomaggiore – che partirà mercoledì 21 gennaio, dalle 16. 30 alle 18. 30, nella sala riunioni del Castello. Le lezioni, indirizzate a tutti i genitori dei tre comuni dell’area del Parco, proseguiranno con altri due appuntamenti in calendario per venerdì 30 gennaio e lunedì 9 febbraio. ‹‹Oggi i genitori sono molto attenti all’alimentazione dei bambini sin dai primi mesi di vita grazie alle puntuali informazioni che forniscono i pediatri, - spiega Sandra Catarsi, dietista - L’interesse va ben oltre il periodo dello svezzamento, e considerando la situazione critica che interessa la salute dei più piccoli, sono infatti in crescita i casi di obesità e malattie metaboliche, i genitori sono oggi propensi a prendere provvedimenti e collaborare con i medici. Il dialogo con le famiglie e una loro idonea preparazione sono gli elementi su cui noi puntiamo per portare avanti un percorso scientifico che sappia fornire ai piccoli un corretto e sano stile di vita››. . |
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