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NOTIZIARIO
MARKETPRESS
WEB
&
ALIMENTAZIONE
SANITA'
E
BENESSERE
a
cura di
Franca D. Scotti
GIOVEDI'
13 FEBBRAIO 2003
pagina 6
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SONO
GENNARO ESPOSITO DI VICO EQUENSE E GIAN PIERO VIVALDA DI CERVERE I VINCITORI
DEL PREMIO CAMPIONE. IL CUOCO DELL'ANNO 2003
La
Giuria presieduta da Guido Vergani e formata da membri dell'Accademia
Italiana della Cucina, la Federazione Italiana Cuochi, Slowfood, i periodici
Fuoricasa e Il Cuoco e il Casinò Municipale ha premiato nel corso di una
splendida serata di gala che corrispondeva con la quinta edizione del Premio
Campione Il Cuoco dell'Anno. Nei Saloni delle Feste del Casinò Municipale,
Cuoco dell'Anno sono stati proclamati ex aequo Gennaro Esposito,
chef-proprietario del ristorante Torre del Saracino di Vico Equense (Napoli)
e Gian Piero Vivalda, chef -proprietario del ristorante Antica Corona Reale
- Da Renzo di Cervere (Cuneo). Eccellente il curriculum di entrambi i
vincitori che si sono conquistati gli applausi del folto pubblico presente
alla manifestazione. Gennaro Esposito è nato a Vico Equense nel 1970 e si
è diplomato alla locale scuola alberghiera nel 1988. Ha partecipato a stage
da Vissani e a Montecarlo e Parigi da Alain Ducasse. Gennaro è un convinto
sostenitore della gastronomia campana e nel suo locale si utilizzano gli oli
migliori, la pasta d'eccellenza, i formaggi freschi e stagionati degli
Alburni, dei Monti Lattari e del Cilento, le verdure dell'agro
sarno-nocerino; e, ovviamente, il pesce del golfo di Napoli. Lo scorso 9
dicembre ha presentato la sua cucina (insieme ad Alain Ducasse) nel
Ristorante "Il Cortile" a Parigi. Gian Piero Vivalda è nato a
Cuneo nel 1968. Dopo il diploma presso l'Istituto Alberghiero di Mondovì,
segue diversi stage all'estero: al Palace Hotel di Saint Moritz nel 1991, al
Relais e Chateaux "Georges Blanc" di Vonnas nel 1997/ 98, al
"Carrèe de Feuillantes" di Parigi nel 2000. Erede di una
tradizione di famiglia iniziata due secoli fa (il ristorante era gestito
dalla famiglia Vivalda fin dall'inizio del XIX secolo), ha sempre avuto come
fine principale della sua cucina la valorizzazione dei prodotti della terra
d'origine. La ricerca delle materie prime è andata di pari passo con la
sperimentazione di nuove tecniche per una cucina che eredita dal nonno
Eugenio i profumi e le basi. E' chef - titolare del ristorante di Cervere
dal 1992. A Gennaro Esposito e a Gian Piero Vivalda è stato consegnato il
Premio Campione (Euro 5.000) che giunto alla sua quinta edizione, ha avuto
quali promotori, con il Casinò Municipale di Campione d'Italia, l'Accademia
Italiana della Cucina, la Federazione Italiana Cuochi, Slowfood e i
periodici Fuoricasa e Il Cuoco che hanno espresso la giuria, e la
collaborazione di Sambonet. L'iniziativa è diretta a individuare un cuoco
italiano che, alla preparazione professionale specifica, associ altre
caratteristiche qualificanti come le attività promozionali della cucina
italiana nel mondo, l'insegnamento, l'attenzione nei confronti della ricerca
e nella scelta di materie prime di elevata qualità. Da una prima selezione,
la Commissione Giudicatrice era arrivata a cinque nomination: con Gennaro
Esposito e Gian Piero Vivalda, Fabio Barbaglini del ristorante Caffe Groppi
di Trecate (Novara), Marco Garfagnini del ristorante Ninan di Carrara
(Massa) e Giancarlo Perbellini del ristorante Perbellini di Isola Rizza
(Verona). o chef del ristorante del Casinò, Cesare Chessorti, insieme alla
sua brigata di cucina, è stato l'artefice del menu che ha accompagnato la
serata.
PROFUMI
E SAPORI DI CIOCCOLATÒ A TORINO DAL 6 AL 23 MARZO
Sostenuta dal Comune di Torino, dalla Provincia di Torino e dalla Regione
Piemonte con la collaborazione di Ascom, Assodolci, CNA, Confesercenti, Epat
e FIEPeT nasce CIOCCOLATò, una manifestazione invitante che si svolgerà
dal 6 al 23 marzo a Torino e in Piemonte. Con profumi e percorsi sotto i
portici e per le vie, Torino diventa la capitale del cioccolato, un gustoso
prodotto della sua tradizione artigianale. CIOCCOLATÒ infatti, che
coinvolgerà tutte le realtà produttive piemontesi, italiane ed estere,
industriali ed artigianali, valorizza una realtà gastronomica torinese con
numerose punte di eccellenza, di grande fama internazionale, che rendono
Torino ed il Piemonte il comparto produttivo più importante d'Italia e, per
tradizione, anche d'Europa nel settore cioccolatiero. Come si svolgerà
Cioccolatò? Un programma ricco di iniziative che avranno come denominatore
comune il cioccolato prevede ricette di ogni genere e tipo, forme e
sculture, trattazioni scientifiche e storiche, musica ed intrattenimento
attraverso le figure tipiche della tradizione torinese. Durante il mese del
cioccolato la vita quotidiana dei torinesi e dei piemontesi sarà coinvolta
piacevolmente, nei luoghi maggiormente frequentati nel corso dello shopping
cittadino, le piazze di incontro del centro e della periferia, le vie
storiche, i caffè, i ristoranti, le pasticcerie, le palestre, i locali
notturni e le librerie, i musei e i ritrovi culturali. Ogni giorno ha un
calendario denso di appuntamenti che esalta le virtù culinarie, artistiche,
musicali, mediche, sportive e letterarie del cioccolato. Cioccolatò é una
vera mostra itinerante che racconta la storia tricentenaria di questa
prelibatezza, evidenziando i legami con il territorio, con i suoi
personaggi, la letteratura, la pittura, la musica torinese e piemontese,
senza dimenticare i numerosi legami internazionali. Non è un evento che si
risolve nel concetto unico di Fiera, ma contempla un ampio raggio di
proposte, in grado di incidere sulla vita di tutti giorni. Numerosi concerti
nei locali e negli spazi più significativi della città portano attraverso
le note e gli spartiti, le emozioni, gli aromi e il calore del cioccolato e
del cacao, sua materia prima. E' anche un momento per apprendere e
tramandare l'arte, la tradizione e le ricette attraverso laboratori
realizzati ad hoc e la collaborazione di grandi esperti del settore.
CIOCCOLATÒ permette di interagire anche con i bambini attraverso attività
studiate appositamente per loro ed è un appuntamento di rilevanza
internazionale che fa conoscere uno dei prodotti più gustosi e le sue varie
declinazioni in Piemonte, nelle regioni italiane e all'estero. In
prospettiva olimpica il cioccolato si propone come protagonista e vero
gregario dello sport invernale e questo evento lancia la città di Torino,
come icona dell'arte cioccolatiera, riconosciuta in Europa e nel mondo.
L'eco del mese del cioccolato risuona all'estero e la città ospita un
appuntamento che ha quindi, una vocazione specificatamente internazionale.
Info CNA Alimentare tel.011/4617666
IL
PASTIFICIO GAROFALO BISSA AL TEATRO SAN CARLO
Lo storico Pastificio Garofalo ed il più antico teatro d'Italia, il San
Carlo di Napoli, proseguono la loro collaborazione dopo il successo
dell'iniziativa del dicembre 2002 per l'apertura della stagione lirica
partenopea. In quell'occasione la pasta di alta qualità Garofalo era stata
protagonista della cena di gala allestita nel foyer del teatro San Carlo
dopo la prima del Don Giovanni di Mozart. Oggi il Pastificio Garofalo è lo
sponsor ufficiale del balletto Romeo e Giulietta che va in scena dall'11 al
16 febbraio. Dopo tre secoli di presenza sul territorio dunque, il
Pastificio Garofalo e il Teatro San Carlo si ritrovano, ancora una volta
insieme, animatori della scena culturale partenopea.
GRANDE
CONCORSO NATURA & RELAX CON L'ISTITUTO ERBORISTICO L'ANGELICA
L'Istituto Erboristico L'Angelica ha riservato ai suoi clienti lo speciale
concorso NATURA & RELAX. Partecipare è facilissimo: basta telefonare
allo 0543465055 o cliccare sul sito www.angelica. it e digitare il codice
stampato all'interno delle confezioni dei prodotti dell'Istituto Erboristico
L'Angelica. In palio tanti bellissimi premi come la teiera dell'Istituto
Erboristico L'Angelica in finissima ceramica, cofanetti in mogano per
infusi, week end nei più bei parchi italiani e un super premio per
l'estrazione fmale: un soggiorno tutto relax e benessere di una settimana
all'Hotel Cristallo di Cortina d'Ampezzo.
CREME
VEGETALI HOPLÀ: SAPORE GUSTO E TANTA LEGGEREZZA
L'esigenza di una cucina sana e leggera, attenta a non eccedere nelle dosi
di grassi, ma anche attenta alla ricerca di gusto e sapore trova la risposta
perfetta ed equilibrata nelle creme vegetali Hoplà della Cooperlat di Jesi
(AN). I prodotti della linea HOPLA' rappresentano l'alternativa più valida
alla panna animale, infatti vengono utilizzate, oltre che nelle case, anche
da un numero sempre maggiore di pasticcieri e gelatieri italiani per la
preparazione delle loro golose specialità. Il segreto della loro leggerezza
risiede nel fatto che i grassi vegetali, a differenza dei grassi di origine
animale (panna, burro, strutto, grassi dei formaggi e della carne) non
contengono colesterolo. Ma le creme vegetali HOPLA', non solo sono
insuperabili per leggerezza e bontà, ma rendono anche semplice e veloce la
vita in cucina in quanto consentono di ottenere sempre ottimi risultati,
anche quando si ha poco tempo a disposizione. Tra i prodotti della linea
HOPLA' analizziamo oggi :
• HOPLA' CREMA VEGETALE DA MONTARE
GIA' ZUCCHERATA
• HOPLA' CREMA VEGETALE
DA MONTARE E PER CUCINA NON DOLCE E non dimentichiamo che è disponibile il
sito internet www.cooperlat.it dove la consumatrice potrà trovare ogni mese
tante idee per piatti leggeri e ricchi di sapore.
• HOPLA' CREMA VEGETALE DA MONTARE
GIA' ZUCCHERATA è una valida alternativa alla panna animale perché monta
presto e con facilità ed è facile da conservare a temperatura ambiente.
Non per nulla, è la preferita dai pasticcieri professionisti. A differenza
della panna animale a lunga conservazione, Hoplà monta in circa 4 minuti,
contro i circa 6 della animale UHT. Inoltre, una volta montata, può essere
congelata e scongelata senza subire alterazioni. Grazie alla sua elevata
stabilità, è ideale per la realizzazione di torte farcite e per le
decorazioni dei dolci in genere, ma può essere anche utilizzata come base
per gelati e semifreddi come le mousse, le bavaresi, i parfait. Inoltre, può
essere miscelata con altri ingredienti quali uova, cioccolata, liquori,
aromi, latte, panna animale, yogurt, crema pasticcera. Per una resa
ottimale, è opportuno che il prodotto, prima di essere montato, venga posto
in frigorifero sino a raggiungere una temperatura di 5-8° C. Può essere
montato sia a mano che con frullini elettrici. Hoplà da montare già
zuccherata è disponibile in confezione brik, in tre diversi formati:
• Brik
da 200 ml (Prezzo al Pubblico indicativo Euro 0,70)
• Brik slim da 500 ml (Prezzo al
Pubblico indicativo Euro 1,34)
• Brik
da 1000 ml (Prezzo al Pubblico indicativo Euro 2,22).
• HOPLA'
CREMA VEGETALE DA MONTARE E PER CUCINA NON DOLCE come valida alternativa
alla panna fresca e alla panna a lunga conservazione, può essere utilizzata
sia in cucina come condimento leggero, sia in pasticceria e gelateria per
farciture e decorazioni. In cucina, è ideale come condimento leggero per
primi piatti, secondi, contorni e salse. E' un prodotto che tiene la cottura
e le alte temperature e, quindi, ideale per condimenti caldi. In
pasticceria, si può montare, aggiungendo eventualmente zucchero. Il
prodotto monta presto e con facilità e, una volta montato, può essere
congelato e scongelato, senza subire alterazioni. Per una resa ottimale,
prima di essere montato, è opportuno riporlo in frigorifero sino a
raggiungere una temperatura di 5-8° C. Si può montare sia a mano che con
frullini elettrici. Hoplà da Montare e per Cucina non dolce è disponibile
in confezione brik, in due diversi formati: •
Brik slim da 500 ml (Prezzo al Pubblico indicativo Euro 1,42) •
Brik da 1000 ml (Prezzo al Pubblico indicativo Euro 2,22).
NOVITÀ
L'ANGELICA NELLA LINEA PICCOLI DISTURBI NASO LIBERO: è una soluzione
fisiologica per liberare il naso chiuso. Ristabilendo l'umidità delle
membrane nasali, favorisce la liberazione del naso ostruito dal muco secco.
In particolare
NASO LIBERO:
• Aiuta
a fluidificare le secrezioni nasali, che rendono difficile la respirazione;
• Allevia
la secchezza delle mucose nasali dovuta al riscaldamento e al
condizionamento dell'ambiente domestico;
• Svolge
un'efficace azione di igiene che aiuta a mantenere la mucosa del naso umida
e pulita. Modalità d'uso: adatto per
adulti e bambini si consiglia 1 nebulizzazione per narice per 2-4 volte ai
giorno, secondo la necessità. Confezione e Prezzo: flacone con dosatore da
30 ml EURO 4,95 II.
ASONOR: è una soluzione salina indicata per la prevenzione del
russare. Russare è un disturbo comune che risulta molto dannoso per chi
russa e fastidioso per chi è vicino. Secchezza e insufficiente umidità del
naso sono fra le cause del russare. Fumo, alcool, fattori ambientali
accentuano queste cause. Grazie alla sua azione di umidificazione delle
mucose della cavità rinofaringea, ASONOR contribuisce a ridurre il fastidio
del russare, favorendo sonni tranquilli. Modalità d'uso:
ASONOR va utilizzato giornalmente prima di coricarsi. Sono
sufficienti per nebulizzazioni in ciascuna narice. Confezione e Prezzo:
flacone con dosatore da 30 ml EURO
4,95 I Prodotti L'ANGELICA sono distribuiti nel mass-market da: GUABER
S.p.a. Per informazioni e suggerimenti: L'ANGELICA - SERVIZIO CONSUMATORI:
numero verde 800313128 www.guaber.it
DA
LEERDAMMER ARRIVA LEERDAMMER LiGHTLIFE
Leerdammer ha pensato al consumatore moderno, attento alla linea e alla
salute, evitandogli di doversi privare di cibi gustosi e saporiti. Per
coloro che amano gusto e piacere, ma non vogliono rinunciare a benessere e
leggerezza, ecco il nuovissimo Leerdammer Lightlife, con solo il 17% di
grassi, ma con tutto l'irresistibile gusto di Leerdammer. Grazie infatti ad
una formula speciale, Leerdammer Lightlife è il dolce e morbido formaggio
coi buchi diverso dai soliti "light", perché mantiene tutto il
gusto e il sapore di un formaggio tradizionale. Leerdammer Lightlife ha
infatti il 30% di grassi in meno rispetto ai formaggi con i buchi e semi
duri in genere e il 30% di grassi in meno rispetto ai cosiddetti
"magri". Attualmente disponibile sul mercato italiano in vaschette
da 250 g in tutti gli ipermercati e nei principali supermercati dei grandi
centri urbani, Leerdammer Lightlife, già un grande successo a livello
europeo, è destinato ad essere apprezzato sulle tavole di molti per uno
stile di vita sano e "leggero", ma con gusto! SCHEDA INFORMATIVA
· Descrizione - Formaggio coi buchi a pasta pressata semicotta, morbida e
dolce con occhiatura regolare - 32% di grasso sul secco (17% sul totale) -
Stagionatura: 5/8 settimane · Gusto Dolce, unico, irresistibile ·
Confezione - vaschetta - peso netto 250g · Modalità di conservazione In
frigorifero da +7° a + 10° C. · Contenuto medio in 100 g di prodotto -
valore energetico: 1203KJ 288 Kcal - proteine: 32,4 g - carboidrati: 0,0 g -
grassi: 17,3 g - sale: 1,7g - calcio: 1071 mg · Consumo Per arricchire il
piatto dei formaggi - Da gustare con un buon bicchiere di vino - Per
concedersi uno stuzzichino gustoso - Per insaporire piatti al forno
MUSTIOLA
E LA NUOVA LINEA DI PASTE SPECIALI DA AGRICOLTURA BIOLOGICA
Problemi di glutine? Problemi di assorbimento intestinale? Niente paura.
Mustiola, leader nella produzione d'alimenti biologici, presenta la pasta di
farro, di grano saraceno, di mais, di riso, di kamut: paste speciali in
tanti formati realizzate con farine di cereali biologici diversi. Le
specialità Mustiola permettono di cucinare in modo variato dei bei piatti
di pastasciutta evitando l'assunzione di glutine, spesso allergizzante e non
tollerato. Dal punto di vista nutrizionale è noto che il primo piatto a
base di pasta è un alimento ideale per chi sta crescendo, studiando,
praticando sport, perché ricco in amido, metabolizzato lentamente
dall'organismo. Il loro apporto di fibre solubili e insolubili poi è
notevole nelle versioni integrali che riducono ulteriormente l'assorbimento
dei lipidi a livello intestinale. Alle paste speciali Mustiola bastano pochi
elementi per diventare un piatto ricco, nutriente e d'elevato valore
biologico. Sono infatti ideali in ogni dieta anche perché si prestano agli
abbinamenti più diversi: dalle verdure di stagione, ai sughi più semplici
ma gustosi, ai legumi e alle uova, favorendo così quella varietà che è
alla base dell'alimentazione sana. La loro facilità d'abbinamento si presta
all'ottenimento di piatti unici e completi, indicati anche a chi ha problemi
di peso. Si possono, infatti, preparare ottime ricette con meno di 500
calorie come penne di farro e ricotta, tortiglioni di riso con rucola e
gamberetti, spaghetti di Kamut con pomodoro crudo e parmigiano, pendette di
mais con tonno e prezzemolo oppure maccheroni di grano saraceno e mais con
cubettini di prosciutto e tutti i tipi di verdura. Le. paste biologiche
Mustiola contengono le parti migliori e selezionate dei cereali provenienti
da Agricoltura Biologica. Vale a dire che si usano solo fertilizzanti
organici e trattamenti ecocompatibili contro i parassiti. Si evitano
trattamenti traumatici per il terreno, le colture intensive e tutte le
sementi sono garantite e sottoposte a controlli anti-ogm. Le metodologie di
produzione Mustiola prevedono la macinatura a pietra, trafile di bronzo,
essiccazione a bassa temperatura e si basano esclusivamente sulla qualità
del prodotto finale in grado di fornire il giusto apporto di nutrimento, la
genuinità delle materie prime e la salvaguardia della salute dell'uomo e
dell'ambiente.
QUATTRO
NUOVI SAPORI NELLA LINEA ORZO L'ANGELICA DEL GRUPPO GUABER
Oltre ad essere un prodotto sano e naturale, l'Orzo dell'ISTITUTO
ERBORISTICO L'ANGELICA è comodo e di facile consumo, perché confezionato
in filtri inseriti in bustine salvaroma è un prodotto predosato, pronto
all'uso. Oggi l'Orzo dell'Istituto Erboristico L'Angelica, prodotto
consigliabile a tutti in quanto completamente priva di caffeina, e ottenuto
dalle migliori coltivazioni, si arricchisce di 4 nuovi sapori per offrire un
piacere sempre più invitante. LA GAMMA offre dunque questi nuovi sapori:
•
Orzo Gusto Cacao per i più golosi • Orzo
Gusto Vaniglia per coloro che desiderano concedersi un momento di dolcezza
• Orzo Gusto Classico per chi
resta fedele al gusto dell'orzo
•
Orzo Gustocaffé per coloro che desiderano una bevanda priva di
caffeina ma non vogliono rinunciare al sapore del caffé Facilissima la
PREPARAZIONE: l'Orzo dell'ISTITUTO ERBORISTICO L'ANGELICA può essere
preparato con acqua per ottenere una bevanda leggera o con il latte, ideale
a colazione per iniziare la giornata con la giusta carica. Quali i MOMENTI
DI CONSUMO? Ideale in ogni momento della giornata e per una piacevole pausa
di relax, gustoso dopo i pasti come alternativa al caffe, è ottimo anche la
sera prima di andare a dormire. La pratica confezione consente un utilizzo
dell'Orzo L'angelica anche fuori casa: in ufficio, in viaggio è sempre
l'ora giusta per una buona tazza d'orzo. CONFEZIONE E PREZZO 10 filtri in
bustina salvaroma EURO 1,59 I Prodotti
L'ANGELICA sono distribuiti nel mass-market da: GUABER S.p.a. Per
informazioni e suggerimenti: L'ANGELICA - SERVIZIO CONSUMATORI: numero verde
800313128 www.guaber.it
A SAN
VALENTINO MOMENTI DI INTENSA DOLCEZZA CON LE PRALINES
& CREAM DI HÄAGEN-DAZS
Da Häagen-Dazs un suggerimento in più per conquistare la vostra dolce metà.
Lasciate da parte le sfide, l'orgoglio, la gelosia e "stregate" il
vostro amore a San Valentino con un momento tenero, ricco e sincero:
prendetelo per la gola e gustatevi in due Pralines & Cream di Häagen-Dazs.
Abbandonatevi a un tête a tête di vero gusto e seduzione e concedetevi
l'esclusiva delicatezza di Pralines & Cream, morbido gelato alla
vaniglia con una delicata variegatura caramellata in cui si perdono sfiziose
noci Pecan pralinate. Lasciatevi sedurre dalla dolcezza avvolgente della
vaniglia e assaporatelo insieme facendovi coinvolgere dal suo sapore
inimitabile e raffinato; abbandonatevi al suo piacere unico e accattivante
per regalare alla festa più romantica dell'anno un tocco di fascino e
sensualità in più. Pralines & Cream è la risposta ideale per chi a
San Valentino desidera sposare attimi di intensa passione e tenerezza:
conquistate e lasciatevi conquistare dal fascino prelibato dei gelati Häagen-Dazs!
Ma non dimenticate che, per raggiungere l'effetto desiderato, dovrete
toglierlo dal congelatore 10 minuti prima di degustarlo; solo così infatti
il gelato Häagen-Dazs raggiunge quel perfetto grado di cremosità che ne
esalta al massimo il sapore. Come tutti i gelati Haägen-Dazs, anche
Pralines & Cream è preparato solo con ingredienti freschissimi e di
primissima qualità. Pralines & Cream è in vendita nei negozi della
catena Blockbuster e nel canale retail in confezioni da 500 ml, al prezzo
consigliato di € 4.79.
HOFSTATTER
PER UN GUSTOSO SAN VALENTINO
Si avvicina la festa dedicata agli innamorati, ma anche a chi vuole
condividere un momento speciale con le persone più care. Saranno in
parecchi a celebrare i propri sentimenti con romantiche cene, in cui non può
mancare la bevanda dell'amore per eccellenza, il vino. Per rendere i momenti
condivisi ancora più speciali, quest'anno Hofstätter propone due vini
particolari, dal gusto armonico, due Pinot che coroneranno al meglio i
momenti a due. Per gli amanti delle sfumature del gusto, delle sottigliezze,
il Pinot Nero Riserva, morbido ed elegante, costituisce il migliore regalo.
Colore rubino-granato denso e profondo, ha profumi estremamente tipici di
sottobosco, di piccoli frutti e di marasche, dolci e suadenti. Caldo,
rotondo, ben solido eppure fine in bocca, dove si apre largo e vellutato,
quasi carezzevole, in ogni momento della degustazione scopre un carattere
differente di sé, un particolare prezioso come la cesellatura di un
gioiello. Rosso come il colore simbolo per eccellenza della passione e del
sentimento amoroso. Non bisogna però tralasciare il Barthenau Vigna S.
Michele, un bianco che investe immediatamente con la sua ricchezza e
complessità, con il suo profumo fitto e variegato, e il sapore avvolgente
ed estremamente fine e bilanciato, che accompagna una grande varietà di
antipasti e piatti di pesce. Pienezza di particolari anche in questo vino,
bianco come il colore che richiama legami di fedeltà molto stretti... Due
gioielli, il regalo più raffinato per chi voglia rendere sempre più
speciale la festa dedicata al romanticismo, per arrivare dritto al cuore. DSM
Press Release *) I
raffronti attinenti l'utile operativo relativi agli stessi periodi del 2001
si riferiscono alle attività correnti. Ciò significa che tale paragone
viene eseguito con l'utile operativo non comprendente il risultato ottenuto
dalle attività disinvestite (DSM Petrochemicals ed Energie Beheer Nederland).
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