LA BOTTIGLIA IN PET DI COCA COLA SULLE SPIAGGE ITALIANE

Per la piena soddisfazione dei bagnanti sulle spiagge italiane, che desiderano assaporare una bottiglia di Coca Cola freschissima sotto l'ombrellone, Coca-Cola ha fatto studiare e realizzare una perfetta copia in PET dell'originale bottiglietta da 25cl, denominata 'Contour", dotandola del classico tappo a corona. Ogni stabilimento balneare che aderisce all'iniziativa avrà a disposizione uno speciale zainetto frigorifero (adattato alle specifiche esigenze di vendita e in grado di garantire la giusta temperatura del prodotto) o una divisa che renderanno immediatamente identificabile l'"oasi di freschezza e simpatia" Coca-Cola al suo arrivo in spiaggia. L'iniziativa appena lanciata da Coca-Cola in Italia si propone di coinvolgere circa 1500 gestori di stabilimenti e bar su molte delle principali spiagge di tutta Italia. "Si tratta certamente di un obiettivo molto ambizioso supportato però dal grande entusiasmo e partecipazione riscontrati negli operatori del settore e nei consumatori sulle spiagge sin dal lancio dell'iniziativa" afferma Roberto Greco, Marketing Operation Manager Coca-Cola Italia e responsabile del progetto L'"operazione spiagge" si inquadra perfettamente nello spirito "Life Tastes Good" il nuovo claim Coca-Cola che riassume e celebra la magia della bibita, la sua capacità di essere da sempre parte delle nostre giornate portando un tocco di ottimismo quotidiano. E' il piacere di stare insieme, il piacere di sentirsi vivi: un potere unico che Coca-Cola ha sempre avuto e che in questa iniziativa assume una veste nuova e coinvolgente. Coca-Cola ha voluto partire infatti da un'idea molto semplice: rendere disponibile una Coca-Cola fresca, alla giusta temperatura, in ogni possibile occasione di consumo. L'obiettivo è quello di offrire ai consumatori la possibilità di provare "la perfetta esperienza Coca-Cola": una consumazione, nell'unica e sempre riconoscibile bottiglia 'Contour' ad una temperatura inferiore ai 4°C.

ATTESTATO DI ANALISI OLI SAGRA

Di fronte ai segnali di preoccupazione che vengono dal mondo dei consumi alimentari Sagra risponde con una particolare attenzione all'informazione e alla certificazione. Da anni infatti dà la possibilità ai consumatori di ricevere l'Attestato di analisi del lotto di produzione di ogni bottiglia formulato dal proprio Laboratorio di analisi. Per ricevere l'attestato di analisi è sufficiente che il consumatore invii una cartolina postale con il numero di lotto di produzione riportato sulla controetichetta della bottiglia L'attestato contiene le principali indicazioni sulla genuinità e sulla qualità dell'olio acquistato. Le confezioni in commercio da aprile 2001 degli oli Sagra 0,3 a bassa acidità, Sagra Tradizionale, Sagra Oliva sono corredate di un collarino che ricorda l'iniziativa . Oltre a garantire la sicurezza al consumatore attraverso l'attestato, il Laboratorio di Analisi Sagra effettua continue ricerche atte a migliorare sia la qualità che la genuinità del prodotto. Ad oggi sono stati pubblicati sulle riviste specializzate articoli relativi ad aspetti organolettici degli oli extravergini e a sistemi analitici che permettono di evidenziare anche eventuali commistioni di oli diversi da quello dichiarato in etichetta.

LA NUOVA CONSISTENZA IN SCOTTEX

Kimberly-Clark, una società leader nei prodotti di largo consumo, nei Settori personal care, consumer tissue e prodotti per comunità, con quattro marchi leader del tissue In Europa ( Kleenex, fazzoletti di carta, Scottex, Andrex e Hackle), lancia oggi la nuova Scottex, una carta igienica che ai tradizionali attributi di morbidezza, resistenza e lunghezza, aggiunge la consistenza. Tale mix è in grado di offrire al consumatore una qualità di prodotto unica ed ineguagliabile. Per la prima volta in Europa l'adozione di un innovativo processo produttivo, del costo complessivo di circa 160 miliardi di lire permetterà di ottenere un prodotto di qualità unica nell'offrire morbidezza e consistenza. Il progetto è stato guidato da un Team di 15 specialisti, tra cui 4 americani: sono state necessarie 128.000 ore di progettazione, mentre il montaggio dei macchinari nello stabilimento di Romagnano Sesia in provincia di Novara, ha richiesto ben 290.000 ore di lavoro. Nelle operazioni di start up sono state coinvolti 80 ingegneri. Un notevole sforzo è stato fatto anche, per l'addestramento del personale addetto al funzionamento dei macchinari che ha richiesto due miliardi di investimento e un training di tre mesi negli Stati Uniti per tutti i 31 addetti. Le differenze sostanziali tra il processo tradizionale e quello utilizzato per la nuova Scottex risiedono nell'asciugamento e nella creazione di voluminosità del foglio. Il processo produttivo della nuova Scottex di proprietà esclusiva Kimberly Clark, si differenzia profondamente da quelli esistenti attualmente sul mercato. Mediante questa nuova tecnologia si ottiene l'asciugamento della carta esclusivamente per attraversamento di aria calda, al contrario delle convenzionali che eliminano l'acqua dalla carta mediante pressatura del foglio tra due cilindri. Il foglio viene poi arrotolato sulla bobina madre mantenendo inalterate le caratteristiche originarie delle fibre di cellulosa. Nel processo tradizionale, invece, lo spessore della carta viene ottenuto con un'operazione di crespatura che consiste nello staccare il foglio dal cilindro monolucido con una lama. Un'ulteriore differenza del nuovo impianto risiede inoltre nella stratificazione delle fibre: all'esterno del prodotto ci sono fibre soffici e flessibili, mentre all'interno sono state poste fibre più resistenti e assorbenti. Il risultato finale è un prodotto con caratteristiche qualitative uniche ed innovative ottenuto grazie ad una migliore efficienza nell'utilizzo delle fibre rispetto ai processi convenzionali.

IL RITO DEL TÈ NELLA TRADIZIONE INGLESE DI FORTNUM & MASON (FFB)

Pochi anni sono intercorsi tra il 1658, anno in cui il tè fece la sua prima apparizione in Gran Bretagna, importato dalla Cina da un mercante di Londra, e presentato come una nuova bevanda medicinale, e il 1707, anno in cui i due fondatori, Mr. Fortnum e Mr. Mason, diedero il via alla loro impresa, proponendo il tè alla fascia alta di mercato, nobiltà ed alta borghesia. I prodotti alimentari e le bevande FORTNUM & MASON (FfB) sono andate, nel tempo guadagnandosi grande fama e riconoscimenti, ma rimane il Tè, il vero vanto della casa. FORTNUM & MASON (FfB) si specializzò nella ricerca delle migliori selezioni di tè nero, provenienti dalle più vaste aree produttive, in tutto il mondo Ancora oggi Fortnum & Mason (FfB) offre, nel suo famoso negozio di Piccadilly, la più ampia e pregiata gamma dì tè in commercio, capace di soddisfare estimatori e consumatori. Provengono dalle maggiori aree produttive mondiali: sud e sud est della Cina (Oolong, Keemun, Lapsang Souchoug), Nord India (Assam), Himalayas (Darjeeling), Sri Lanka. E ognuno ha caratteristiche diverse e ben riconoscibili. I principali tipi di tè sono: Green tea: un tè non ossidato. Le foglie fresche appena raccolte vengono lasciate asciugare e poi vengono trattate con il calore per impedire l'ossidazione. Sono poi scaldate o "cotte" in una specie di casseruola e infine completamente disidratate per eliminare ogni traccia di umidità. Scoperto in Cina 5000 anni fa il tè verde è naturalmente basso di caffeina ed è una risorsa naturale di antiossidanti che possono aiutare i meccanismi di difesa del corpo e i suoi benefici possono giocare un ruolo importante in una dieta salutare bilanciata. White tea: un tè molto raro e proviene dai germogli della pianta prima che si aprano. I germogli vengono raccolti a mano, asciugati al sole e delicatamente scaldati in una casseruola fino a lasciare evaporare tutta il contenuto di umidità e poi confezionati sottovuoto. In infusione non colorano in alcun modo l'acqua ma lasciano un delicato aroma. Oolong tea: un tè semi fermentato, principalmente prodotto in Cina e Taiwan. Spesso viene chiamato tè rosso a causa del colore rossastro dell'infuso. Dopo che le foglie sono state raccolte, ne viene estratta l'aria, per ridurre il contenuto di umidità e vengono quindi sottoposte a vari processi di asciugatura Per finire, sono lasciate ossidare, ma per un periodo molto breve, cioè fino a quando il colore delle foglie sarà cambiato da verde a rosso-marrone. Black tea: il tè più diffuso. Se ne trovano tantissime varietà, provenienti da tutto il mondo. La lavorazione ha luogo in 4 stadi: • Essicazione • Arrotolatura • Ossidazione • Asciugatura e sistemazione Le foglie vengono raccolte a mano o meccanicamente, lasciate riposare per circa 10-18 ore. Successivamente vengono estratte l'aria e l'umidità, fino all'appassimento delle foglie. Le foglie vengono poi arrotolate meccanicamente, piegate e spezzate oppure tagliate, quindi fatte macerare e arrotolate. Il sistema di produzione è denominato CTC production: cut, tear and curl: taglia, spezza e arrotola. Tutto questo per favorire il rilascio dei succhi delle foglie. Il tè nero è in genere caratterizzato da un colore scuro e da un aroma deciso la cui intensità dipende dall'origine e dal processo di lavorazione a cui è stato sottoposto. FORTNUM & MASON (FfB) è distribuito in Italia da: ELITE DISTRIBUZIONE -V. Pio la Torre, n. 9-40125 CORREGGIO (RE) Tel. 052 2632442 fax 052 22638467 E-mail: a. cavazzoni@elitedistribuzione.it