EMILIA E ROMAGNA PROTAGONISTA A MILANO
Una serie di eventi è programmata a Milano per valorizzare i Sapori dell'Emilia Romagna. L'iniziativa è stata organizzata da Assofood, 'Associazione dei dettaglianti alimentari milanesi ed Epam. l'Associazione dei pubblici esercizi, in collaborazione con l'Enoteca Regionale dell'Emilia Romagna a Dozza e i Consorzi del 'Tipico" ed é resa possibile dall'accordo di programma realizzato dall'Assessorato all'Agricoltura, Attività Produttive della Regione Emilia Romagna. Dal 13 al 27 ottobre, la manifestazione 'Sapori e Valori dell'Emilia Romagna' si articola in più eventi: Il 25 ottobre manifestazione in piazza Mercanti: dalle 11 alle 22 banchi di degustazione dei prodotti tipici dell'Emilia Romagna, con omaggio ai consumatori di un bicchiere per l'assaggio dei vini tipici emiliano-romagnoli. E' stato deciso di devolvere all'Opera San Francesco il ricavato delle offerte libere che i consumatori effettueranno in piazza Mercanti. Dal 13 al 27 ottobre enoteehe e salumerie gastronomiche dedicheranno le vetrine ai vini e ai cibi tipici emiliano-romagnoli, con concorso a premi per la vetrina più creativa. Il premio al vincitore sarà offerto dalla Regione Emilia Romagna. Negli esercizi commerciali saranno proposte anche degustazioni dei prodotti tipici dell'Emilia Romagna mentre i ristoranti milanesi presenteranno menu a tema con piatti a base di prodotti tipici della regione accompagnati dai vini emiliano romagnoli. Per ogni acquisto di un prodotto legato alla campagna "Sapori e valori dell'Emilia Romagna" i commercianti regaleranno - nella coincidenza con l'anniversario del centenario della morte di Giuseppe Verdi - un compact disc con musiche verdiane. Il grande compositore emiliano sarà protagonista Il 15 ottobre del menù nel pranzo offerto dai ristoratori milanesi Epam agli ospiti della Casa di Riposo Verdi.

CUCINA & CANTINA OSPITA L'ECCELLENZA DEI VINI PIEMONTESI
In occasione della manifestazione della 2 edizione di 'Cucina & Cantina', in programma ad Asti sabato 17 e domenica 18 novembre verrà realizzata, a cura dell' Associazione "Go wine" un'interessante enoteca interamente dedicata ai vitigni autoctoni piemontesi. Quelli autoctoni sono vitigni preziosi e storici, sopravvissuti alla epidemia di filossera della fine '800. Attualmente i più diffusi sono entrati, a livello mondiale, a pieno titolo tra le preferenze del consumatore. I nomi sono celebri e celebrati: barbera, dolcetto, moscato, cortese, nebbiolo, grignolino. Questi e altri più rari sono sopravvissuti grazie alla tenacia di qualche viticoltore che ha contribuito così alla salvaguardia della diversità e della originarietà di un patrimonio genetico ricchissimo. Diventa superfluo sottolineare l'importanza che la salvaguardia di questi vitigni riveste per tutte le aree vitivinicole della regione, e il giusto risalto che acquista la ricchezza ampelografica di una terra, il Piemonte, che riveste un ruolo di vertice per quantità e qualità di produzione, per l'importanza economica di un'attività di un territorio e della sua gente. Alla fiera Cucina & Cantina di Asti sarà allestito un padiglione con Enoteca nella centrale via Gobetti interamente dedicato ai vini prodotti da vitigni autoctoni piemontesi. Saranno disponibili al pubblico oltre 164 vini, espressione di 32 vitigni autoctoni e di 85 tipologie di vino, che potranno essere degustati presso il grande banco d'assaggio curato dai sommeliers professionisti dell'AIS. L'accesso alle degustazioni sarà consentito con il semplice acquisto di un bicchiere realizzato appositamente per la manifestazione. L'orario previsto va dalle ore 10 alle 19, in modo continuato, per entrambe le giornale di sabato 17 e domenica 18. L'Enoteca dei Vitigni Autoctoni si svolge d'intesa con la città di Asti e con la collaborazione del Consorzio Tutela Vini d'Asti e del Monferrato GoWine , piazza Risorgimento 5, 12051 Alba (Cn) tel.0173/364631, www.gowine.it  e-mail: gowine@gowine.it 

INVENTA LA TUA RICETTA GRANCAFFÉ E VOLA IN BRASILE
Grancaffé lancia una divertente iniziativa che offre a tutti la possibilità di partecipare al GranConcorso Grancaffé dal 9 al 30 novembre 2001: basterà elaborare una ricetta che abbia come ingrediente principale Grancaffé espresso, indicando i propri dati anagrafici completi di telefono e il bar Grancaffé di riferimento e spedirla alla casella postale n. 1653 - 20100 Milano oppure all'indirizzo e-mail grancaffe@eidos-pr.it entro e non oltre il 30 novembre 2001. Una giuria selezionata sceglierà le 101 ricette più creative e facilmente realizzabili: in palio ci saranno un viaggio premio di due settimane per due persone nel fantastico Ventaclub Pratagy in Brasile e 100 confezioni da sei lattine Grancaffé ciascuna. Si afferma così ancora una volta la posizione all'avanguardia di Grancaffé, pregiata miscela prodotta in esclusiva dalle undici aziende del Consorzio Torrefattori Caffè Bar, leader nelle loro regioni e al secondo posto in Italia per volumi di vendita nel canale Horeca con oltre 82 miliardi di fatturato consolidato. Dopo il successo ottenuto con la diffusione del menu Grancaffé, che presenta ben 16 differenti ricette Grancaffé interpretate dal celebre vignettista Biassoni, la marca offre oggi a tutti i cultori del caffè la possibilità di diventare Granbaristi e di creare la Propria personale ricetta. Consorzio Torrafattori Caffè Bar, Corso Sardegna 34/20 16143 Genova

PRODOTTI ALIMENTARI DI QUALITÀ IN ESPOSIZIONE A "TIPICA" DI MANTOVA
Degustazioni di prodotti alimentari tipici e incontri a tema alla presenza dei più grandi esperti del settore enogastronomico caratterizzano l'impostazione della Fiera Campionaria di Mantova, che ha aperto la sua 14 edizione fino al 14 ottobre nelle tendostrutture dell'area 'Boma di Mantova Nord''. I numerosi spazi espositivi sono destinati ad ospitare il meglio della produzione agricola locale: formaggi, latticini, verdure, frutta. Ecco quindi la nuova denominazione della Fiera Campionaria di Mantova che valorizza i prodotti "tipici". Sono previste, inoltre, degustazioni delle specialità tipiche mantovane in un accogliente ristorante nel quale si alternano i migliori cuochi mantovani ed i favolosi risottai e gare tra i produttori di vini locali e tra quelli delle zone limitrofe. Per la prima volta parte dei prodotti in degustazione viene preparato, con passione e in maniera artigianale, direttamente sul posto. Inoltre è stata ricostruita una vera e propria fattoria, dove in esposizione si possono trovare i prodotti tipici della terra gonzaghesca. Un'occasione unica per conoscere da vicino il mondo agricolo locale e per confrontarlo con quello delle città gemellate con Mantova. Di ogni prodotto verrà evidenziato il metodo di produzione, la storia, il legame con il territorio. Oltre quello alimentare, sono presenti a Tipica anche tutti gli altri settori tradizionali della Campionaria, dall'abbigliamento, all'arredamento, agli articoli per la casa, passando dal giardinaggio, al tempo libero, per finire ai settori auto, caravan, cicli, motocicli, e all'artigianato artistico.