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Notiziario Marketpress di
Martedì 12 Maggio 2009 |
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ALIMENTAZIONE CORRETTA INIZIA A SCUOLA
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Milano, 12 maggio 2009 - "La salute dei ragazzi passa per un´alimentazione corretta, che si basa su una dieta sana ed equilibrata e una regolare attività fisica. Consigli semplici, oggi però sempre più presenti nelle politiche comunitarie, che Regione Lombardia veicola già da anni attraverso tutte le sue iniziative in tema di educazione alimentare". Con queste parole, l´assessore regionale all´Agricoltura, Luca Daniel Ferrazzi, ha commentato la Giornata regionale "Scuola e salute", tenutasi il 7 maggio a Milano, che ha registrato la presenza di rappresentanti di oltre 250 istituti scolastici lombardi di ogni ordine e grado, che si sono confrontati con esperti e nutrizionisti. "Il convegno di oggi - ha detto Ferrazzi - si inserisce perfettamente nel quadro generale della programmazione regionale, attiva fin dal 1978 nel campo dell´educazione alimentare. Proposte regionali come ´Ortocircuito. Frutta e verdura, altro giro altro gusto´, ´Happy Hour´, o le fattorie didattiche, sono ormai punti di riferimento per i ragazzi delle nostre scuole". Ferrazzi ha anche ricordato il concorso "Più gusto a scuola con Ortocircuito", che si concluderà a dicembre 2009 e che ha già registrato l´iscrizione di 330 classi e quasi 7. 000 studenti di 103 scuole. "E´ la dimostrazione di un progetto - ha detto - che è andato arricchendosi di nuove iniziative di anno in anno, coinvolgendo sempre più scuole e insegnanti. In questi anni sono state coinvolti circa 600 istituti, per un totale di 1. 000 classi e 25. 000 studenti, agli insegnanti dei quali continuiamo a chiedere di stimolare la creatività e allo stesso tempo imparare a conoscere i prodotti dell´agricoltura e i loro benefici". Da una recente indagine Doxa è emerso che quasi il 30% dei ragazzi di età 6-11 anni non consuma frutta almeno una volta al giorno, così come il 20% non beve latte e il 50% non mangia verdura. Secondo i dati più recenti del Ministero del Lavoro, della Salute e della Solidarietà sociale, il 23,6% dei bambini italiani dai 6 agli 11 anni è soprappeso e il 12,3% di questi è obeso. In Lombardia il tasso di obesità è del 7%. "Spesso - ha sottolineato Ferrazzi - l´educazione alimentare è associata a una serie di raccomandazioni su ciò che è bene mangiare e su ciò che invece è vietato o comunque sconsigliato dai medici. Informazioni corrette, che però da sole poco influiscono sui comportamenti alimentari dei ragazzi. Regione Lombardia punta quindi a integrare queste tematiche in un contesto interdisciplinare poiché siamo convinti che per influire sui comportamenti alimentari sia necessario pensare al cibo come fonte di cultura, ma anche economia, geografia, storia, piacere. Tutto ciò deve essere necessariamente raccontato ai ragazzi in modo semplice e intuitivo utilizzando diversi linguaggi, tra cui quello emotivo, relazionale e non soltanto scientifico". "Per promuovere nei giovani la conoscenza dell´agricoltura e del sistema agroalimentare - ha spiegato l´assessore - per l´anno scolastico 2008/2009 abbiamo stanziato 859. 000 euro, attraverso il piano di educazione alimentare regionale. Nella scuola, infatti, è possibile integrare le azioni di promozione della corretta alimentazione e dell´adozione di stili di vita salubri, in grado di prevenire l´insorgere di patologie o problematiche come l´obesità, l´anoressia e la bulimia. La sinergia tra Regione, mondo della scuola e famiglia può fornire un contributo importante sul versante dell´alimentazione corretta e quindi di una vita sana". . |
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