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Notiziario Marketpress di Martedì 03 Marzo 2009
 
   
  DAL CENTRO DI RICERCA&SVILUPPO DI CASA BUITONI ARRIVANO I NUOVI PENSIERINI BUITONI!

 
   
  Pensierini Buitoni: il benessere di un’alimentazione sana e bilanciata fin da piccoli! La linea di prodotti Pensierini Buitoni nasce dalla sapiente collaborazione degli esperti in nutrizione e degli chef del centro di ricerca&sviluppo di Casa Buitoni, che hanno formulato una pasta fresca ripiena gustosa e bilanciata, creata appositamente per apportare in giusta proporzione i principali nutrienti necessari ad un bambino, ma perfetti anche per gli adulti. I Pensierini Buitoni, infatti, costituiscono un piatto nutrizionalmente bilanciato, secondo il modello alimentare mediterraneo, che rispetta nella distribuzione calorica i corretti rapporti tra proteine (15% dell’energia totale), carboidrati (55% dell’energia totale) e lipidi (30% dell’energia totale), per una dieta sana ed equilibrata, fin da bambini. I Pensierini Buitoni con le loro forme originali e divertenti e le ricettazioni gustose e nutrienti - Stelline ricotta e spinaci, Cuoricini prosciutto cotto e Girandole alla carne - stimolano l’appetito dei bambini rendendo divertente e piacevole l’assunzione di pasti completi e bilanciati e l’educazione a corrette abitudini alimentari. Un piatto di Pensierini Buitoni abbinati o conditi con delle verdure costituisce un piatto unico perfetto: sano, completo, bilanciato e soprattutto buono! Ma a volte fare mangiare regolarmente le verdure ai bambini può essere difficile perché non ancora abituati al loro gusto. E allora ci ha pensato Buitoni con due buonissime novità Pensierini: una forma unica e due originalissime ricette - Conchiglie alle Carote, Ricotta e Grana Padano e Conchiglie ai Piselli e Prosciutto Cotto, piccole conchiglie di pasta fresca all’uovo ripiena con la verdura sia nel ripieno che nella sfoglia! Le carote e i piselli, aggiunte nella sfoglia all’uovo, conferiscono alla pasta un piacevole colore rendendo il pasto e l’educazione a delle sane abitudini alimentari, come ad esempio l’assunzione regolare delle verdure ai pasti, divertente come un gioco. Le Conchiglie con Carote, Ricotta e Grana Padano, con carote sia nella sfoglia che nel ripieno, offrono proteine, grassi e carboidrati nelle giuste proporzioni per un piatto nutrizionalmente equilibrato. Inoltre, grazie alla ricotta e al Grana Padano, rappresentano una fonte naturale di calcio, indispensabile per ossa e denti forti. Le Conchiglie con Piselli e Prosciutto Cotto, con piselli, sia nella sfoglia che nel ripieno, forniscono vitamina E preziosa per la difesa delle cellule; i piselli inoltre sono ricchi di fibre utili a migliorare il transito intestinale. Poiché il bilancio energetico è fondamentale, ma non è l’unico attore di una dieta sana ed equilibrata, il centro di ricerca&sviluppo di Casa Buitoni ha cercato di dare risposte concrete anche al corretto bilanciamento dei nutrienti considerati più importanti per il mantenimento di un ottimale stato di salute in tutti i prodotti della gamma Pensierini Buitoni, nello specifico: Sale (sodio)  il contenuto di sodio è stato ridotto al minimo, compatibilmente con la sicurezza microbiologica della ricetta. Abituarsi fin da bambini a riconoscere i sapori naturali degli ingredienti senza che il gusto salato prevalga, è un primo passo per contenere i consumi di sodio /sale all’interno dei quantitativi raccomandati dall’Oms (6 g di sale o 2,4 g di sodio per gli adulti 3. 5 g di sale o 1. 4 g di sodio per i bambini). Grassi  la qualità, oltre che la quantità dei grassi, è stata focus della ricettazione: non ci sono fonti di grassi saturi ad eccezione di quelli apportati naturalmente da ingredienti come il formaggio. Tfa (Trans Fatty Acids = Acidi Grassi Trans)  non vengono utilizzati grassi idrogenati, per non introdurre nella ricetta fonti di Tfa. Zuccheri  la ricetta non contiene zuccheri aggiunti. Gli zuccheri complessi sono quelli apportati dalla farina e dalle verdure, gli zuccheri semplici sono quelli naturalmente presenti nei latticini utilizzati per i ripieni e nelle verdure. I Pensierini Buitoni, quindi, offrono alle mamme, sempre attente all’alimentazione corretta dei loro bambini, un prodotto nutrizionalmente sano e bilanciato, sicuro, buono e facile da preparare, che le aiuti a portare in tavola tutti i giorni ricette varie, sfiziose e divertenti, che trasformino un semplice “primo” in un appetitoso piatto unico. .  
   
 

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