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 9 NOVEMBRE 2000

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L'OSCAR DEL RISOTTO:"PREMIOGALLO-IL RISOTTO DELL'ANNO 2001" AL GIOVANE CHEF FRANCESCO PASSALACQUA, CONFERITO IN OCCASIONE DELLA PRESENTAZIONE DELLA QUARTA EDIZIONE "GUIDA GALLO 2001" - MADRINA MELBA RUFFO E GRANDE CONCORSO BUONA FORTUNA & BUON APPETITO - VINCI UNA CENA PER DUE

Milano, 9 novembre 2000 - E' Francesco Passalacqua, ventiseienne, cuoco entrementier presso il Ristorante Balzi Rossi di Ventimiglia, con alle spalle un'esperienza di lavoro presso La Contea di Neive e presso i 3 Gigli all'Incoronata di Lodi, a vincere la seconda edizione del concorso nazionale "Premio Gallo - Il Risotto dell'Anno 2001", promosso da Riso Gallo e realizzato in collaborazione con l'Icif (Italian Culinary Institute for Foreigners) per valorizzare sia la professionalità dei giovani chef, sia uno dei piatti più nobili e internazionali dell'Alta Gastronomia Italiana. Il Concorso rivolto a giovani cuochi italiani di età tra i 18 e i 26 anni, aveva come tema "il risotto nelle tradizioni regionali italiane" - scelta appropriata delle varietà di riso italiane per ogni singola preparazione, tecniche di cottura tradizionale e creatività negli accostamenti organolettici e cromatici. Nel corso della prova finale, svoltasi in luglio nella splendida cornice dei Castello di Costigliole d'Asti, sede dell'Icif, la giuria composta da tre grandi chef (Walter Eynard del.Ristorante Flipot di Torre Pellice, Walter Ferretto dei Cascinale Nuovo di Isola d'Asti, Angelo Angiuilli del Ristorante Angiulli di Candelo), da tre giornalisti enogastronomici (Paolo Marchi, Edoardo Raspelli e Enzo Vizzari) e da un rappresentante Riso Gallo (Giovanni Marchese), ha assegnato la palma a Francesco Passalacqua, primo classificato, con il "Risotto in fiore di zucchina trombetta con gamberi di Sanremo", seguito al secondo posto da Cristian Mascolino della Trattoria Toscana Emilia di Milano con la ricetta "Risotto Carnaroli con coniglio e peperoni" e al terzo posto dal giovanissimo e promettente Davide Bertocchi dell'istituto Ipssar di Ferrara con il "Risotto d'anatra, olive e aceto balsamico". Primo Classificato: corso di aggiornamento per un controvalore di 6 milioni di lire Secondo classificato: corso di aggiornamento per un controvalore di 4 milioni di lire Terzo Classificato: corso di aggiornamento per un controvalore di 2 milioni di lire Gli altri finalisti: Antonio dell'Angelo Custode, Stefano Montaldo, Roberto Pirelli, Domenico Mongelli, Loris Molon, Claudio Radici. La premiazione ufficiale dei Premio Gallo Risotto dell'anno 2001, è avvenuta nel corso della cena di gala con madrina e conduttrice una solare Melba Ruffo - organizzata per celebrare l'edizione, fresca di stampa della Guida Gallo 2001, dove oltre al "risotto premiato", preparato da Francesco Passalacqua, straordinari piatti eseguiti da Aimo e Nadia Moroni de "il Luogo di Aimo e Nadia" di Milano, Marco Cavallucci de "La Frasca" di Castrocaro Terme e Heinz Beck de "La Pergola - Hotel Cavalieri Hilton" di Roma, nella elegante cornice dell'hotel Four Seasons. I risi prediletti dai grandi chef sono: l'Arborio, il Carnaroli e il Vialone Nano, proposti dal marchio nella Selezione Pregiata del Pavese, protagonisti delle raffinate ricette della Guida Gallo. Motivo in più per sfogliare la guida quest'anno ed acquistarla è poter partecipare al "Grande Concorso Buona Fortuna & Buon Appetito - vinci una cena per due in un esclusivo ristorante". Basta compilare la cartolina allegata alla Guida Gallo e inviarla entro il 1° giugno 2001. Tra tutte le cartoline pervenute verranno estratte 20 cene per due persone in uno dei 43 ristoranti protagonisti della Guida.

MUTA LA CULTURA DEL BERE - DEGUSTARE UNA FLUTE DI CHAMPAGNE MUMM SEDUCE E DIVENTA UNA TENDENZA "CULT" NEI LOCALI PIU' ALLA MODA
Milano, 9 novembre 2000 - Champagne Mumm è dedicato a tutti quelli che si vogliono bene. Caviale e champagne e d'ora in poi la flute non accompagna solo torte alla crema, o festeggia un anniversario, una laurea, un Natale... la Maison Mumm reinventa lo champagne: sfatando un credo sterotipato, diventa il vino per eccellenza, compagno di ogni ora della giornata, da consumare sempre con chi piace senza aspettare la festa comandata. Nuovi abbinamenti con pezzi di frutta immersi dentro la flute, aperitivi metropolitani con erbe e sushi o i dopo cena con croccante biscotteria secca, cantuccini compresi... Sensualità, entusiasmo, vivacità sono le sensazioni che sprigiona questo vino e come tali possono esprimersi al meglio nelle occasioni più inaspettate e spontanee di tutti i giorni, per suggellare momenti e arricchire le proprie abitudini. Mumm fa vivere uno stile che coinvolge i gusti e i palati più sofisticati del mondo. A casa per un normale dopocena, in uno dei locali più di tendenza metropolitani, a colazione, di mattina con la tazza di caffè. Si veste di tinte colorate, vivaci, forti e posa con le cruditè, in modo quasi dissacrante, quando vuole raccontare emozioni dinamiche offrendosi come sfiziosa cena; sorprende con la sua eleganza e raffinatezza, ricco solo d'essenziale minimalismo con le ostriche, diverte e disorienta quando la frutta più comune insieme a quella più rara diventano, con insolente genuinità, una delle pietanze più coreografiche e di tendenza. Diventa un gioco di seduzione Mumm con i piccoli dettagli di gusto. Info: tel 02 78 33 68 Fax 02 76 01 21 37 E-mail rdp@rdp.it

FILA COLLEZIONE PRIMAVERA/ESTATE 2001- WOMAN E KIDS
Milano, 9 novembre 2000 - Il primo viaggio di Fila nel 2001 non è un'Odissea. Ma come nel cult movie di Kubrick la collezione primavera/estate parte da una ricerca che è insieme tecnologica e umana. Per questo è dedicata ai desiderosi, dopo aver compiuto un'esplorazione nel proprio io, di puntare a nuovi traguardi. In questa inedita frontiera sport e vita si identificano senza soluzioni di continuità: si può fare dello sport, un'attività quotidiana e, nel contempo, affrontare con spirito sportivo e rilassato gli impegni di ogni giorno. La ricerca hi-tech e la collaborazione professionale e umana con gli atleti dei Fila Team sono preziosi alleati per assicurare, con materiali e trattamenti innovativi da un lato, nuove soluzioni di design e dettagli accurati dall'altro, un sempre maggiore livello di funzionalità, comfort e protezione dei capi. Al giro di boa della seconda collezione interamente dedicata a lei, Fila presenta linee di abbigliamento progettate per vestire con passione lo sport e la vita. La donna Fila corre, va in palestra o gioca a tennis soprattutto per sentirsi bene e provare emozioni profonde. Per piacersi e dare il meglio di sé, con una sensibilità non puramente esteriore. Nella collezione primavera-estate 2001 convivono stile contemporaneo e semplicità di base, toni di colore e tagli femminili, funzionalità e attenzione ai dettagli. Grazie a Fila ci si veste con passione per vivere con passione, mescolando gli stili e superando i confini. Si esce dal campo di gioco per entrare nella quotidianità. Si scopre l'emozione. creativa di comporre un look personale partendo da una collezione multifunzione che permette l'abbinamento tra capi di linee diverse. La collezione è completata da un'ampia linea di accessori coordinati e complementi di abbigliamento. Per la prima volta Fila dedica un'intera collezione al mondo dei bambini e dei ragazzi, i più diretti destinatari del suo concetto di sport. Info: Servizio Clienti Piemonte-Lombardia tel. 02/624.68245.

L'UNIVERSITÀ LA SAPIENZA A BELGRADO
Roma, 9 novembre 2000 L'Università La Sapienza ha firmato ieri un accordo con l'Università di Belgrado che prevede fra l'altro lo scambio di docenti, ricercatori studenti. Belgrado è l'ultima tappa di un'intesa attività diplomatica del primo Ateneo romano nei confronti del mondo accademico dei Balcani. L'accordo è stato firmato nella capitale jugoslava dal responsabile delle relazioni internazionali della Sapienza Dino Guerritore, delegato del Rettore Giuseppe D'Ascenzo, e dal Rettore ad interim dell'Università di Belgrado Maria Bogdanovic. L'Università La Sapienza ha scelto i Balcani come priorità nell'ambito del proprio programma di relazioni internazionali. La prima Università romana è impegnata in una serie di attività di cooperazione universitaria con un ambizioso obiettivo: favorire il processo di pace nel Sud Est d'Europa. Nello scorso mese di maggio, La Sapienza ha organizzato all'Università di Sarajevo, con il patrocinio delle Nazioni Unite (Undesa), un workshop sul tema "The role of University in humanitarian assistance and peace processes in crisis areas", che si è concluso con la firma di un Documento di Intenti su proposta dei Rettori D'Ascenzo della Sapienza e Mulabegovich dell'Università di Sarajevo. I firmatari - i Rettori di Roma, Firenze, Sarajevo, Banja Luka, Bihac, Bucarest, Mostar, Mostar "Dz. Bijedic", Podgorica, Pristina, Skopje, Sofia, Tirana, Tuzla e Zagabria - si sono impegnati a sviluppare l'insegnamento dei diritti umani, la reciproca comprensione senza distinzioni etniche e religiose, la promozione di una cultura di tolleranza e di cooperazione. L'Università di Belgrado non aveva invece accolto l'invito a prendere parte al workshop. Per questo La Sapienza aveva avviato un contatto più approfondito con l'Ateneo di Belgrado che ha prodotto risultati dopo il recente ribaltamento politico in Jugoslavia.

MOSCA: COLLETTIVA ITALIANA ALLA MEBEL - SETTORE ARREDAMENTO
Roma, 9 novembre 2000 - L'Ice ha organizzato, in collaborazione con la Federlegno-Arredo, la sesta partecipazione collettiva italiana alla Fiera Mebel che avrà luogo a Mosca dal 14 al 18 novembre. L' iniziativa rappresenta uno dei momenti più significativi dell'intervento promozionale nell'area dell'Europa Centro Orientale e CSI. Il mercato del mobile in Russia è in netta ripresa particolarmente nella fascia medio-alta, mentre in quella medio-bassa stanno avvenendo seri mutamenti nella struttura produttiva e commerciale. L'Italia, pur avendo subito un calo delle vendite di mobili tra il 40 e il 50% nel '98 e anche oltre il 60% nel primo trimestre del '99, ha nondimeno tenuto il mercato russo meglio di molti Paesi concorrenti, e precede sempre Germania, Spagna, Polonia, Ucraina. Per informazioni Enrico Cattaneo email: e.cattaneo@ice.it oppure Patrizia Fidanza email: p.fidanza@ice.it

GIAPPONE: PUNTO ITALIA ALLA INTERNATIONAL JEWELLERY DI TOKYO
Roma, 9 novembre 2000 - L'Ice ha organizzato un Punto Italia alla International Jewellery, che si terrà a Tokyo dal 24 al 27 gennaio. Le aziende interessate alle azioni promozionali previste in occasione dell'iniziativa possono contattare Silvia Pellegrini email: persona.tempo.libero@ice.it

TERAMO: CORSO DI FORMAZIONE PER VENTI IMPRENDITORI BULGARI
Roma, 9 novembre 2000 Venti imprenditori bulgari provenienti dai settori dell'agroalimentare, tessile-abbigliamento, pelletteria e mobili, parteciperanno ad un corso di formazione in Marketing Internazionale e Gestione Aziendale, che si terrà a Corropoli (Teramo) dal 20 novembre al 15 dicembre. Gli imprenditori interessati a ricevere informazioni sui profili dei partecipanti potranno contattare l'Area Progetti e Formazione Internazionale dell'Ice di Roma oppure l'Ufficio Ice di Pescara (dott. Di Giandomenico email: form.esterna@ice.it ; dott. Guarneri email:Guarneri: icepesc@int.it

SVEZIA: WORKSHOP PRODOTTI ALIMENTARI E VINI DELLA REGIONE UMBRIA
Roma, 9 novembre Il 29 novembre si svolgerà presso il World Trade Center di Stoccolma un workshop per i prodotti alimentari ed i vini della Regione Umbria, nell'ambito delle iniziative previste dall'Accordo di programma Ministero del Commercio Estero/Regione Umbria. Oltre 20 aziende prenderanno parte al workshop per effettuare incontri operativi con operatori locali e presentare una vasta gamma di prodotti di alta qualità, comprendenti vini DOC, insaccati, formaggi, olio d'oliva e conserve vegetali. L'iniziativa sarà supportata da una campagna pubblicitaria sulla stampa specializzata locale. Per informazioni Ice di Stoccolma email: stoccolma.stoccolma@ice.it

SVEZIA: DEGUSTAZIONE/WORKSHOP OLIO D'OLIVA DELLA LIGURIA
Roma, 9 novembre 2000 - Il 13 Novembre si svolgera' presso le sale del Palazzo del Comune di Malmö una degustazione guidata di oli di oliva liguri, condotta da un assaggiatore professionista della Organizzazione Nazionale Assaggiatori Olio d'Oliva e riservata ad un pubblico selezionato di importatori, giornalisti e ristoratori provenienti dalla Svezia meridionale e dall'area di Copenaghen. Alla degustazione farà seguito un workshop per incontri operativi fra le ditte liguri intervenute, specializzate nella produzione di olio d'oliva e conserve alimentari a base di oliva, ed operatori svedesi e danesi. Il 14 novembre avrà luogo negli stessi locali un workshop per il settore floricolo, al quale saranno invitati gli importatori dell'area di Malmö, della Svezia meridionale e dell'area di Copenaghen. Le due iniziative sono state realizzate da Ice Stoccolma per conto della Camera di Commercio di Imperia in collaborazione con ICE Copenaghen.Per informazioni Ice Stoccolma email: stoccolma.stoccolma@ice.it

SVEZIA: COLLETTIVA ITALIANA ALLA ELMIA SUBCONTRACTING 2000
Roma, 9 novembre Dal 7 al 10 Novembre l'Italia sarà presente con una collettiva ufficiale organizzata dall'Ice alla Elmia Subcontracting 2000 di Jönköping, la più importante manifestazione fieristica specializzata per la subfornitura nell'area nordica. La collettiva italiana si svilupperà su una superficie di circa 250 mq., all'interno della quale saranno presenti 25 espositori. Come azione di supporto alla partecipazione italiana Ice Stoccolma ha realizzato un' edizione speciale della Newsletter Subfornitura, che sarà distribuita ad 8.000 operatori locali in allegato alla principale rivista specializzata svedese per la subfornitura (Underleverantören). Per informazioni Ice Stoccolma email: stoccolma.stoccolma@ice.it

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