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2003 anno 6°  

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E

 BENESSERE 

a cura di 
 Franca D. Scotti

GIOVEDI'
18 SETTEMBRE  2003

pagina 6

I GRANDI FORMAGGI BRITANNICI APPRODANO ALLE TAVOLE DEGLI ITALIANI

Non si sente spesso parlare di formaggi britannici che hanno una vasta gamma di notevole interesse e qualità. Food from Britain, l’ente per la promozione dei prodotti alimentari Britannici, ha come obiettivo prioritario per gli anni 2003 e 2004, quello di fare conoscere ed apprezzare ai consumatori Italiani, i grandi Formaggi britannici che possono trovare un posto di primo piano anche sulle nostre tavole. Merito della conoscenza e della valorizzazione dei formaggi inglesi va anche a Randolph Hodgson uno dei maggiori esperti di Formaggi Britannici e responsabile del presidio del Cheddar artigianale del Somerset, titolare di Neal’s yard dairy, una delle aziende di maturazione e commercializzazione di formaggi Britannici Tradizionali prodotti artigianalmente più prestigiose della gran Bretagna. Il Negozio di Neal’s yard dalrv è nel cuore di Londra, nei pressi del bellissimo mercato “Borough Market” e sembra un antico negozio di formaggi di 200 anni fa ed è veramente caratteristico. La storia : nell’economia britannica, i formaggi hanno sempre occupato un ruolo importante e, negli ultimi 20 anni, un maggiore interesse si è creato intorno a loro, portando ad una riscoperta dei formaggi di produzione tradizionale e alla creazione di nuovi. Una generazione di giovani produttori ha riscoperto l’arte antica di fare il formaggio in modo tradizionale riportando in vita ricette e tecniche del passato, con un risultato di alta qualità e grande prestigio. La gamma oggi è vastissima: 450 varietà. Sono quasi tutti di pasta dura o erborinati (segnati da screziature verdi/blu, per la presenza di muffe), di grande carattere. Una particolarità, portano il nome del paese in cui sono stati prodotti o della città nel cui mercato furono venduti la prima volta. I formaggi più noti e significativi si suddividono in due grandi categorie: I tradizionali ( tra cui: Stilton, Cheddar, Double Glocerster, Red Leicester e Cheshire) e gli innovativi formaggi nuovi realizzati seguendo le esigenze del moderno mercato britannico (formaggi più freschi, leggeri e soprattutto a base di caglio vegetale e quindi adatti anche ai vegetariani puri molto diffusi nel Regno Unito). Formaggi Tradizionali Blue stilton Noto come il “Re dei formaggi”, è il più famoso formaggio tradizionale britannico, riconosciuto internazionalmente per le sue particolari caratteristiche organolettiche. Insignito del Pdo (Denominazione d’origine protetta), dalla Commissione Europea, può avere provenienza certificata, solo dalle zone del Derbyshire, Leicestershire e Nottinghamshire, che seguono anche una regolamentazione produttiva molto chiara e severa. Per essere denominato Stilton, il formaggio deve: • Essere prodotto in una delle tre regioni menzionate, con latte locale pastorizzato; • Avere la tradizionale forma cilindrica; • L’involucro esterno deve essersi formato in modo naturale; • Non essere pressato; • Presentare delicate venature blu che si irradiano a partire dal centro della forma • Avere il gusto tipico Stilton. Dati informativi: • Esistono solo 6 caseifici nel mondo, autorizzati a produrre formaggio Stilton; • Stilton è una denominazione “protetta” per legge e può essere prodotta solo nelle regioni Britanniche del Derbyshire, Leicestershire e Nottinghamshire; • Occorrono 78 litri di latte pastorizzato per ogni forma di Stilton (8 Kg); • Oltre 1 milione di forme viene esportato in oltre 40 paesi; • Ogni forma viene controllata prima di uscire dal caseificio in modo da garantire che solo il formaggio di più alta qualità venga marchiato Stilton. Esiste lo Stilton Bianco che, come per lo Stilton classico, è a denominazione protetta. La produzione segue le regole del più classico Stilton, solo non vengono aggiunte le spore di muffa e la maturazione è di 4 settimane. Caratteristiche: è cremoso ma friabile. Viene spesso utilizzato come ingrediente, insieme ad albicocche, zenzero, limone, per l’inconfondibile cheesecake. Cheddar - E’ il più famoso e soprattutto il più consumato tra i formaggi britannici. Il suo nome gli viene dalla cittadina Cheddar Gorge, in Somerset, sede di un importante mercato. Inizialmente la produzione era concentrata nelle verdi colline del Somerset, ma oggi è diffusa in tutta la Gran Bretagna e viene prodotto anche a livello industriale. Si produce attraverso una tecnica denominata Cheddaring, che viene utilizzata anche per altri formaggi inglesi come il Leicester, il Cheshire e il Double Gloucester e che conferisce ai formaggi la tipica consistenza friabile e il sapore delicatamente piccante. Il Cheddar può essere: Mild: “fresco”, cioè poco stagionato e quindi di sapore delicato. Più cremoso; Medium: stagionato per circa 6 mesi; Mature: stagionato dai 9 ai 12 mesi, con sapore pieno e deciso. Double Gloucester - Tipico formaggio originario della regione del Gloucestershire, prodotto utilizzando la panna del latte munto durante la notte. Questa panna va ad arricchire poi il latte monto al mattino. (Il Single Gloucester viene invece prodotto con il solo latte munto al mattino). In passato, questo formaggio veniva colorato utilizzando succo di carota o zafferano che oggi sono stati sostituiti da un colorante vegetale prodotto dall’Annatto, una pianta tropicale. Il Double Gloucester ha una consistenza burrosa e cremosa. Red Leicester - Formaggio caratterizzato dalla forte colorazione rossa che varia dall’oro rosso al rosso pomodoro. Oggi la colorazione deriva dall’Annatto. Ha una maturazione di 3-4 mesi che gli conferisce un sapore corposo e un gusto particolare che lo rendono perfetto con la frutta. Cheshire - E’ un formaggio dal sapore corposo, pieno e fresco allo stesso tempo. Questo per merito del sale utilizzato che proviene dai depositi permanenti del Cheshire. Formaggi Innovativi - Oggi, come abbiamo premesso, in Gran Bretagna sono nati numerosi nuovi formaggi più in linea con le attuali esigenze alimentari: I formaggi di capra - Molto diffusi , vengono prodotti da latte di capra. Normalmente sono formaggi freschi, spesso insaporiti con spezie o erbe. I Brie britannici - Tipici anche della Gran Bretagna i formaggi tipo Brie. Tra i vari produttori, uno dei più famosi è Fivemiletown, dell’Irlanda del Nord, che ha sviluppato una gamma di formaggi tipo Brie, dalle caratteristiche e dal gusto molto originali. Ballyblue - Tenero formaggio Brie Blue, erborinato. Ballvoak - Formaggio tenero Brie, affumicato con legno di quercia. Cooneen - Tenero formaggio Brie, prodotto esclusivamente con latte caprino.

DA UNA RICERCA ASSOLATTE L’IMPORTANZA DI LATTE, FORMAGGI E TUTTI I DERIVATI IN UNA DIETA PREVENTIVA CONTRO L’OSTEOPOROSI
Sono stati presentati a Milano i due opuscoli “Calcio, dieta e osteoporosi. L’importanza di latte e derivati in una dieta preventiva”, realizzati da Assolatte (l’Associazione degli Industriali del settore lattiero-caseario) nell’ambito di un programma della Comunità Europea dedicato alla promozione e al consumo dei prodotti lattiero-caseari. In questo contesto Assolatte si è dedicata ad un’opera di informazione e sensibilizzazione sull’osteoporosi e sulla fondamentale efficacia dell’assunzione di latte, yogurt e formaggi nella sua prevenzione. Gli opuscoli sono da oggi a disposizione sul sito di assolatte: www.Assolatte.it Durante un’approfondita tavola rotonda, moderata da Lella Costa, come sempre particolarmente sensibile alle tematiche legate alla salute, è stato fatto il punto della situazione della malattia e della sua prevenzione grazie alla presenza di numerosi esperti del settore. Il Prof. Eugenio Del Toma, nutrizionista e Presidente Onorario dell’Adi, ha spiegato come uno stile di vita sano ed un’alimentazione corretta, in particolare ricca di calcio di cui il latte e i suoi derivati sono fonti privilegiate, possono ridurre sensibilmente l’incidenza della malattia. L’osteoporosi è una patologia di interesse pediatrico e - ha sottolineato Del Toma - in Italia l’apporto medio di calcio è al di sotto dei livelli raccomandati. Maria Luisa Bianchi, della Lega Italiana Osteoporosi, ha illustrato che in Italia ogni anno si verificano circa 250.000 fratture da osteoporosi, di cui circa 70.000 del femore (78.478 nel 1999, per una spesa ospedaliera totale diretta di 555,8 milioni di euro). Il numero di giorni di ricovero ospedaliero per fratture da osteoporosi è più alto di quello di malattie diffuse come il diabete, l’infarto miocardico o il cancro del seno. Il pediatra Mario De Curtis ha sottolineato l’importanza di cominciare la prevenzione tramite una corretta alimentazione ricca di calcio fin dalla giovane età ed Emilio Romanini, ortopedico, ha fornito i dati di incidenza delle principali fratture. Il progetto, di durata biennale, quest’anno si è concentrato principalmente nella comunicazione alle giovani donne e mamme e agli adolescenti di entrambi i sessi raggiunti sia direttamente che attraverso l’intermediazione della classe medica. Il primo anno, che si è concluso con la conferenza stampa di oggi, ha infatti visto Assolatte impegnata nella realizzazione di due opuscoli informativi: uno dal taglio scientifico dedicato ai medici e redatto dal Prof. Eugenio Del Toma ed uno dal taglio “divulgativo”, realizzato tramite un’opportuna semplificazione dei contenuti dedicato ad un pubblico “non medico”. Gli opuscoli vengono veicolati attraverso alcune riviste femminili e mediche. “Siamo molto felici che la Comunità Europea ci abbia affidato quest’opera di informazione. - ha affermato Giuseppe Ambrosi, Presidente di Assolatte - Siamo fieri che i nostri prodotti siano il principale strumento di assunzione di calcio e che, oltre che per il gusto e la qualità, siano fondamentali per prevenire una delle malattie più subdole e invalidanti.” Tra i partner dell’iniziativa si contano le più importanti organizzazioni che lavorano nell’ambito nutrizionale e dell’osteoporosi: Adi (Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione Clinica), Iof (International Osteoporosis Foundation) e Lios (Lega Italiana Osteoporosi), che hanno fornito la supervisione e l’avvallo scientifico dei contenuti. I prodotti editoriali hanno inoltre ottenuto la validazione scientifica dell’Unione Europea e del Ministero della Salute. “Desidero ringraziare i partner di questa iniziativa che ci hanno aiutato e sostenuto nella realizzazione del progetto. - ha affermato Adriano Hribal, Direttore di Assolatte, a margine della Tavola Rotonda - Il successo di queste attività conferma l’impegno dell’industria per una sempre più completa informazione al consumatore. In questa occasione - continua Hribal - l’industria è lieta di poter dare il proprio contributo in un ambito molto importante quale la prevenzione di una malattia che sempre di più sta diventando un problema nella società moderna.” Il programma prevede, nel prossimo anno di attività, la realizzazione di specifici progetti dedicati ai bambini: un concorso con le scuole e la realizzazione di un opuscolo che, con la formula del gioco e del divertimento, permetta ai più piccoli di assimilare fin da subito le informazioni che serviranno loro per assicurarsi ossa forti per un futuro migliore. Per ulteriori informazioni: Assolatte Carmen Besta tel. 02/72021817 fax 02/72021838 e-mail: asslatmi@pelagus.It

È NATO IL LABORATORIO PUNTO DI DIFFUSIONE GASTRONOMICA PER I VALORI NUTRIZIONALI DEL PANE E DEI DERIVATI DALLA FARINA
A partire dal 24 settembre prossimo, sarà operativo a tutti gli effetti Il laboratorio. Sede di corsi di cucina, per professionisti, corsi per signore ed appassionati, corsi per bambini, Il laboratorio sarà anche punto di diffusione gastronomica per i valori nutrizionali del pane e dei derivati dalla farina. Il laboratorio è stato inoltre pensato come sede naturale a disposizione di aziende produttrici per lo sviluppo e la messa a punto di nuovi prodotti e attrezzature. Il laboratorio sarà anche sede di tavole rotonde e dibattiti su argomenti di attualità nel mondo della trasformazione dei prodotti della molitura, mirate a dare risonanza a problematiche legate anche alla salute, alla dieta, agli aspetti curativi degli alimenti. Il laboratorio adotterà inoltre il progetto Leonardo, programma di formazione finanziato dalla Comunità Europea, per sviluppare dei corsi di qualità. L'inaugurazione avverrà mercoledì 24 settembre a Vighizzolo d'Este in via Roma

IL 25 SETTEMBRE A MILANO IL LABORATORIO FORMATIVO POPAI
Obiettivi A fronte di sempre rinnovate logiche di servizio, obiettivo dell’incontro è tracciare le linee guida nella definizione di concept adeguati nel mondo retail e nella ristorazione Destinatari Responsabili Marketing, Sviluppo, Commerciali e Vendite Docente Luigi Rubinelli Direttore del settimanale Gdoweek e membro del Comitato Scientifico del Laboratorio Formativo Popai Contenuti La struttura del layout e le ultime variazioni introdotte nei supermercati e ipermercati La ristrutturazione dei display e dei singoli reparti. La nuova logica di servizio e il mix con il selfservice Gli esempi di layout più significativi in Italia e in Europa I nuovi orientamenti nella definizione del concept nelle catene di ristorazione Testimone e Testimonianza 1 - Massimo Degan - Wr Consulting - Responsabile Divisione Retail Planning & Management Wr Consulting, società leader nello sviluppo di reti di negozi in franchising e dirette Il "tema" come elemento chiave nella costruzione di spazi e percorsi: i nuovi orientamenti nella definizione del concept nelle catene di ristorazione 2 - Tiziana Sistelli – Coop Italia - Coordinatrice Gruppo Nuova Immagine Supermercati Coop Layout e filosofia della nuova immagine dei supermercati Coop. 25 settembre 2003 ore 9.00 – 18.00 Centro Congressi Palazzo delle Stelline Sala I – Corso Magenta 61 – Milano Food and beverage: visual – merchandising - layout

IL MERCATO DEI SALUMI DEL PO: A MONTICELLI D’ONGINA (PIACENZA) IL 28 SETTEMBRE 2003
Il Mercato dei salumi del Po è volto alla valorizzazione del patrimonio gastronomico del bacino fluviale e alle potenzialità turistiche ad esso connesse. Il Mercato dei Salumi del Po si svolgerà a Monticelli d’Ongina, in provincia di Piacenza, Domenica 28 Settembre; piccolo centro di tradizione agricola e fluviale adagiato lungo le rive del Po, quasi al confine tra le provincie di Piacenza e Cremona, vanta una secolare storia di lavorazione del suino e di produzione salumiera. Una cornice gradevole e rilassante, che trasforma il borgo in una raffinata boutique gastronomica, guida il visitatore alla scoperta della straordinaria offerta norcina padana: dalla rustica salumeria artigiana piemontese ai gustosi Dop piacentini, dalla ricca salama da sugo ferrarese all’inimitabile culatello di Zibello. Sapori che devono le loro caratteristiche e i loro pregi alle peculiarità climatiche del fiume Po. Con la partecipazione di alcune decine di produttori artigiani di salumi Dop, Igp e tradizionali che operano nelle tredici province che si affacciano sul Po, la manifestazione si articola su due aree ben definite: la parte dedicata al vero e proprio Mercato, e quella riservata ai prodotti tipici piacentini. I produttori presentano e vendono le loro specialità nel mercato appositamente realizzato nel centro storico di Monticelli d’Ongina; unitamente a questo sono previste manifestazioni collaterali quali i Laboratori del Gusto, in collaborazione con Slow Food, e la Gran Sala del Gusto Piacentino, collocati nella Rocca Pallavicino, dove verranno valorizzati i tre prodotti della salumeria piacentina che si fregiano della Dop: coppa, pancetta e salame piacentino. “Il Mercato dei Salumi del Po – afferma Vittorio Anelli, assessore al Turismo e presidente della consulta delle Province del Po- è nato lo scorso anno all’interno di un progetto teso a valorizzare i prodotti tipici del bacino fluviale come traino di una nuova offerta turistica. Il successo che ha riscontrato la prima edizione ci ha spinto a sostenerne la continuità, affidandone la gestione a Piacenza Expo per la sua naturale vocazione e competenza nel settore fieristico.” Il mercato è organizzato da Piacenza Expo in collaborazione con Cciaa di Piacenza, Provincia di Piacenza, Consorzio Salumi Tipici Piacentini. Piacenza Turismi ha predisposto alcuni pacchetti turistici in occasione del Mercato dei Salumi del Po. Info: 0523.602711 – www.Piacenzaexpo.it  Orari: dalle 9 alle 19, ingresso gratuito all’area del mercato, a pagamento nella Gran sala del Gusto Piacentino

LE SPUMEGGIANTI BOLLICINE DEL PROSECCO DI CONEGLIANO DOC CARPENÈ MALVOLTI CONQUISTANO L’ITALIA
Due pole position per la storica azienda: Nastro d’oro al Concorso Nazionale “Grandi Spumanti ” a Valdobbiadene e “Premio Douja d’Or” ad Asti Un fine settimana davvero eccezionale quello della Carpenè Malvolti, che ha visto primeggiare il Prosecco di Conegliano Doc “Oro” in ben due concorsi nazionali. L’azienda storica di produzione del Prosecco, leader di mercato con oltre 5 milioni di bottiglie prodotte nel 2002, ha conquistato in casa il Nastro d’oro con la tipologia “Brut” all’11 Concorso Nazionale “Grandi Spumanti 2003” organizzato da Alta Marca in occasione della Mostra Nazionale degli Spumanti giunta alla sua 40ma edizione in corso fino a domani alla Villa dei Cedri a Valdobbiadene. Ma i successi del Prosecco di casa Carpenè, hanno raggiunto anche il Piemonte, infatti mentre a Valdobbiadene durante la serata di gala tenutasi all’hotel Piramidi, Etile Carpenè brindava al Nastro d’Oro, la figlia Rosanna, era ad Asti a ritirare il premio per il Prosecco di Conegliano tipologia “Oro” che ha conquistato 85/100, attribuiti dalle Commissioni dell’Onav (organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino) al 31mo Concorso Nazionale Vini Doc e Docg” Premio Douja d’Or 2003 . <Sono particolarmente soddisfatto di questi riconoscimenti – afferma Etile Carpenè, Presidente della Spa – testimoniano l’impegno dell’azienda e dei suoi viticoltori nel produrre un Prosecco di qualità, che ha ormai conquistato il mercato italiano e straniero, infatti esportiamo in ben 35 Paesi>. La serata di gala ha visto la Carpenè Malvolti protagonista anche come sponsor del premio che il Comune di Conegliano, ha istituito in ricordo di Antonio Carpenè, per il miglior viticoltore dell’anno. <Siamo riconoscenti al Sindaco di Conegliano, Floriano Zambon, per il riconoscimento in ricordo di Antonio Carpenè, afferma Antonio Motteran, vicedirettore generale dell’azienda, con il quale ha voluto testimoniare i valori legati all’amore per il territorio e per la ricerca nel mondo della vite e del vino, sempre vivi nella cultura della Carpenè Malvolti>. <A Mantova La Seconda Rassegna Nazionale Il Pane, I Suoi Luoghi, Le Sue Città< La manifestazione, alla sua seconda edizione, vuole essere appuntamento fisso annuale in quella logica di rassegne fieristiche specializzate del settore agroalimentare, che Mantova ha già messo in piedi con la realizzazione di altre due importanti rassegne nazionali: “Mille e 2 Formaggi” e “Salami e Salumi La particolarità ed il plus valore di queste fiere sta nel connubio tra la promozione dei prodotti tipici e dei loro territori e la suggestiva ambientazione nei palazzi e nelle piazze del Centro Storico cittadino. Questa rassegna rappresenta un evento unico per la valorizzazione, la promozione e la diffusione della conoscenza della qualità, della tradizione e della cultura dei prodotti dell’arte bianca e, nel contempo, consente un’importante vetrina per le città e i territori aderenti alla “Associazione Nazionale Città del Pane” o comunque interessati da questa realtà produttiva. Il ruolo dell’evento è anche quello di creare un diretto sostegno alla crescita di questo settore alimentare, tra i più importanti per quantità di addetti e per movimento economico, attraverso la valorizzazione di questa arte antica, che si evidenzia nelle produzioni di pani e prodotti da forno tipici. Il nome proposto “Il Pane, i Suoi Luoghi, le Sue Città” è anche indicatore della mission di questo progetto: instaurare un legame diretto, tra l’altro sempre positivo, tra la sapienza antica della panificazione, le tradizioni locali, il patrimonio artistico e culturale di ciascun territorio. In questo contesto, una particolare attenzione sarà dedicata a percorsi didattici per bambini. La “rassegna nazionale del pane” è una concreta possibilità di incontro tra produttori di qualità, operatori commerciali e turistici, consumatori, che, attraverso la riscoperta del ruolo culturale del pane, negli ultimi anni trascurato a causa di un ‘incertezza sull’origine dei prodotti e sui sistemi di lavorazione, potranno ridare slancio ad una produzione che, proprio per le caratteristiche artigianali, qualitative e culturali, possa confermarsi anche nella sempre più presente globalizzazione dei mercati. Il paniere dei prodotti da forno della nostra penisola è decisamente ben nutrito e unico nel panorama internazionale; innumerevoli infatti sono le tipologie di pane, realizzato con diverse forme, cotture ed ingredienti, e tantissimi sono i prodotti tipici e tradizionali che i “maestri fornai” italiani sanno proporre. Palazzo della Ragione — Piazze del Centro Storico Mantova 3-5 ottobre 2003 Per informazioni: Comune di Mantova - servizio promozione attività produttive Tel. 0376/338-359/202/290 Fax 0376/338291

ACETAIE APERTE IL 28 SETTEMBRE, L’ULTIMA DOMENICA DEL MESE
L’aceto Balsamico, tradizionale e non, sarà protagonista nelle acetaie, nei negozi, nei ristoranti delle due città e delle province. Acetaie che fanno parte dei tre Consorzi del Balsamico, nel territorio tra Modena e Reggio Emilia, apriranno al pubblico e permetteranno degustazioni e visite guidate: garantire questo genere di accoglienza significa trasmettere la cultura dell’aceto balsamico, tradizionale e non, e quindi del territorio circostante. In zona una selezione di ristoranti proporrà menu a tema. Saranno circa 50 le Acetaie Aperte sul territorio tra le province di Modena e di Reggio Emilia. Le visite avranno luogo, per piccoli gruppi, a partire dalle ore 10,00 fino alle 18,00. E’ consigliata la prenotazione. Nella maggior parte delle acetaie sarà possibile acquistare i prodotti. Una cinquantina anche i ristoranti con menu a tema ( a partire da 26 euro) lungo lo stesso territorio. L’elenco delle Acetaie Aperte e dei ristoranti che proporranno i menu a tema è disponibile sul sito www.Acetaiaditalia.it 
Nasce l’associazione Acetaia d’Italia Si è costituita di recente sfociando naturalmente dal Comitato 2002 Anno del Balsamico. A sottoscriverla sono i tre Consorzi dei Balsamici: il Consorzio fra Produttori Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia, il Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena e il Consorzio Aceto Balsamico di Modena. Sottoscrivono anche Aib, l’associazione degli Assaggiatori Italiani Balsamico, e l’Accademia dell' Aceto Balsamico Tradizionale di Modena. Il Consiglio Direttivo è composto da Fausto Cantarelli, che ne è Presidente, da Carlo Ferretti, Angelo Giacobazzi, Leonardo Giacobazzi, Mariangela Grosoli e Cesare Mazzetti. Scopo dell’Associazione è quello di fare cultura “diffondendo la conoscenza dei tre Aceti Balsamici, che hanno radici comuni nella tradizione produttiva” spiega il Presidente Fausto Cantarelli, insigne docente di Economia Agroalimentare presso l’Università di Parma “secondo le rispettive caratteristiche, proprietà e modalità d’uso consigliate. Promuovendoli proprio nella loro diversità, nelle loro peculiarità”. L’associazione quindi fa proprie iniziative di promozione dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia, e dell’Aceto Balsamico di Modena per incrementarne l’interesse, lo studio, il consumo e quant’altro attenga alla divulgazione dell’antica tradizione delle province di Modena e Reggio Emilia.

NUOVO FILM SENZA PVC PER IL CONFEZIONAMENTO DEI PRODOTTI FRESCHI.
Nei Supermercati E Ipermercati Di Coop Lombardia<coop da sempre è molto attenta alla salute dell’uomo e all’ambiente in cui vive. Per questo, oltre ai prodotti biologici, alla pellicola a marchio Coop senza Pvc, al controllo del confezionamento presso i fornitori, sta utilizzando nei suoi supermercati e ipermercati un nuovo film per la protezione dei prodotti freschi. Le sue caratteristiche sono semplici da spiegare. Il film Coop non contiene Pvc, è naturalmente morbido, elastico ed è prodotto senza additivi plastificanti. Così, carne, pesce, frutta e verdura, salumi e formaggi, prodotti da forno e di pasticceria, confezionati nei supermercati e ipermercati di Coop Lombardia con la nuova pellicola sono ancora più buoni e sempre più amici dell’uomo e della natura. Per dare ulteriori garanzie di sicurezza, il film Coop è stato lungamente testato e i materiali utilizzati per produrlo sono facilmente riciclabili. Inoltre, nell’ambito della gestione dei rifiuti, il suo incenerimento consente un rilevante recupero energetico e non sviluppa acido cloridrico, uno dei fattori responsabili dell’acidificazione delle piogge. Ha un peso inferiore rispetto alle tradizionali pellicole, quindi la quantità di rifiuti da smaltire è minore. E’ importante ricordare che la riduzione dei rifiuti corrisponde a quanto stabilito dall’Unione Europea in tema di tutela ambientale.

IL MIELE IN FESTA, I PREZZI DOLCISSIMI DI PERLIER
 Segnaliamo che dal 18/9 al 30/9/2003 nelle Boutique armonie naturali di Milano (C.so Buenos Aires 25, Via Orefici 5, C.so Vercelli 31, P. Sarpi 44) ci sarà la promozione Il miele in festa, tantissimi prodotti della Linea Miele di Perlier a prezzi dolcissimi: Olio Bagno al Miele Rilassante 250 ml da € 8.70 a € 3.50; Olio Bagno al Miele Vivificante 250 ml da € 8.70 a € 3.50; Deodorante Delicato alla Propoli 100 ml da € 6.70 a € 2.50; Sapone Pan di Crusca 250 gr. Da € 10.30 a € 3.50; Gelatina Reale Labbra 10 ml da € 8.80 a € 3.50; Shampoo al Miele d'Acacia 250 ml da € 4.40 a € 3.00; Shampoo al Miele di Castagno 250 ml da €4.40 a € 3.00; Balsamo al Miele 250 da € 4.40 a € 3.00; Shampoo/balsamo Miele Tiglio 250 ml da € 4.40 a € 3.00; Shampoo/balsamo Miele Millefiori 250 ml da € 4.40 a € 3.00.

IL TRATTAMENTO ANTICALCARE PER LAVASTOVIGLIE DI MISTER MAGIC
Vivere in piena libertà all’aria aperta, ma anche in casa, sempre all’insegna della freschezza; è con questa idea che nascono tutti i prodotti Mister magic, la Linea che garantisce alla nostra casa, al nostro ufficio un ambiente pulito e profumato. Non ci sono, infatti, confini all’azione di Mister magic e della sua Linea “La forza della natura”: tanti prodotti ideati per risolvere in maniera efficace, pratica e veloce i piccoli grandi problemi quotidiani legati alla pulizia, all’igiene ed alla freschezza E alla fine dell’intervento di Mister magic una fresca scia di profumo sarà la garanzia dell’azione della forza della natura. Trattamento anticalcare per lavastoviglie Utilizzato una volta al mese, questo prodotto all’acido di frutta contribuisce in modo determinante al perfetto funzionamento dell’elettrodomestico che più di altri richiede attenzione per donare igiene e brillantezza. La funzionalità del trattamento anticalcare è assicurata dalla speciale formula naturale all’acido di frutta che elimina il calcare che si deposita all’interno della lavastoviglie, in particolare sulla serpentina, gli ugelli e i filtri. Il Trattamento anticalcare per lavastoviglie garantisce igiene e pulizia e mantiene la macchina in perfetta efficienza, rispettando l’ambiente perché è totalmente biodegradabile. Prezzo al pubblico consigliato: Euro 3,99

CRESCINA RI-CRESCITA -3 AZIONI: UN TRATTAMENTO ESCLUSIVO DI LABO COSPROPHAR SUISSE
Crescina, brevetto esclusivo di Labo Cosprophar Suisse, caratterizza una linea di trattamenti specifici contro la caduta e il diradamento dei capelli, distribuiti esclusivamente in farmacia. Dal 1986 i ricercatori Labo si sono dedicati allo studio del funzionamento dei bulbi piliferi e delle cause che possono portare al diradamento, trovando una risposta al problema dei capelli diradati. Nel 1998 è stata scoperta Crescina Ri-crescita, denominata “riattivatore della crescita fisiologica” dei capelli nelle zone colpite da diradamento dove i bulbi piliferi non siano completamente atrofizzati. Crescina è un’associazione di due aminoacidi la Cisteina e la Lisina (componenti fondamentali della cheratina), e di una Glicoproteina quale carburante del metabolismo cellulare dei bulbi piliferi. Negli anni successivi sono state messe a punto e sottoposte a deposito di brevetto svizzero, Crescina Plus, contenente un Dipeptide specifico con la funzione di aumentare lo spessore del capello e Crescina Azione Prolungata, contenente speciali Ciclodestrine in grado di rilasciare i principi attivi in modo graduale. Per dare maggiori benefici a chi soffre di diradamento i ricercatori Labo hanno ora riunito i risultati di 5 anni di ricerche, per trovare una soluzione capace di inglobare in un’unica fiala le 3 funzioni fondamentali di Crescina: • Ri-crescita (Crescina Base), Spessore dei capelli (Crescina Plus); • Azione prolungata (Crescina Azione Prolungata). Il nuovo preparato si chiama Crescina ri-crescita 3 azioni Crcscina Ri-crescita 3 Azioni può agire sui bulbi piliferi non completamente atrofizzati delle zone diradate. Le zone diradate, con il progredire del problema, assumono una gravità sempre maggiore. Per questo, i dosaggi di Crescina Ri-crescita 3 Azioni sono stati differenziati a seconda gei gradi di diradamento e di incipiente calvizie nell’uomo e nella donna (classificati secondo la scala di Hamilton/ludwig). I nuovi prodotti che ampliano la gamma di Crescina Labo sono: • Crescina Ri-crescita 3 Azioni; • Crescina Ri-crescita 3 Azioni Forte; Trattamenti in fiale, in confezioni da 12-24 dosi. Come tutti i trattamenti della linea Crescina, i nuovi prodotti sono disponibili nelle formulazioni per uomo e per donna e in dosaggi diversificati, in finzione della rilevanza del problema (diradamento o caduta). Come tutti i prodotti Labo, anche i trattamenti Crescina Ri-crescita 3 Azioni sono distribuiti esclusivamente in farmacia.

PHYTO DEPURA BIOSLINE PER DEPURARE L’ORGANISMO E RAFFORZARE LE DIFESE IMMUNITARIE
Una buona funzione dell’organismo ed una buona depurazione sono alla base dello star bene, garantendo una giusta armonia di tutte le funzioni vitali ed un senso di benessere generale. Anche la pelle, i capelli assumono nuova luminosità. Durante il periodo estivo è facile accumulare tossine soprattutto in caso di vacanze movimentate, stravizi culinari, eccessivo consumo di cibi ricchi di condimenti e di grassi. Phyto Depura è l’aiuto naturale per liberarci dall’accumulo delle tossine. Phyto Depura contiene 1. Cardo mariano che favorisce una buona funzionalità del fegato. 2. Carciofo che agendo sul metabolismo lipidico aiuta sia la depurazione del fegato che una normale attività biliare. 3. Fumaria, facilita i processi digestivi 4. Bardana dalla spiccata azione drenante soprattutto a livello cutaneo. 5. Betulla per favorire la diuresi 6. Aloe che favorisce le difese naturali dell’organismo. 7. Inulina che migliora le funzioni dell’intestino. Una bustina di Phyto Depura sciolta in un grande bicchiere d’acqua tiepida ogni mattina per un ciclo di 16 giorni. Ci aiuterà a ritrovare non solo una buona forma fisica ed una nuova carica d’energia ma anche ridare bellezza e luminosità alla pelle. Phyto Depura è un prodotto erboristico di Biosline e si trova in vendita in confezione da 16 bustine monodose ad Euro 12,50 nelle migliori erboristerie oppure nelle farmacie con reparto erboristico. Per informazioni numero verde 800 015142 oppure www.Biosline.com

PROTEINE DEL LATTE E GLICERINA PER CURARE LA PELLE CON DELICATEZZA NELLA LINEA FIORI DI MANETTI & ROBERTS
Da sempre sinonimo di femminilità e delicatezza, la linea Fiori Roberts si presenta oggi con nuova immagine e personalità: formule arricchite con proteine del latte e glicerina, nuove raffinate varianti di profumazione che giocano con fragranze fiorite e fruttate, una rinnovata veste grafica che sottolinea la vicinanza di questi prodotti alle donne di oggi, eleganti e dinamiche. La nuova linea Fiori è frutto dell’esperienza Roberts nella messa a punto di formulazioni specifiche per la cura ed il benessere della persona, accompagnata ad una particolare attenzione ai cambiamenti del gusto, dello stile e delle abitudini del consumatore moderno. Oggi Fiori Roberts offre una vasta gamma di proposte dedicate in modo particolare all’universo femminile, che mirano a rispondere in modo sempre più efficace alle normali esigenze di igiene e cura quotidiana, senza dimenticare la soddisfazione di quei piccoli piaceri legati agli aspetti più “cosmetici” della personalità. Da qui il connubio tra nuove formule ricche di ingredienti naturali, che regalano benessere duraturo alla pelle e profumazioni inedite, avvolgenti e piacevolmente fiorite, che incontrano il gusto personale gratificando il bisogno di coccole che c’é in noi. La linea bagni e docce - I Bagni e le Docce Fiori Roberts, grazie alle Proteine del latte, che aiutano a mantenere l’idratazione cutanea e a stimolare la formazione di collagene ed elastine, e alla Glicerina, che ritarda la perdita d’acqua dell’epidermide, si prendono cura della pelle lasciandola giorno dopo giorno particolarmente morbida e vellutata. Sono disponibili in due profumazioni: Bagno Profumato e Doccia Profumata Relaxant, con Latte ed essenza di Vaniglia. Bagno Profumato e Doccia Profumata Nourrissant, con Latte ed essenza dei Tropici. Saponi liquidi e solidi - A base di Proteine del latte e glicerina naturale, le formule dei Saponi Liquidi e dei Saponi Solidi Fiori Robents, a pH neutro, detergono dolcemente la pelle rispettandone il normale equilibrio e lasciandola gradevolmente profumata. Sono ideali non solo per le mani ma per tutto il corpo. Sono disponibili in due varianti di profumo, alla vaniglia e ai tropici, per i saponi liquidi e in tre, alla vaniglia, ai fiori tropicali e ai fiori di agrumi per quelli solidi Deodoranti - Studiati per rispondere anche alle esigenze delle pelli più sensibili, i deodoranti profumati Fiori Roberts uniscono la sicurezza di un’efficace e prolungata azione deodorante alla possibilità di scegliere tra raffinate fragranze, che donano alla pelle una duratura sensazione di freschezza e tutta la piacevolezza di delicate e frizzanti profumazioni. Disponibili in tre varianti di profumo per i deodoranti spray e in due varianti per la versione in stick

LA LINEA DI PRODOTTI SPECIFICI DUCRAY PER AFFRONTARE IL PROBLEMA DELLA CADUTA DEI CAPELLI
Ogni giorno si perdono circa 50 capelli che vengono sostituiti da nuovi ma quando la caduta aumenta visibilmente è necessario intervenire. Come l’organismo, anche i capelli sono particolarmente sensibili alle aggressioni esterne, e possono inoltre subire influenze dannose anche dall’interno, causate ad esempio da un cattivo funzionamento ormonale, da stress, da affaticamento, da malattie, tutti fattori che incidono negativamente sulla struttura che assicura l’apporto nutritivo completo al capello: il bulbo pilifero. I Laboratori Dermatologici Ducray hanno sviluppato rigorose e innovative ricerche per studiare e combattere il problema della caduta dei capelli creando una linea di prodotti specifici Chronostim - Trattamento Giorno notte” preventivo anti -caduta dei capelli Anaphase shampoo-crema dermatologico. Complemento sinergico al trattamento e fortificante dei capelli. Anastim lozione - Lozione dermatologica cosmetica anti –caduta. Anacaps integratore dietetico. Capsule per il nutrimento degli annessi cutanei quali i capelli. Ducray è in vendita in farmacia. Chronostim - Trattamento Giorno-notte preventivo anti-caduta dei capelli adeguato ai ritmi biologici del follicolo pilifero. Chronostim trattamento preventivo della caduta dei capelli “giorno/notte” è il risultato dei laboratori ducray ottenuto grazie ad un approccio totalmente innovativo, moderno ed efficace a questo tipo di problema. Un vero crono­programma per la prevenzione della caduta basato sulla cronobiologia, la scienza che studia i ritmi biologici. Le attività e le funzioni di tutti gli esseri viventi, compreso il nostro organismo, sono governate e regolate da ritmi biologici. Dallo studio approfondito della cronobiologia, nasce la cronoterapia che si basa sulla ricerca dell’ottimizzazione dell’efficacia di un principio attivo grazie alla scelta del momento più opportuno per la sua somministrazione. Chronostim è composto da due formule diverse “mattino” e “sera”, le cui composizioni specifiche e complementari permettono di combattere la caduta dei capelli rinforzandone e migliorandone la crescita. La formula Giorno è composta da principi attivi che contrastano la produzione di sebo (Estratto di Sabat serrulata, piccola palma originaria dell’America), attraverso l’inibizione della via della 5-alfa reduttasi, e con nicotinato di tocoferolo che facilita la penetrazione delle sostanze nel cuoio capelluto. La formula Notte è a base di un principio attivo brevettato estratto dal Ruscus aculeatus, la neoruscina (Pungitopo) che permette di stimolare la sintesi del Vegf (Vascular Endothelial Growth Factor), sostanza di primaria importanza nella vascolarizzazione della papilla dermica e nella regolazione della fase Anagen. L’applicazione della formula Giorno al mattino e della formula Notte alla sera permette di assecondare il ritmo biologico del follicolo pilifero, amplificando l’efficacia del trattamento. Testato clinicamente, il crono programma Chronostim è ottimamente tollerato. Leggermente profumato non unge i capelli. Inoltre, a completamento del programma Chronostim, si consiglia l’utilizzo dello shampoo-crema dermatotogico Anaphase, che prepara il cuoio capelluto al trattamento, e dell’integratore dietetico Anacaps a base di isoflavoni di soia e fattori nutrizionali utili per il nutrimento degli annessi cutanei quali i capelli. Anaphase Shampoo-crema dermatologico - Anaphase shampoo-crema dermatologico è una vera innovazione elaborata dai Laboratori Dermatologici Ducray che, attraverso una formula originale, associa un complesso di principi attivi appositamente selezionati in grado di potenziare l’efficacia dei trattamenti anti-caduta. Anaphase Shampoo-crema contiene il Nicotinato di Tocoferolo, un principio attivo che aiuta a ricostituire le funzioni vitali del cuoio capelluto stimolando la microcircolazione della papilla dermica ed esplicando quindi un’azione energizzante a livello del bulbo pilifero. Inoltre, grazie all’azione di un complesso vitaminico selezionato, fortifica i capelli alla radice potenziando la produzione di cheratina. La sua consistenza cremosa permette, lavando i capelli, di realizzare un delicato massaggio del cuoio capelluto, che non solo verrà tonificato ma anche preparato alla penetrazione di sostanze attive alla radice. Anaphase Shampoo-crema apporta volume alla capigliatura, ne favorisce il districamento, è perfettamente tollerato e si può utilizzare ogni qualvolta lo si desideri. Per una maggiore efficacia, si consiglia di utilizzare Anaphase shampoo-crema dermatologico come complemento dermocosmetico ai trattamenti anti-caduta e in tutti i casi di fragilità dei capelli. Il suo utilizzo regolare contribuisce inoltre a prevenire la caduta dei capelli e a preservare la capigliatura. Anastim Lozione dermatologica - Anastim lozione si avvale nella formula del Rth 16, un principio attivo brevettato dei Laboratori Dermatologici Ducray che aiuta a stimolare la produzione di Vegf a livello della papilla dermica permettendo di allungare la fase anagen e di rallentare la caduta. Questo trattamento contiene inoltre due importanti principi attivi: l’estratto di Sabal Serrulata che si oppone all’influenza ormonale e l’estratto di Pino che agisce in sinergia e rinforza l’azione dell’Rth 16. La lozione dermatologica Anastim è particolarmente apprezzata per le sue qualità cosmetiche: si asciuga rapidamente, non unge e rispetta la capigliatura. Si applica facilmente grazie alla speciale pompa che permette un’applicazione precisa e dosata sulle zone da trattare. Per ottenere un buon risultato è necessario un trattamento di almeno 3 mesi. Anacaps Integratore dietetico - E’ un integratore dietetico innovativo, a base di isoflavoni di soia e di fattori nutrizionali utili a rinforzare e a mantenere il corretto apporto nutritivo dei capelli. Questo prodotto aiuta a riequilibrare la struttura del bulbo pilifero attraverso un complesso di isoflavoni ottenuti da soia senza Ogm (organismi geneticamente modificati) e svolge un’attività antiradicalica riconosciuta ed un’azione benefica sul meccanismo della crescita. Inoltre la formula contiene un complesso vitaminico (B5, B6, B8, E e Pp) indispensabile per la bellezza e la salute del capello, sali minerali e oligo elementi che donano vigore alla capigliatura. La confezione contiene 60 capsule costituite da gelatine non di origine bovina.

PRINCIPI ATTIVI NATURALI E BIOTECNOLOGICI PER LA RIORGANIZZAZIONE CELLULARE A LIVELLO DERMICO ED EPIDERMICO CON TRATTAMENTI INTÉGRÉE ANTI-SMAGLIATURE
Per prevenire e contrastare le smagliature i Centri Recommended by Intégrée propongono un programma completo, in istituto e a casa, che prevede l’impiego di principi attivi naturali e biotecnologici, finalizzati a creare: - un’azione restitutiva in profondità, per ristabilire le condizioni fisiologiche dei tessuti; - un’azione stimolante, per promuovere la riorganizzazione cellulare a livello dermico ed epidermico; - un’azione trofica ed attivante, per favorire la formazione dei fibroplasti precursori dell’elastina. In istituto Il programma antismagliature si articola in 12 sedute e prevede: una fase preparatoria, con peeling e trattamenti all’acido glicolico con Glicomask 15, una nuova maschera corpo dermorigenerante a base di acido glicolico al 15%, per preparare i tessuti. Trattamenti di Termoaromaterapia con Termoarome Relays, Oxy e Vitality ad azione rispettivamente rilassante/antistress, detossinante ed energizzante. Sedute di fangoaromaterapia con l’applicazione di fanghi-crema termoattivi come Bodymask Relays e Oxy, che abbinano argille, alghe ed essenze preziose per un’azione detossinante e antistress. Veicolazione in profondità di endocosmetici specifici come Striatone choc, idrocomplesso urto tonificante e antismagliature, contenente un mix di principi attivi stimolanti e cicatrizzanti fra cui il darutoside, un’infomolecola dermoristrutturante. Dopo 2 mesi si riducono le dimensioni e lo spessore delle strie bianche mentre le strie rosse tendono progressivamente a sparire. I Centri Recommended by Intégrée propongono le 12 sedute del Programma antismagliature al prezzo promozionale di E 511,00. A casa Per ottenere risultati duraturi nel tempo, il trattamento continua giorno dopo giorno, con l’utilizzo di: Stria Serum Plus, siero urto antismagliature, basato su ingredienti attivi ad altissima efficacia funzionale, tra cui darutoside ed un particolare estratto da lievito che, agendo in sinergia, assicurano un’azione dermostimolante e dermoprotettiva; Protelast, un’emulsione pluriattiva che contiene estratto di the verde e beta glucano per promuovere una ristrutturazione cutanea profonda. Per conoscere gli indirizzi dei Centri Recommended by Intégrée Numero Verde. 800 80 20 21.

UN’INNOVATIVA FORMULA EXTRA-DRY PER RIEQUILIBRARE CON DELICATEZZA IL NATURALE PROCESSO DI TRASPIRAZIONE CON NIVEA DEODORANT DRY
Dinamica e superorganizzata, ma anche sensibile e piena d’entusiasmo. Una donna di successo vive e lavora intensamente affrontando ogni giorno tante responsabilità senza rinunciare al suo lato femminile. Vitale e moderna, sempre con la valigia pronta e la testa traboccante di idee, ha bisogno di sentirsi sicura e in ordine in ogni momento della giornata. Durante una riunione importante, un pranzo di lavoro, un viaggio d’affari, ma anche quando si concede un’ora di ginnastica in palestra o una cena romantica con il proprio lui... Il movimento, il caldo, la concentrazione continua e la necessità di prendere decisioni importanti in pochi minuti, sono tutti fattori che concorrono ad aumentare la traspirazione, un inconveniente fastidioso per chi vive e lavora a stretto contatto con gli altri e desidera sentirsi sempre a proprio agio, impeccabile, fresca e profumata. Ma oggi, grazie alla linea Nivea Deodorant Dry, ogni problema è risolto, i Laboratori Beiersdorf, da sempre al servizio del benessere delle donne, hanno messo a punto un’innovativa formula extra-dry senza alcool capace di riequilibrare con delicatezza il naturale processo di traspirazione e, quindi, di prevenire gli sgradevoli segnali visibili della sudorazione senza alterare né tanto meno bloccare la sua funzione fisiologica, nel pieno rispetto della pelle. I prodotti della linea Nivea Deodorant Dry garantiscono una piacevole sensazione di asciutta freschezza regalando alla pelle una profumazione delicata che dura 24 ore. La loro formulazione esclusiva, arricchita con ingredienti attivi e naturali, è completamente priva di coloranti e conservanti ed è a elevata tollerabilità cutanea. Sei sono le referenze, proposte in Spray, Rollon, Vapo, Crema e Stick per soddisfare tutte le esigenze e offrire ampia scelta nell’applicazione. Con tutti basta un semplice gesto per sentirsi subito fresche, sicure e in armonia con se stesse. In particolare, Nivea Deo Dry Compact è pensato per le donne più dinamiche, che escono di casa al mattino e rientrano la sera e desiderano sentirsi a posto tutto il giorno. Piccolo come un rossetto ma efficace come un deodorante spray da 150 ml, Deo Compact è un concentrato di freschezza da tenere sempre a portata di mano, in borsa, in valigia o nella sacca della palestra. Nelle applicazioni roll-on e vapo vengono proposte anche le versioni maschili: Nivea Deo Dry Roll­on for Men e Vapo for Men regalano a lui una duratura sensazione di fresco benessere. La linea Dry fa parte della gamma completa Nivea Deodorant messa a punto da Beiersdorf: altre due linee compongono l’offerta per rispondere a tutte le necessità delle consumatrici in fatto di deodorazione. I deodoranti della linea, privi di profumazione, sono specifici per le pelli più sensibili che si irritano facilmente e tollerano solo prodotti particolarmente delicati, I deodoranti della linea Fresh sono invece la scelta di chi desidera una freschezza profumata, duratura e allo stesso tempo delicata. Dry Spray da 150 ml € 3,36; Dry Rollon da 50 ml € 3,41; Dry Rollon for Men da 50 ml € 3,41; Dry Vapo da 75 ml €4,67; Dry Vapo for Men da 75 ml € 4,67; Dry Deo Compact da 20 ml € 2,99; Dry Crema da 50 ml € 4,11; Dry Stick da 50 ml € 3,22. I prodotti della linea Nivea Deodorant Dry, come quelli di tutta la gamma, sono stati dermatologicamente testati e sono in vendita nei supermercati, ipermercati e grandi magazzini.

SALUTE PER LE LABBRA CON LE NOVITÀ BLISTEX
Labbra, non solo morbide e sane, ma anche luminose come seta: una luminosità dai riflessi leggermente perlati e cangianti, come solo la seta sa dare. E’ questo l’effetto sorprendente di Silk & Shine, l’ultima novità firmata Blistex. Blistex Silk & Shine, grazie alla sua formula innovativa alle proteine della seta e alle vitamine, dona alle labbra una texture setosa, rendendole piacevolmente lisce, morbide, luminose Le proteine della seta Il baco da seta Il baco da seta è la larva del bombice del gelso, insetto lepidottero (Bombyx Mori) della famiglia Bombicidi. La denominazione deriva dal fatto che la larva rappresenta la più importante fonte di seta naturale. Originario dell’Estremo Oriente, è ormai completamente estinto allo stato selvatico; vive però in cattività in numerosissimi Paesi a clima temperato e tropicale. Lungo i fianchi della larva corrono due organi sacciformi che sboccano in corrispondenza dell’apparato boccale; con l’approssimarsi della mutazione della larva ciascuno dei due organi prende a secernere una sostanza fluida trasparente, che si solidifica a contatto dell’aria producendo un filo sottilissimo (bavella). I due fili, a loro volta, si uniscono in un unico filo (bava) con il quale la larva costruisce il bozzolo. La fibroina La fibroina, o proteina della seta, è una sostanza proteica che costituisce il principale componente della seta. Dotata di struttura fibrillare, contiene elevate quantità degli aminoacidi di serina, glicocolla, alanina e tirosina. Le proteine della seta si ottengono per idrolisi – tecnica che indica la decomposizione di una sostanza per azione dell’acqua – dal doppio filo prodotto dal baco da seta (Bombyx Mori). La loro caratteristica principale è quella di formare sulla cute un sottilissimo film invisibile con effetto protettivo e idratante, che conferisce una straordinaria sensazione di morbidezza. La spiccata azione idratante è dovuta all’alto contenuto di aminoacidi, in grado di instaurare uno stretto legame con le molecole di acqua. Nel loro complesso, le proteine della seta agiscono sulla cute come agenti condizionanti conferendole una morbidezza e una luminosità del tutto particolari. Oltre alle proteine della seta (che esaltano il colore naturale delle labbra, donando, in più, la morbidezza e gli splendidi riflessi della seta), Blistex Silk & Shine contiene vitamina A (per un’azione idratante ed emolliente), vitamina B5 (per un’azione idratante ed epitelioristrutturante) e vitamina E (per un’azione idratante e antiossidante). Inoltre, la presenza di filtri solari Spf15 protegge le labbra dai danni provocati dai raggi solari Uva e Uvb. Blistex Silk & Shine, applicato quotidianamente, anche più volte al giorno soprattutto in caso di esposizione prolungata agli agenti atmosferici (sole, vento, freddo), assicura alle labbra idratazione, morbidezza e protezione con in più una magica luminosità serica. Ideale come base per il trucco perchè rende omogenea l’applicazione del rossetto, che resterà impeccabile a lungo. Blistex Silk & Shine è contenuto in un pratico stick da 4,25 g. Prezzo al Pubblico Euro 4,05. In vendita in farmacia. Per labbra secche? Blistex idratante in vasetto e Blistex complete moisture. Uno dei problemi più frequenti delle labbra è la disidratazione. Le labbra sono protette da una sottile pellicola di cheratina ma, benché questa pellicola sia dello stesso tipo che riveste la pelle, ha uno spessore diverso. Comparato al numero di strati di cheratina presente sulla pelle, la regione labiale ne presenta meno, il suo mantello corneo è più fine e sottile e i corneociti sono più stratificati. Inoltre, contiene poche ghiandole sebacee e nessuna ghiandola sudoripara. Ecco perché le labbra sono particolarmente soggette alla disidratazione. Blistex Idratante in Vasetto è il prodotto base per aver cura ogni giorno delle labbra, il primo indispensabile “gesto di bellezza” quotidiano per avere labbra perfettamente idratate e quindi morbide, elastiche, luminose. Nella sua formula sono presenti ben 25 componenti, fra cui Vitamina A (azione epitelioprotettiva), Vitamina E (azione antiossidante, antietà), proteine del Collagene e Aloe Vera (azione idratante ed emolliente). Blistex Idratante in Vasetto può essere utilizzato anche sotto il rossetto al fine di garantire alle labbra la massima protezione e un miglior effetto cosmetico. E’ contenuto in una caratteristica mini giara da 7 g. Prezzo al Pubblico Euro 5,10. In vendita in farmacia. Blistex complete moisture (spf15): per un’ idratazione profonda e totale Indicato in caso di labbra particolarmente secche, garantisce un’idratazione ottimale: immediata, ma, al tempo stesso, profonda. La sua formula brevettata ai liposomi in microemulsione contiene un mix di principi attivi idratanti di grande efficacia e clinicamente testati fra cui il Pantenolo, ricco di provitamina B5, che idrata in profondità, e lo Squalene, che idrata all’istante in superficie, senza ungere, e dà un’immediata sensazione di benessere e di morbidezza. Grazie anche al suo fresco sapore di agrumi, dona alle labbra una piacevole sensazione di freschezza. E’ contenuto in un pratico stick di colore azzurro intenso da 4,25 g. Prezzo al Pubblico Euro 4,05. In vendita in farmacia. Per le piccole patologie delle labbra? Blistex pomata trattamento labbra. Se le labbra non vengono protette in modo adeguato, possono arrossarsi e screpolarsi, provocando una fastidiosa sensazione di bruciore, e possono andare incontro a infiammazioni di vario genere che, in termine medico, vengono chiamate “cheiliti”. La forma più comune di cheilite è quella dovuta a fattori climatici. Si tratta della cheilite ordinaria, una sorta di screpolatura delle labbra causata da un’esposizione violenta e prolungata a venti caldi e secchi o al freddo. Le labbra perdono il loro tono elastico e tendono a diventare sede di lesioni: i famosi “taglietti” così dolorosi e che hanno difficoltà a rimarginarsi in quanto le labbra rimangono sempre piuttosto umide. Un’altra forma di cheilite è quella attinica, dovuta a eccessive esposizioni solari o a lampade Uva, che colpisce soprattutto il labbro inferiore in quanto è quello più esposto al sole, e che si manifesta soprattutto con la formazione di crosticine e di squamette che tendono a riformarsi di continuo. Infine, vi è la cheilite di origine nervosa. Alcune persone, infatti, si provocano da sole veri e propri taglietti in quanto hanno l’abitudine di leccarsi le labbra o di mordicchiarsele continuamente. Per le piccole patologie delle labbra, Blistex ha formulato un prodotto specifico: Blistex Pomata Trattamento Labbra. Blistex pomata trattamento labbra (spf10): per le piccole patologie. Specifica per i problemi delle labbra: arrossamenti, estrema secchezza, screpolature, piccole lesioni, piccole infiammazioni. La sua formula all’avanguardia contiene ben 26 componenti fra cui: Timolo, con azione antisettica; Allantoina, con proprietà cicatrizzanti; Canfora, anti-irritante e antisettica; Oli minerali e Acqua purificata. Inoltre, i principi attivi sono stati selezionati e dosati al fine di garantire un’immediata azione lenitiva e riparatrice. E’ contenuta in uno speciale tubetto da 6 g, con puntale arrotondato, che consente un’applicazione omogenea e delicata direttamente sulle labbra. Prezzo al Pubblico Euro 5,60. In vendita in farmacia. Anche le labbra giovani hanno bisogno di protezione: blistex lip tone e blistex herbal lip protector. Anche quando si è giovani, le labbra devono essere protette ogni giorno dalle aggressioni esterne in quanto sono costituzionalmente fragili e delicate. I grandi nemici delle labbra sono il vento, il freddo, gli sbalzi di temperatura e le radiazioni solari. Questi agenti atmosferici, infatti, tendono ad asciugarle poiché facilitano la dispersione di umidità. Inoltre, per quanto riguarda le radiazioni solari, bisogna considerare che il sottilissimo strato corneo che ricopre le labbra non produce melanina, il pigmento che, oltre a donare la sospirata tintarella, funge da scudo naturale alle radiazioni solari. Ecco perché è di fondamentale importanza proteggerle sempre con prodotti specifici che contengano anche filtri solari. E ciò vale in qualunque stagione dell’anno, non solo d’estate, quando ci si espone ai raggi del sole. I raggi solari, infatti, sono sempre presenti tutto l’anno, anche quando il cielo è coperto. Ecco perché l’Fda americana e i dermatologi consigliano sempre per le labbra un fattore di protezione solare (Spf) pari a 15 e, comunque, mai inferiore a 10 e in grado di garantire uno scherno anti Uva e Uvb. Per la protezione quotidiana delle labbra, Blistex ha formulato due prodotti specifici: Blistex Lip Tone e Blistex Herbal Lip Protector. E’ stato creato per tutte le donne che desiderano mettere in risalto le labbra con un tocco naturale di colore, senza rinunciare ai benefici di un prodotto protettivo e idratante. La sua formula è una combinazione bilanciata di preziose sostanze quali vitamina A ed E; Aminoacidi; Estratti fitoterapici naturali, fra cui Olio di Mandorla, Olio di Cocco, Olio di Semi di Cotone, Calendula, Aloe; Dimeticone, accompagnata da un mix calibrato di Pigmenti coloranti naturali. E’ contenuto in un pratico stick da 4,25 g. Prezzo al Pubblico Euro 4,05. In vendita in farmacia. Balsamo protettivo, preserva in modo naturale la salute e la bellezza delle labbra. E’ a base di purissimi estratti vegetali: Aloe Vera, Estratto di Camomilla, Olio di Avocado, Olio di Jojoba e ha un fresco sapore di lime. L’uso quotidiano di Blistex Herbal Lip Protector nutre, idrata e dà vitalità alle labbra, rendendole più elastiche e levigate. E’ contenuto in un pratico stick da 4,25 g. Prezzo al Pubblico Euro 4,05. In vendita in farmacia. <Gli Estratti Naturali Del Latte Protagonisti Della Linea Cleò Paglieri Per La Cura E L’igiene Quotidiana < Il brand Clèo nasce da Paglieri all’inizio degli anni ‘80 come linea di toiletries (prodotti per il bagno e per l’igiene quotidiana) tutta al femminile, innovativa e pioniera nell’utilizzo di estratti naturali del latte. Immediato il successo sul mercato, e subito Clèo Latte diventa fenomeno di moda tra le più giovani, un prodotto “cult” imitato da molti. Forte di questa esperienza positiva, Paglieri inizia un percorso intitolato alla ricerca, in continua evoluzione, che tiene conto dei continui mutamenti socio-culturali, delle esigenze di un giovane pubblico che desidera tornare verso la natura Nel 2001 l’evoluzione della linea Clèo culmina in Momenti di Clèo, una gamma completa di prodotti che nei diversi momenti della giornata consentono di prestare attenzione al proprio corpo e al proprio benessere. L’elemento segmentante della linea è la ricerca del piacere nella cura di sé, con un’attenzione particolare alla natura. Bagnoschiuma, Doccia, Saponi Liquidi e Solidi, Creme Corpo, Detergente Intimo. Momenti di Cleo è una linea completa per ogni esigenza, per ogni “sfizio”, per ogni necessità. E’ una linea che, fedele alla sua connotazione di prodotto di alta qualità e di spiccata innovazione, guarda al futuro interpretando sempre in modo diverso la cura della persona, giocando con i desideri e la fantasia delle giovani donne “in cammino”. Filo conduttore di tutti i bagnoschiuma è il forte richiamo al latte e alla naturalità. Le forme del packaging sono quindi semplici ed essenziali e ben si sposano alla morbidezza dei colori e alla cremosità del prodotto. Naturalità e delicatezza sono anche elemento comune ai doccia­schiuma, insieme a principi attivi naturali. Più dinamico e pratico in questo caso il packaging con il gancio che si distingue da tutti gli altri flaconi per forma e massima trasparenza dei materiali. Momenti di Clèo è garantita dai 120 anni di storia di Paglieri Profumi. Momenti di Cleo : i bagnischiuma Bagno della Buonanotte E’ il bagno di latte distensivo, a base di estratto di valeriana le cui proprietà rilassanti e rasserenanti sono ampiamente riconosciute. La pelle ritrova il suo benessere e grazie alla glicerina, importante agente idratante presente nella formula, diventa piacevolmente morbida e liscia. Bagno delle Coccole Il Bagno delle Coccole, con estratto di latte di lino dalle proprietà idratanti e addolcenti, diventa un momento di “cocooning” autogratificante. Inoltre la glicerina, importante agente idratante dall’effetto-seta, rende la pelle piacevolmente morbida e nutrita. Bagno al Soufflé di Vaniglia Il Bagno al Soufflé di Vaniglia è ricco di olio di mandorle dolci dall’effetto setifìcante ed addolcente, ed è stato pensato in linea con le più moderne tendenze “golose” della profumeria e dei toiletries. La dolce fragranza della vaniglia, calda e avvolgente, sottolinea il piacere di una full-immersion in un bagno “anti-dieta”... Senza effetti collaterali! <Energia E Luminosa Vitalità Per I Capelli Con Le Linee Lisci Effetto Seta E Colore Brillante Di Pantene Pro-v < Ansia, stress, inquinamento atmosferico, variazioni climatiche, raggi Uv, smog, ma anche l’uso eccessivo di pettine, spazzole, phon, sono all’origine dei problemi della pelle e dei capelli che devono essere curati su più fronti senza, tuttavia, dimenticare che corpo e mente devono essere in armonia: questa è la filosofia del nostro tempo; un benessere che si veda dal viso e dai capelli, frutto di un equilibrio da conquistare non solo con trattamenti all’avanguardia ma anche con attenzioni gratificanti. Per questo Pantene Pro-v ha studiato gli “Intensives”, novità assoluta, vere e proprie specialità che si prendono cura della bellezza dei capelli e li proteggono dagli effetti dannosi degli agenti esterni. Linea lisci effetto seta - pantene pro-v Linea studiata per i capelli lisci, secchi e con tendenza a sfìbrarsi. La gamma di prodotti esistenti è ora completata da nuovi trattamenti mirati, frutto di una tecnologia estremamente avanzata. Maschera Idratante Intensiva Pantene Pro-v — Linea Lisci Effetto Seta Molto più di una semplice maschera: si tratta di un vero e proprio trattamento di bellezza che ridà forza e salute ai capelli lisci, secchi e con tendenza a sfibrarsi; merito dei suoi principi attivi nutrienti e idratanti in grado di compensare eventuali danni alla fibra capillare con un’azione rivitalizzante, ammorbidente e lucidante. Riduce l’effetto crespo e antistatico mentre la provitamina B5 nutre il capello in profondità. Si applica sui capelli umidi dopo lo shampoo della stessa linea massaggiando delicatamente dalle radici alle punte. Dopo aver lasciato agire il prodotto per il tempo indicato (dai 3 ai 5 minuti) si effettua un abbondante risciacquo con acqua tiepida. E’ consigliabile usare la Maschera Idratante Intensiva Pantene Pro-v almeno una volta la settimana dopo lo Shampoo Linea Lisci Effetto Seta. I capelli appariranno sani, lisci, morbidi, forti, luminosi. La Maschera Idratante Intensiva Pantene Pro-v è disponibile anche nella comoda confezione monodose. Crema Idratante 3 Minuti Pantene Pro-v — Linea Lisci Effetto Seta dalla pratica confezione in tubo. Una crema morbida e ricca di agenti condizionanti e idratanti che riducono l’effetto crespo e antistatico. La provitamina B5 penetra rapidamente e nutre i capelli in profondità. Si applica, dopo lo shampoo della stessa linea, sui capelli tamponati massaggiando delicatamente. Dopo aver lasciato in posa la crema per 3 minuti e pettinato i capelli si risciacqua con abbondante acqua tiepida. La Crema Idratante 3 Minuti è studiata per dare un aiuto in più ai capelli particolarmente stressati o per proteggerli adeguatamente dalle aggressioni di sole, salsedine, vento, sabbia, cloro: in questi casi è opportuno usare la Crema Idratante 3 Minuti ogni giorno dopo lo Shampoo Linea Lisci Effetto Seta. I capelli appariranno lisci, idratati, sani, forti e luminosi. Linea colore brillante - pantene pro-v Uno dei problemi più comuni per i capelli colorati o con colpi di sole è quello della perdita di luminosità. I lavaggi frequenti e i raggi Uv sono i loro principali nemici perché provocano ossidazione e sfoltimento. Per contrastarne l’azione dannosa Pantene Pro-v ha studiato i seguenti trattamenti. Maschera Protettiva Intensiva Pantene Pro-v — Linea Colore Brillante Nella sua formula di nuova concezione sono presenti filtri solari Uv associati alla vitamina E dall’azione anti-ossidante e alla provitamina B5 che idrata e nutre la capigliatura dalle radici alle punte. La Maschera Protettiva Intensiva aiuta a mantenere inalterato il colore e ne ravviva la luminosità. Si applica sui capelli umidi massaggiando con le dita e insistendo sulle punte. Dopo aver pettinato la capigliatura, per distribuire meglio il prodotto, si lascia agire per il tempo indicato (dai 3 ai 5 minuti) e si risciacqua accuratamente con acqua tiepida. Si consiglia di usare la Maschera Protettiva Intensiva con regolarità almeno una volta la settimana dopo lo Shampoo Linea Colore Brillante. I capelli appariranno forti, brillanti, sani, protetti. La Maschera Protettiva Intensiva Pantene Pro-v è disponibile anche nella pratica confezione monodose. Crema Protettiva 3 Minuti Pantene Pro-v — Linea Colore Brillante dalla comoda confezione in tubo. Grazie alla sua formula avanzata la crema agisce in profondità nutrendo e idratando la struttura interna del capello e in superficie districando, donando luminosità alla capigliatura e prolungando l’intensità del colore. Si applica sui capelli umidi, dopo lo shampoo della stessa linea, massaggiando delicatamente. Dopo aver lasciato agire il prodotto per 3 minuti si procedere al risciacquo con acqua tiepida. La Crema Protettiva 3 Minuti è studiata per dare un aiuto in più ai capelli particolarmente stressati o per proteggerli dalle aggressioni esterne quali sole, salsedine, vento, sabbia, cloro: in questi casi è consigliabile usare la Crema Protettiva 3 Minuti ogni giorno dopo lo Shampoo Linea Colore Brillante. I capelli appariranno subito più sani, protetti, ben idratati e brillanti. Prezzi: Linea Lisci Effetto Seta - Pantene Pro-v - Maschera Idratante Intensiva 150 ml € 6,89; Maschera Idratante Intensiva monodose 25 ml € 0.99; Crema Idratante 3 minuti 150 ml € 5,29. Linea Colore Brillante — Pantene Pro-v - Maschera Protettiva Intensiva 150 ml € 6,89; Maschera Protettiva Intensiva monodose 25 ml € 0,99; Crema Protettiva 3 minuti 150 ml € 5,29.

PUBBLICO E RICERCA SCIENTIFICA IN ACCORDO: ASPIRINA SEMPRE IN PRIMA LINEA CONTRO IL MAL DI TESTA
Pochi farmaci hanno saputo, come Aspirina, conquistare la piena fiducia del pubblico e mantenere per oltre un secolo il riconoscimento della comunità scientifica come farmaco essenziale per trattare il dolore. Basterebbero la diffusione in tutto il mondo e le cifre del suo consumo a testimoniarlo, ma altri dati possono illustrarlo meglio. Sono, da una parte, quelli di una ricerca condotta da Astra-demoskopea svolta per conto di Bayer-aspirina sul rapporto degli italiani con Aspirina, e dall'altra quelli presentati in due avvenimenti scientifici di rilievo di questi giorni: il Congresso della International Headache Society, il maggiore evento internazionale sullo studio e sulla terapia delle cefalee (Roma, 13-16 settembre 2003), e l'International Aspirin Award 2003, occasione che vede assegnare un riconoscimento alla migliore ricerca sull'acido acetilsalicilico (Fiuggi, 12 settembre 2003). La ricerca demoscopica: gli italiani si fidano di Aspirina Secondo la ricerca di Astra-demoskopea, condotta su oltre 1000 persone nel giugno 2003, la conoscenza del pubblico su Aspirina e la sua fiducia nel farmaco è solida: la quasi totalità ha familiarità con esso, lo ha assunto in passato o lo assume abitualmente in caso di bisogno. Aspirina è considerata un aiuto sicuro ed efficace, leader incontrastato per il trattamento di malattie lievi e importanti. La maggioranza degli intervistati (61 per cento) si sente così tranquillo da non esprimere dubbi o perplessità sul suo uso. Anche chi si pone domande, lo fa soprattutto per conoscere meglio i possibili usi futuri di Aspirina, ricavare dal farmaco tutti possibili benefici, utilizzarlo in piena sicurezza. Solo una ristretta minoranza delle curiosità espresse rivela un atteggiamento di scarsa consapevolezza o ansia nei confronti del farmaco o più in generale di tutti i farmaci. Il mal di testa continua a figurare fra gli utilizzi più diffusi di Aspirina, non solo perché interessa una vasta fascia della popolazione ma anche perché si può ripetere diverse volte nel corso di un anno, o di un mese per chi ne soffre abitualmente. La ricerca Astra dimostra che Aspirina è ancora considerata dai consumatori un rimedio insostituibile, apprezzato per l'efficacia ma anche per la praticità d'uso. La ricerca clinica: sempre un farmaco di prima linea contro la cefalea Tali caratteristiche poggiano su solide basi di evidenza scientifica: lo dimostrano alcune ricerche presentate al congresso internazionale della International Headache Society e all'International Aspirin Award. Nel trattamento della cefalea, ad esempio, l'acido acetisalcilico è in grado di competere con altri principi attivi ampiamente utilizzati in termini di efficacia e tollerabilità. Persino nelle forme classificate come emicrania - di solito più resistenti ai farmaci - i dati clinici suggeriscono che il ruolo di Aspirina potrebbe essere rivalutato, e che le differenze con le classi farmacologiche più innovative come i triptani potrebbero essere ridimensionate. Questa serie di evidenze culmina in un importante riconoscimento: il congresso internazionale vedrà la presentazione di un nuovo manuale di classificazione delle cefalee, nel quale l'acido acetilsalicilico usato nell'ambito di una automedicazione responsabile conserva un'importanza strategica nelle forme lievi e moderate. Tutto ciò è in pieno accordo con quanto riconosciuto anche dall'Organizzazione mondiale della Sanità, che ha inserito l'acido acetilsalicilico tra i farmaci essenziali per il trattamento del dolore e della cefalea. Migliorare diagnosi e automedicazione: così aumentano anche i benefici di Aspirina Nella terapia di un problema comune e invalidante come il mal di testa c'è ancora spazio, dunque, per utilizzare meglio, anche i farmaci più conosciuti e utilizzati come Aspirina. Lo conferma anche il professor Paolo Martelletti, direttore del Centro Cefalee del Policlinico S. Andrea dell'Università La Sapienza (Roma) e presidente della Lic, la Lega italiana cefalalgici. I due fronti sui quali intervenire, sostiene, sono la diagnosi e l'educazione del paziente. «Il paziente cefalalgico - spiega - non ha bisogno dell'ultimo analgesico, ma di una diagnosi certa e di una terapia personalizzata». «Sicuramente per le forme di cefalea lievi e moderate - aggiunge - c'è modo di usare meglio i farmaci che già si conoscono, come l'acido acetilsalicilico. Gli errori più frequenti che i pazienti fanno con l'automedicazione sono sottodosare il farmaco e attendere troppo prima di prenderlo». Un episodio di lieve entità non curato con dosi e tempi giusti può evolvere, secondo l'esperto, in un attacco severo e resistente ai farmaci. Riconsiderare attentamente insieme al medico di fiducia la natura del disturbo e un'automedicazione responsabile può quindi essere la mossa nella giusta direzione: in queste condizioni un farmaco pratico e sicuro come Aspirina, oltre che accessibile a tutti per i suoi costi contenuti, può rappresentare per molti cefalalgici una soluzione ancora più efficace di quanto hanno sempre pensato.

L’EPATITE B SI CONTROLLA SENZA RESISTENZE CON UN ANTIVIRALE INNOVATIVO, L’ADEFOVIR, FRUTTO DELLA RICERCA GILEAD SCIENCES
I recenti avanzamenti della ricerca scientifica sull’infezione da Hbv, esposti al Ii Congresso Nazionale della Società Italiana di Malattie Infettive (Simit) che si terrà a Bologna tra il 24 e il 27 settembre, sono stati resi noti in anteprima. In particolare si approfondiscono le caratteristiche di un innovativo farmaco, l’adefovir, che è in grado di sopprimere in modo persistente la replicazione del virus senza generare pericolose mutazioni nel Dna virale. L’epatite B si potrà controllare meglio, con risultati più soddisfacenti e senza compromettere la qualità di vita delle persone contagiate. A consentire il raggiungimento di questi traguardi contribuirà anche un antivirale innovativo, l’adefovir, che sarà reso commercialmente disponibile nel nostro Paese nei primi mesi del 2004. Si tratta di un farmaco, frutto della ricerca Gilead Sciences, approvato dalla Food and Drug Administration (Fda) e dalla European Medicines Evaluation Agency (Emea), capace di bloccare la replicazione del virus Hbv, inibendo in modo specifico la sua Dna-polimerasi. I risultati degli studi clinici pubblicati sul New England Journal of Medicine hanno dimostrato come adefovir curi in modo efficace l’infezione, sopprimendo in modo persistente la replicazione del virus e migliorando la biopsia epatica nel 50-70% dei casi quando somministrato per uno o più anni. La sua caratteristica più saliente è quella di generare rare mutazioni nel Dna virale, che sono il 2% dopo 2 anni di terapia. Il suo meccanismo d’azione spiega la sicurezza del suo utilizzo “Il fatto di avere una molecola alquanto flessibile e di essere molto simile al substrato naturale della Dna-polimerasi virale, gli consente di adattarsi e di prendere parte anche alla replicazione dei virus mutati che, quindi, non sfuggiranno alla sua azione”, dice Shelly Xiong, principale ricercatore della Divisione Scientifica Gilead Sciences. “Il risultato è che una popolazione di virus resistenti ad adefovir non si sviluppa affatto facilmente”. La sua messa in commercio è attesa dai medici e dagli specialisti del nostro Paese. Il nuovo principio attivo è infatti alquanto maneggevole e si prende per bocca alla dose di 10 mg al giorno. Dopo essere stato assorbito velocemente nell’apparato gastro-intestinale, si distribuisce nei vari tessuti, soprattutto nel fegato. Un rimedio per molti pazienti La buona tollerabilità e l’elevata efficacia di adefovir permettono di utilizzarlo in tutti gli adulti che hanno un’infezione cronica in corso, caratterizzata da un’attiva replicazione del virus. Come sostiene Antonio Craxì, professore ordinario di Gastroenterologia all’Università degli Studi di Palermo, le Linee Guida internazionali –2002, Ginevra, Consensus Conference dell’European Association for the Study of the Liver (Easl)- prevedono il suo impiego per un’ampia tipologia di pazienti. Può essere considerato un farmaco di prima scelta per coloro che sono infettati con il virus Hbv mutato (non hanno nel loro sangue l’antigene “e”, marker dell’epatite) che rappresentano a tutt’oggi la maggior parte dei portatori dell’infezione da Hbv. Alfredo Alberti, professore di Terapia all’Università degli Studi di Padova, sottolinea inoltre come adefovir sia raccomandato nei pazienti con epatite cronica che hanno sviluppato resistenze alla lamivudina e che fino ad ora non avevano un’altra possibilità di cura; negli stadi avanzati della malattia; nei soggetti che si devono sottoporre o si sono già sottoposti al trapianto di fegato o che non hanno ancora iniziato nessuna terapia antivirale. L’epatite B non ha un solo volto Questo nuovo farmaco può essere impiegato in tutti gli stadi dell’infezione. La malattia da Hbv si presenta infatti con diversi quadri clinici. Il più delle volte dà luogo a una fase acuta che nel 90, 30 e 20 per cento dei casi, a seconda se il virus è stato rispettivamente trasmesso alla nascita, nella prima infanzia o nell’età adulta, si trasforma in un’infezione cronica. Quest’ultima, a sua volta, può evolvere con una probabilità massima del 14 per cento in cirrosi che, nel 5 per cento dei casi, evolve verso il tumore del fegato. Il virus Hbv è infatti la principale causa di questa neoplasia nel mondo. La sua potenzialità a favorirla è paragonabile a quella del fumo di sigaretta nel provocare il cancro al polmone. L’infezione da Hbv deve essere ancora debellata Adefovir si inserisce pertanto nella pratica clinica in un momento in cui l’infezione da Hbv è ancora lontana dall’essere completamente eradicata e ha bisogno di nuovi presidi terapeutici per raggiungere questo traguardo. Alfonso Mele, medico epidemiologo, dirigente dell’Istituto Superiore di Sanità e coordinatore del Sistema di Sorveglianza dell’Epatite in Italia, sostiene che, sebbene i nuovi casi d’infezione siano progressivamente diminuiti (dal 1985 ad oggi, da 12 a 2 per 100 mila abitanti), grazie anche alla disponibilità del vaccino, l’attenzione verso la prevenzione deve essere ancora mantenuta alta. Nel nostro Paese ci si ammala infatti ancora di epatite B. Secondo le stime eseguite dal Sistema Epidemiologico Integrato dell’Epatite Virale Acuta (Seieva) che fa capo al Laboratorio di epidemiologia e biostatistica interno all’Istituto Superiore di Sanità, i portatori cronici del virus Hbv sono 7-800 mila. I nuovi orizzonti della terapia contro l’Hbv L’epatite B si tratterà in futuro sempre più con terapie di associazione e sempre meno con i singoli farmaci. Alcune strategie terapeutiche in via di sperimentazione mirano a combinare tra loro antivirali che agiscono su diversi punti del Dna del virus. Altre si propongono di unire principi attivi che inibiscono la replicazione del virus con alcuni immunostimolanti aspecifici, come l’interferone e le interleuchine, o specifici, quali per esempio i vaccini terapeutici contro l’epatite B. Adefovir per il suo profilo di efficacia e di tollerabilità è già preso in considerazione per la messa a punto di nuove associazioni farmacologiche.

LUPO ALBERTO SPIEGA LA NARCOLESSIA, UNA PATOLOGIA SCONOSCIUTA, CHE PERÒ COLPISCE 25MILA ITALIANI<
Presso il Circolo della Stampa di Milano è stata inaugurata la “Settimana della Narcolessia”, un’iniziativa dell’Associazione Italiana Narcolettici per sensibilizzare medici di base e opinione pubblica su una malattia che pochi conoscono, ma che, secondo i più recenti studi epidemiologici colpisce molti italiani. Il dato di partenza è sorprendente: gli italiani narcolettici sarebbero 25mila, ma soltanto 800 sono i casi finora diagnosticati nel nostro Paese. Alla conferenza stampa sono intervenuti Icilio Ceretelli (Presidente dell’Associazione Italiana Narcolettici), Luigi Ferini Strambi (Direttore del Centro Malattie del Sonno dell’Ospedale San Raffaele di Milano e Professore di Psicobiologia del Sonno presso l’Università Vita e Salute di Milano) e Giuseppe Plazzi (Ricercatore presso il Dipartimento di Scienze Neurologiche dell’Università di Bologna e Responsabile Medico del Centro per la diagnosi e la cura dei Disturbi del Sonno di Bologna). Moderatore dell’incontro Daniele Cerrato, giornalista e conduttore del Tg scientifico “Leonardo”, Rai 3. Nel corso della conferenza stampa è stata inaugurata l’iniziativa cardine della “Settimana della Narcolessia”: l’esposizione “Lupo Alberto spiega la Narcolessia”. Al taglio del nastro ha partecipato lo stesso Silver, l’autore del lupo più amato dei fumetti, già prestato in passato alla causa della divulgazione di problematiche sociali. Le vignette, in formato maxi, descrivono i sintomi caratteristici della patologia. Il percorso tra le immagini firmate da Silver è corredato di didascalie semplici e divulgative, ma complete e curate sotto il profilo scientifico, grazie alla collaborazione del Centro per la diagnosi e la cura dei Disturbi del Sonno dell’Università di Bologna, guidato da Giuseppe Plazzi. Negli spazi e negli orari della mostra sarà presente il Presidente dell’Associazione Italiana Narcolettici Icilio Ceretelli, che insieme a uno staff di collaboratori si renderà disponibile alle domande del pubblico, fornendo indicazioni e suggerimenti. Per l’occasione sono stati realizzati depliant informativi aggiornati e il test “Hai problemi di sonnolenza di giorno?” utile per una prima autovalutazione dei sintomi. Circolo della Stampa di Milano (Sala Lanfranchi); apertura al pubblico: 18 settembre ore 10-13 e 16-19; ingresso libero, infotel. 055-317955 Ma che cos’è la narcolessia? Si tratta di una malattia neurologica i cui sintomi principali sono: improvvisi addormentamenti diurni, cataplessia (paralisi e perdita di tono di tutti i muscoli in corrispondenza di emozioni), allucinazioni, paralisi del sonno. Il problema principale riguarda la diagnosi: a fronte di una patologia poco nota, infatti, accade spesso che i sintomi vengano sottovalutati o mal interpretati, con conseguenze anche devastanti per i pazienti. Purtroppo non è raro che un narcolettico riceva cure improprie, perché viene scambiato per depresso, epilettico o affetto da sindrome da affaticamento cronico. Risultato? Il tempo medio per arrivare a una diagnosi corretta è di circa sette anni, ma in qualche caso si arriva anche a cinquanta. Di particolare interesse scientifico il corso di aggiornamento, che si terrà il 19 settembre presso l’Ospedale San Raffaele di Milano, “Diagnosi differenziale di narcolessia ed eccessiva sonnolenza diurna” al quale sono invitati i medici di medicina generale della provincia di Milano e della Regione Lombardia. Relatori della giornata di studi saranno alcuni specialisti di malattie del sonno: Luigi Ferini Strambi, Raffaele Manni, Giuseppe Plazzi e Marco Zucconi. Le difficoltà che le persone narcolettiche devono affrontare vanno dalla scarsa comprensione dei famigliari, ai danni derivati dalla perdita del lavoro, ai problemi di sicurezza per sé e per gli altri. Ci sono narcolettici che per non perdere il posto di lavoro occultano la propria patologia pagando le cure di tasca propria, altri che semplicemente non sanno di esserlo. Si tratta di 25mila persone che non hanno diritto a una assistenza e sono costrette a lavorare con i tempi frenetici di oggi senza una minima attenzione alla loro condizione fisica e psicologica. Le implicazioni di questa situazione sono molte e riguardano tutti: i narcolettici, le loro famiglie e la società. I primi risultati della campagna di informazione intrapresa dall’Associazione Italiana Narcolettica sono incoraggianti. Negli ultimi mesi l’Ain si è impegnata a far conoscere la narcolessia attraverso un progetto articolato: divulgazione presso gli organi di stampa, radiotelevisivi e internet, campagna di comunicazione sociale sulle reti Mediaset, attivazione di un sito internet specializzato (www .Narcolessia.org). I riscontri hanno superato le aspettative: soltanto nell’ultimo mese l’associazione ha ricevuto oltre 2500 contatti da persone che in questo modo hanno potuto ricevere informazioni più dettagliate ed essere indirizzate nei Centri di malattia del sonno più vicini. Tuttavia resta ancora molto da fare. Tra i prossimi progetti dell’Ain ci sono una campagna di affissioni presso ospedali e sale d’aspetto dei medici di base con i disegni di Lupo Alberto dedicati alla narcolessia, oltre a un’ulteriore divulgazione dello spot sulla Narcolessia, che ha già ottenuto risultati importanti. L’impegno dell’Ain è continuare a intervenire su due fronti: l'assistenza ai narcolettici e alle loro famiglie, e la divulgazione della conoscenza della narcolessia nella società, nelle istituzioni, tra i medici di base, al fine di velocizzare i tempi di diagnosi e prescrivere le cure adeguate. Perché la narcolessia non rappresenti un problema per chi ne è affetto e per chi gli sta vicino. Infolink: www.Narcolessia.org

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