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NOTIZIARIO
MARKETPRESS
WEB
&
ALIMENTAZIONE
SANITA'
E
BENESSERE
a
cura di
Franca D. Scotti
GIOVEDI'
16 GENNAIO 2003
pagina 6
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BERGAMASCHI
& VIMERCATI PROPONE IL NUOVOSET DI MESTOLI
Pensato
per una cucina moderna e funzionale, un nuovo set di mestoli viene proposto
nella linea Excelsa di Bergamaschi & Vimercati. Il set è composto da:
forchettone, mestolo, cucchiaione, palafritto, prendispaghetti, schiumarola.
Tutti gli accessori, per gli usi più frequenti, sono dotati di un manico
con inserti in gomma per una presa più sicura. Per avere i mestoli sempre
bene in vista e a portata di mano, il set proposto dalla Bergamaschi &
Vimercati è, inoltre, corredato di un appendino cromato del minimo ingombro
facilmente inseribile in ogni cucina e decisamente pratico nell'uso
quotidiano. Anche quest'anno tutti i nuovi prodotti della linea Excelsa,
dedicata agli articoli per la cucina e per la casa, si distinguono per una
lavorazione attenta ai dettagli, con imballi ben presentati e prezzi
altamente competitivi.
A
PRATOCITY ARRIVANO I 40 PASTICCERI PIÙ FAMOSI D'ITALIA
Già famosa come capitale del tessile, Prato sta per conquistare tutti i
golosi d'Italia come capitale della pasticceria. Non tutti sanno infatti che
a Prato, da un'originale "bozza" di pane senza sale derivarono in
breve tempo dolci di varie forme e sapori al cioccolato, canditi, frutta.
Dal 17 al 23 febbraio va in scena Prato Dolce Prato, kermesse nazionale
dedicata all'arte della pasticceria artigianale con la partecipazione dei 40
pasticceri più famosi d'Italia. Cornice dell'evento Pratocity, storica
fabbrica dove una volta batteva il cuore industriale della città e che ora
è un importante centro d'affari. Vicinissima al centro storico, la
struttura di Pratocity ha conservato la sua originaria forma e si appresta
ad ospitare la prima edizione di Prato Dolce Prato, organizzata da Luca
Managlia e Meddix, con il contributo di Comune di Prato, Provincia di Prato
e Camera di Commercio in collaborazione con Apt, Unione Commercianti e
Consorzio Pasticceri Pratesi. Prato Dolce Prato vuole essere un'occasione
per soddisfare i cinque sensi. Un percorso completo che consentirà al
visitatore di seguire passo passo la preparazione di un dolce: i maestri
pasticceri mostreranno la propria techne, ovvero l'arte di realizzare alta
pasticceria, inviteranno all'assaggio e, complici dei sommelier,
consiglieranno l'abbinamento del vino e del liquore. Un'esperienza resa
ancora più interessante dall'inedito connubio tra estetica del gusto e
piacere sensoriale. Prato Dolce Prato è anche mostra mercato: i pasticceri
metteranno in vendita le loro specialità, per dare l'opportunità al
visitatore di continuare il suo viaggio tra i dolci d'Italia. Un giro
virtuale della penisola alla scoperta del gusto, dei sapori, dei profumi, e
dei segreti nascosti nei laboratori di pasticceria. Ancora il dolce
protagonista della serie di eventi che accompagnerà la prima edizione di
Prato Dolce Prato. Se ne parlerà attraverso incontri dedicati all'arte, al
cinema e alla letteratura, organizzati a Pratocity e nei luoghi della
cultura cittadina.
POLASE
SPORT. IL NUOVO INTEGRATORE ENERGETICO-SALINO CON ANTIOSSIDANTI
E' giunto a soddisfare le esigenze di chi fa sport intensamente e ha bisogno
di reintegrare in modo corretto ed equilibrato sali minerali, vitamine e
carboidrati Polase Sport, nato dalla ricerca dei laboratori Whitehall.
Polase Sport è il nuovo integratore energetico-salino con antiossidanti,
messo a punto e garantito dalla serietà e dalla scientificità dei
laboratori di ricerca Whitehall, leader nell'integrazione salina. Polase
Sport è un preparato istantaneo per bevanda, al dissetante gusto di
arancia. Ingredienti Fruttosio, Maltodestrina, Acidificante: Acido citrico,
Sodio Fosfato monobasico, Potassio l-aspartato, Sodio cloruro, Magnesio
L-aspartato, Aromi, Vitamina C, Edulcorante: Acesulfame K, Colorante:
Betacarotene E160a, Vitamina E acetato. Antiagglomerante: Biossido di
silicio. Indicazioni Polase Sport reintegra i sali minerali persi con la
sudorazione e, grazie agli aspartati di Potassio e Magnesio, esplica una
efficace azione sulla contrazione muscolare. Inoltre, fornisce energia
derivante dalla presenza di carboidrati, quali fruttosio e maltodestrine.
Grazie alla presenza delle vitamine antiossidanti C ed E, l'assunzione di
Polase Sport contribuisce a ridurre i segni di affaticamento muscolare
determinato dall'azione dei radicali liberi e consente un più rapido
recupero funzionale. Modalità d'uso Sciogliere una bustina di Polase Sport
in 500 ml di acqua (bottiglia o borraccia da mezzo litro), mescolare/agitare
bene. Si otterrà una bevanda ipotonica energeticosalina di pronta
utilizzazione, ideale nei casi di intensa attività fisica sia agonistica
che amatoriale. Una delle caratteristiche distintive di Polase Sport deriva
proprio dalla sua formulazione base: Potassio e Magnesio sotto forma di
Aspartato. L'Aspartato, infatti, è il mezzo scientificamente ottimale di
supplementazione per il Potassio e il Magnesio. Potassio e Magnesio non
possono essere introdotti come tali nell'organismo, ma devono essere assunti
sotto forma di sali. Il Potassio introdotto per via orale viene eliminato
principalmente con le urine, a meno che non sia introdotto salificato con
una sostanza che non viene eliminata a livello renale. Dei vari sali
disponibili, uno dei migliori in questo senso è l'Aspartato di Potassio.
Per quanto concerne il Magnesio, il miglior sale disponibile dal punto di
vista dell'assorbimento è il Citrato di Magnesio, ma questo sale presenta
effetti collaterali che ne sconsigliano l'uso prolungato. Anche per il
Magnesio, quindi, la scelta migliore è l'Aspartato. L'Acido Aspartico,
tuttavia, non è solo un veicolante, ma svolge proprie funzioni biologiche.
Esso, infatti, è un aminoacido determinante nella produzione biologica
dell'energia, e che svolge un ruolo particolarmente importante in caso di
superlavoro fisico, sia per l'attività a livello metabolico nella
produzione di energia e nella correzione dell'acidosi, sia per le sue
proprietà di veicolare il Magnesio e il Potassio.
PROSEGUE
IL SUCCESSO DI WWW. MYFOOD.IT
L'idea imprenditoriale è quella di tre amici, Filippo Marchi, Daria
Gentiloni Silverj e Stanislao Lucheschi che un anno fa decidono di portare
in Italia un progetto già sperimentato in altre città del mondo, un
servizio di consegna a domicilio che consente di ordinare i migliori piatti
di ristoranti selezionati senza muoversi di casa o dall'ufficio. Oggi, ad un
anno dalla nascita, quest'inno al piacere della buona tavola, nato dalla
volontà di trovare un'alternativa al fast food e al cibo consumato in
fretta tra le scartoffie della scrivania, ha funzionato e per scoprirlo
basta collegarsi a www.myfood.it, o telefonare allo 02.784269. Il sito
privilegia il rapido accesso alle informazioni e ordinare è facilissimo:
basta scegliere tra i link myLUNCH e myDINNER, inserire il proprio cap,
selezionare il ristorante prescelto e seguire le semplici istruzioni. In
alternativa si può telefonare e parlare con un operatore, i prezzi sono gli
stessi praticati dai ristoranti, più 5,50 Euro per la consegna e si parte
da un ordine minimo di 20 Euro, cifra facilmente raggiungibile se solo si è
in due o se si ordinano più portate. I ristoranti convenzionati sono tra i
migliori di Milano e l'offerta spazia dalla tradizione regionale italiana
alle specialità etniche con un'ampia scelta tra cucina giapponese,
africana, spagnola, cinese, indiana, messicana. Ma le idee continuano a
frullare nella testa di questi tre trentenni che ad un certo punto si sono
chiesti se non fosse anche il caso di offrire ai propri utenti la possibilità
di ordinare panini o, perché no, pizza, in fondo siamo sempre italiani!
Ovviamente la scelta non poteva che cadere sui panini più buoni e amati dai
milanesi, quelli di Panino Giusto e sulla pizza del Cerro Ardente, fatta
apposta per conservare la temperatura ed arrivare a casa calda e fragrante
come appena sfornata. Le novità dunque con myFOOD non finiscono mai, si
seguono e si studiano i trend, le abitudini di consumo, le esigenze di
target nuovi, e se i trend setter parlano di nuove tribù come quella dei
single o quella dei genuini ovvero i cacciatori di prodotti tipici; se le
statistiche parlano di voglia di privato, di casa, di autogratificazione, il
cosiddetto selfcocooning, myFOOD è pronto a rinnovarsi e ad ampliare la
propria offerta per soddisfare tutte le nuove esigenze. E così i lavoratori
instancabili che rimangono in ufficio fino a sera potranno usufruire, per le
loro riunioni notturne, del servizio di myFOOD che accetta ordini fino alle
23.00; ma non solo, il single potrà ordinare fantastici piatti per venti
persone se ha voglia di compagnia (nel sito è presente anche la sezione
myPARTY), altrimenti cenetta in pantofole davanti alla tv, ed ancora il
marito romantico potrà invitare sua moglie al ristorante ma senza uscire di
casa. Non c'è che da visitare il sito per sbizzarrirsi tra i menù dei
ristoranti selezionati e, navigando nella sezione dedicata allo shopping on
line, è possibile personalizzare i propri ordini scegliendo un vino
pregiato venduto a prezzo di enoteca o chicche come l'olio biologico Campo
di Torri, introvabile nei negozi e prodotto in un numero limitato di
bottiglie. Ch@rlie S.R.L. Via Cerva n°22 - 20122, Milano(MI) tel. 02-784269
- Fax 02-784431
LINEA
SOLLIEVO GOLA CHICCO: GRANULI SOLUBILI LAMPONE
Dopo i successi conseguiti l'anno scorso per l'efficacia del prodotto, anche
quest'anno Artsana Chicco ripropone la Linea Sollievo Gola. A base di
ingredienti naturali come Propoli e Vitamina C, la linea propone una gamma
vasta e completa di prodotti per la gola e per i disturbi da raffreddamento
pensati per i bimbi, che sono tra i più esposti, insieme con gli anziani,
ai mali di stagione. Grazie al piacevole aroma di frutta che rende questi
prodotti appetibili e graditi e alla facilità di somministrazione, Sollievo
Gola Chicco è ideale proprio per i più piccoli che, nei periodi più
freddi dell'anno sono particolarmente soggetti a raffreddori ed influenze.
Sollievo Gola Chicco è composta dalla seguente varietà di referenze che
garantiscono una vasta scelta, sia nel gusto che nella tipologia di
fruizione: Granuli Solubili Lampone, Pastiglie Latte-Menta e Latte-Fragola,
Sciroppo Lampone e Spray Fragola. (Sono inoltre disponibili nella linea le
Tavolette al Latte e la Pomata Balsamica all'eucalipto e al pino).
Tratteremo in successive notizie la varietà dei prodotti. Granuli Solubili
al lampone Il granulo solubile è un integratore di Vitamina C naturale con
estratto di Propoli, decerato, purificato, idrodispersibile e titolato,
particolarmente ricco di principi attivi (flavonoidi) biodisponibili. Otre
alla Propoli nella formula è presente Vitamina C naturale (Estratto di
Acerola). L'immediata solubilità del granulato facilita la somministrazione
ai bambini più piccoli. Grazie al gradevole gusto di lampone, è inoltre
possibile assumere i Granuli Sollievo Gola con acqua, latte o altri liquidi
in una gustosa bevanda. Per l'utilizzo è consigliata l'assunzione di 1
bustina da ripetere 1-2 volte al giorno mentre è sconsigliato l'uso del
prodotto durante la gravidanza. E' possibile acquistare i Granuli Solubili
Lampone Sollievo Gola Chicco solo in farmacia al prezzo di 7,00 euro.
E'
NATO "BOV.", IL CONSORZIO CARNI A TUTELA DEI CONSUMATORI ITALIANI
BANCA DATI INFORMATIZZATA, TOTALE TRACCIABILITÀ DELLE CARNI,
SEMPLIFICAZIONE DEL SISTEMA DI ETICHETTATURA: QUESTI GLI STRUMENTI PER
RASSICURARE I CONSUMATORI E VALORIZZARE IL PATRIMONIO ZOOTECNICO
ITALIANO
Trasparenza, affidabilità e certificazione di qualità: queste le parole
d'ordine del "BOV.", "l'Organizzazione Nazionale dei
Produttori per la Sicurezza Alimentare e la Qualita' delle Produzioni
Zootecniche", il consorzio che riunisce gli allevatori e i produttori
di carne italiani. Voluto dall'A.I.A. (Associazione Italiana Allevatori), il
"BOV." punta a diventare il vero garante della produzione
zootecnica in Italia, con lo scopo di assicurare la massima tutela e
sicurezza ai consumatori. Carne qualitativamente piu' sicura, procedure di
certificazione estremamente rigorose, maggiore chiarezza nelle
regolamentazioni, e soprattutto controlli ferrei su tutti i passaggi che
portano la carne sulle tavole degli italiani: dalla produzione della carne,
passando per la macellazione, fino alla vendita. Questi sono solo alcuni
degli obiettivi del "BOV.". Perche' il "BOV."? "L'attivita'
del Consorzio nasce per tutelare sia i produttori di carne che i consumatori
- spiega Nino Andena, Presidente dell'A.I.A. e neo presidente del "BOV.".
Associarsi a questo consorzio presenta numerosi vantaggi: dalla produzione
di documenti d'origine, resi obbligatori dalla normativa europea, strumento
essenziale per attestare e certificare le informazioni relative alla
provenienza del soggetto, fino al controllo della filiera produttiva
attraverso il test del DNA fatto sui bovini. Ma i vantaggi, oltre alla
certificazione, sono anche di ordine economico: i singoli soci saranno
agevolati e assistiti nell'accesso a tutti i tipi di finanziamenti, aiuti,
premi e contributi pubblici, nazionali o comunitari, relativi all'attivita'
del settore zootecnico". Sicuramente tra le parole d'ordine del
consorzio una grande rilevanza ha la sicurezza e la massima garanzia per
produttori e per consumatori finali. Ecco perche' il "BOV." ha
adottato il disciplinare di etichettatura dell'A.I.A. (IT 004 ET) che puo'
essere utilizzato per tutta la filiera produttiva sul territorio italiano.
Il sistema di tracciabilita', nato in conformita' al regolamento CE 1760/00,
infatti, si basa sull'archivio dati nazionale dell'A.I.A., che garantisce
informazioni su circa i 2/3 dell'intero patrimonio bovino presente sul
territorio. Non solo: il "BOV." usufruisce della procedura
informatizzata dell'etichettatura definita ETI. AIA. Questo sistema viaggia
su Internet, consentendo ai soci con un semplice click di ripercorrere via
Web tutti i passaggi effettuati, partendo dalla confezione, per risalire
all'identificazione del produttore iniziale. Ma ad essere ancora piu'
tutelati sono anche i consumatori finali: grazie al sistema di
tracciabilita' della carne, il "BOV." restituisce fiducia e
sicurezza al cittadino. Inoltre il Consorzio ha attivato controlli periodici
e accurati presso le singole aziende associate, presenti sull'intero
territorio nazionale, tramite personale altamente qualificato, con
l'obiettivo di dare la massima garanzia di qualita' della carne. Garanzia di
qualita', sostegno agli associati, ma anche reale valorizzazione delle carni
bovine provenienti da animali nati e/o allevati nel nostro Paese: queste
insomma alcune delle finalita' del "BOV.", che con la sua azione
vuole sensibilizzare la Pubblica Amministrazione a creare "un unico
manuale di produzione", in grado di uniformare i 46 disciplinari di
etichettatura italiani, oggi esistenti. Per informazioni: Claudio Pinto -
A.I.A. -Tel. 06 44 23 62 52 - Fax 06 85 45 12 52 - pinto@aia.it
DA
RECORDATI NASCE IMIDAZYL IL "MONODOSE ANTISTAMINICO" DELLA LINEA
COLLIRI
Se le difese naturali non sono sufficienti di fronte alle aggressioni
ambientali, gli occhi richiedono una protezione in più, rinfrescante e
decongestionante. Quali i problemi più comuni da affrontare per l'igiene e
la sicurezza degli occhi? Il vento può asciugare il liquido lacrimale
provocando secchezza e, se carico di polvere ed impurità, può causare
bruciore e irritazione; la luce, quando è troppo violenta, il fumo o la
prolungata esposizione davanti allo schermo del computer, possono far
sentire gli occhi stanchi ed irritati, il polline ed altri allergeni,
inoltre, sono spesso causa di fastidiose reazioni allergiche. Gli occhi
infatti rispondono alle aggressioni esterne liberando sostanze che provocano
un'anormale dilatazione dei capillari, e, di conseguenza, una maggiore
irrorazione sanguigna. Anche per questo talvolta sono più gonfi ed
arrossati del solito. Preziosi contro questi problemi sono tutti i colliri
Recordati OTC: due colliri in flacone pluridose, precisamente Imidazyl(r) la
cui formula a base di un principio attivo decongestionante e sostanze
rinfrescanti a Ph fisiologico, combatte bruciore, stanchezza, gonfiore ed
arrossamento e restituisce benessere agli occhi e Imidazyl(r) Antistaminico
specifico contro i sintomi dell'allergia che attenua bruciore, irritazione,
riduce la lacrimazione eccessiva, il fastidioso senso di prurito. Ambedue i
prodotti contengono nafazolina nitrato, un derivato imidazolinico in grado
di determinare un evidente effetto vasocostrittore locale. Imidazyl(r)
Antistaminico contiene inoltre anche tonzilamina cloridrato ad effetto
specificatamente antiallergico. A completamento di questa linea, Recordati
OTC da qualche anno ha introdotto sul mercato Imidazyl in confezione
monodose. Il monodose è pratico, di minimo ingombro, lo si può portare nel
taschino della giacca, in borsetta, nella trousse da viaggio, in spiaggia e
si presta ad un uso pratico ed immediato anche in ambito sportivo. La
confezione monodose è inoltre molto igienica ed il cappuccio del
contenitore una volta aperto può essere utilizzato, capovolto, come
chiusura temporanea del flaconcino. Imidazyl Monodose non contiene
conservanti, pertanto può essere anche utilizzato dai portatori di lenti a
contatto che spesso manifestano fenomeni di ipersensibilità. Ma ci sono
anche alcune recentissime novità che vanno da ampliare la gamma di colliri
Imidazyl: Imidazyl Antistaminico Monodose senza conservanti : il primo
collirio antistaminico monodose in commercio. Imidazyl Antistaminico
Monodose presenta le stesse caratteristiche di Imidazyl Monodose in termini
di igienicità ed ingombro e, vista la patologia di riferimento (allergie),
si presta particolarmente per un facile ed immediato utilizzo fuori casa.
Posologia: due, tre gocce nell'occhio interessato, una-due volte al giorno,
fino ad un massimo di 4 giorni consecutivi. Confezione da 10 contenitori
monodose, di libera vendita, €. 6,50. Imidazyl Monodose e Imidazyl
Antistaminico Monodose, grazie al comodo flaconcino, consentono di evitare
sprechi: in caso di utilizzo saltuario, infatti, i contenitori monodose
ancora chiusi possono essere conservati ed utilizzati in momenti
successivi.
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