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NOTIZIARIO
MARKETPRESS
WEB
&
ALIMENTAZIONE
SALUTE
E
BENESSERE
a
cura di
Franca D. Scotti
GIOVEDI'
29 MAGGIO 2003
pagina 6
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VUOI PUBBLICIZZARE
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L'ESCLUSIVO
SISTEMA MOLECOLARE DI ATTIVA MICROSPUMA CONTRO GLI INESTETISMI DELLA
CELLULITE ATTIVA
Microspuma
è un sistema realmente innovativo, potente ed efficace contro gli
inestetismi della cellulite, con risultati positivi nel 100% dei casi
trattati. La grande innovazione di ATTIVA Microspuma si basa su due
elementi: una tecnologica innovativa (microspuma) in grado di garantire un
altissimo potere di assorbimento. un principio attivo naturale esclusivo (Lisiodrina),
oltremodo potente, efficace e sicuro. La tecnologia innovativa Un prodotto
anticellulite, per essere realmente efficace, deve essere in grado di
veicolare i principi attivi direttamente sull'organo bersaglio e cioè sul
tessuto connettivo sottocutaneo. La Microspuma di ATTIVA, grazie al suo
esclusivo microsistema molecolare formato da minuscole particelle, consente
la veicolazione ottimale dei principi attivi nel tessuto sottocutaneo,
garantendone quindi un altissimo potere di assorbimento. Il principio attivo
naturale esclusivo Il principio attivo di ATTIVA Microspuma è la Lisiodrina,
una molecola altamente innovativa, non irritante, idrosolubile e non
sensibilizzante. La Lisiodrina è un composto dello Iodio, in grado di
stimolare efficacemente gli enzimi che degradano gli acidi grassi,
trasformandoli in acqua, anidride carbonica e calore, con la conseguente
normalizzazione del pannicolo adiposo sottocutaneo. E' stato
scientificamente dimostrato che l'1% di Lisiodrina è in grado di aumentare
di 450 volte l'attività enzimatica di degradazione degli acidi grassi. Gli
altri principi attivi naturali In ATTIVA Microspuma l'azione della
Lisiodrina è potenziata da un mix selettivo di principi funzionali di
origine naturale, particolarmente efficaci e sicuri: Aesculus Hippocastanum
- Antiinfiammatorio, con azione venotonica e antiedematosa. Protegge la
struttura e la permeabilità dei capillari. Caffeina - Stimolatore della
lipolisi, e cioè della conversione dei trigliceridi (i grassi immagazzinati
negli adipociti) in acidi grassi e glicerina. Centella Asiatica - Ha
un'azione biostimolante (antismagliature), venotonica e antiedematosa.
Equisetum Arvensis - Grazie al suo alto contenuto di silicio, normalizza la
permeabilità capillare e il tessuto connettivo. Inoltre, è un potente
antiinfiammatorio. Hedera Helix - Stimola la lipolisi e svolge un'azione
analgesica. Humulus Lupulus - Ha un'azione rassodante e analgesica. Ruscus
Aculeatus - Stimola il drenaggio linfatico e protegge la permeabilità
capillare. Inoltre, svolge un'azione venotonica, antiinfiammatoria e
antiedematosa. Un'efficacia nel 100% dei casi, confermata dagli studi
clinici. L'efficacia di ATTIVA Microspuma nel trattamento della cellulite è
stata confermata da studi clinici, test d'uso e studi termografici. In
particolare, lo studio clinico multicentrico realizzato dal CEDEB (Centro di
Studi Dermatologici di Barcellona) su due gruppi di donne di età fra i
18-35 anni (1° gruppo) e 36-55 anni (2° gruppo), per una durata di 60
giorni e con controlli ogni 20 giorni, ha dimostrato che ATTIVA Microspuma
è efficace nel 100% dei casi trattati: già dopo 20 giorni sono visibili i
primi risultati e, a trattamento ultimato, sono state riscontrate riduzioni
significative della circonferenza della coscia. Anche la Termografia di
Contatto ad Alta Risoluzione (TCR) ha dimostrato l'efficacia di ATTIVA
Microspuma sulla degradazione degli acidi grassi. Tra le caratteristiche
della pelle con cellulite, vi è, infatti, la presenza di zone fredde
corrispondenti ai noduli cellulitici. La TCR, che misura con grande
sensibilità la temperatura della cute, ha evidenziato che, dopo il
trattamento con ATTIVA Microspuma le zone fredde diminuiscono in modo
altamente significativo. Un utilizzo pratico ed efficace già con una sola
applicazione al giorno. L'utilizzo di ATTIVA Microspuma è estremamente
semplice: si applica una piccola quantità di spuma sulla mano e la si
distribuisce in modo omogeneo su tutta la superficie da trattare, con un
lieve massaggio circolare di 3-5 minuti. ATTIVA Microspuma è già efficace
con una sola applicazione al giorno. Tuttavia, all'inizio, al fine di
ottenere una più rapida progressione dei risultati, si consiglia di
ripetere l'applicazione due volte al giorno. Inoltre, ATTIVA Microspuma si
assorbe immediatamente, senza lasciare tracce, grazie alle sue piccolissime
particelle; non macchia; ha un elevatissimo potere idratante, che consente
di evitare l'utilizzo di altre creme per il corpo, e svolge anche un'azione
rassodante e biostimolante. ATTIVA Microspuma è ipoallergenica e
dermatologicamente testata. Distribuita in esclusiva da Signorini
Farmaceutici e Sanitari è in vendita in farmacia. Bombola da 150 ml. Prezzo
al Pubblico Euro 34,00.
NELL'ANNO
EUROPEO DEL DISABILE, LA GRANDE INNOVAZIONE TECNOLOGICA: IL GINOCCHIO
ELETTRONICO C-LEG
In occasione dell'anno europeo del disabile, Otto Bock, leader mondiale
nella produzione di protesi ad alta tecnologia, lancia una campagna di
informazione per comunicare e dimostrare l'evidenza dei benefici
psico-fisici che ricevono i pazienti amputati dalle protesi di ultima
generazione, nello specifico quelle dell'arto inferiore. Per sensibilizzare
l'opinione pubblica e le istituzioni, Otto Bock, si è valsa della
collaborazione di alcuni esperti del Centro I.N.A.I.L di Budrio (BO), centro
all'avanguardia in Italia per la cura e la riabilitazione di pazienti
amputati e di due giovani donne che, grazie a queste soluzioni di ultima
generazione, hanno recuperato la propria vita normale. Ogni anno, in Italia,
4.000 persone subiscono un'amputazione di arto inferiore all'altezza del
femore per malattie vascolari, malattie infiammatorie e tumori (80%),
incidenti (20%) e correzioni delle malformazioni congenite (dati Inail
1999-2002). Questi pazienti, soprattutto se giovani, oltre al trauma fisico
incorrono in un forte shock a livello psicologico e sociale: dopo il lungo e
complesso recupero della deambulazione, il soggetto amputato vede spesso
compromessa la propria quotidianità, privata e professionale, per la
perdita improvvisa di autonomia, sicurezza, libertà e naturalezza del
movimento. Da sempre impegnata nella ricerca e nello sviluppo di nuove
soluzioni tecnologiche, nel 1997 Otto Bock aveva presentato al Congresso
Mondiale di Ortopedia di Norimberga un prototipo che ha poi consentito di
rivoluzionare completamente le protesi di arto inferiore grazie
all'introduzione dell'elettronica. Il ginocchio elettronico, figlio del
ginocchio polifunzionale a controllo meccanico, si muove grazie ad un
sistema idraulico comandato da un software in grado di "leggere"
il terreno. "Quando il paziente compie il passo" - spiega l'Ing.
Verni, Responsabile Tecnico per le protesi di arto inferiore del Centro
Protesi I.N.A.I.L - "i sensori, posti nel tubo che collega il piede al
ginocchio, raccolgono le informazioni del terreno (salita, discesa, terreno
sconnesso, scale, ...) e le trasmettono ad un microprocessore posizionato
dentro al ginocchio, il quale le elabora e dà alla parte meccanica le
istruzioni di movimento: flessione, estensione, cambio di velocità del
passo". Il paziente può passare dalla camminata lenta a quella veloce
senza dover "pensare" di farlo, perché il microprocessore
"pensa" per lui facendo sì che il ginocchio sia in estensione
quando il piede è in appoggio e modificando il movimento se il terreno è
sconnesso. Il rischio di caduta si riduce notevolmente: se l'amputato
inciampa, l'elettronica del ginocchio impedisce che la protesi si pieghi
sotto di lui. Rispetto alle altre protesi, il ginocchio elettronico
restituisce naturalezza al passo, si adatta alle necessità fisiche dei
pazienti - altezza, età e peso - e al tipo di vita che svolgono. Questo
aspetto rivoluziona le possibilità di reinserimento del paziente nel
proprio contesto privato e professionale, conferendo un evidente beneficio a
livello psicologico e sociale: questa protesi permette di stare in piedi per
molte ore, muoversi autonomamente affrontando con serenità barriere
architettoniche e imprevisti. Grazie alla sofisticata tecnologia del
ginocchio elettronico, Curtis Grimsley, che si trovava nel suo ufficio al 70°
piano delle Torri Gemelle, si è salvato dall'inferno dell'11 settembre.
"Ho guardato fuori dalla finestra" - racconta Curtis - "e ho
visto pezzi di carta volare, ho capito subito cosa stava succedendo, ho
iniziato a correre il più velocemente possibile giù per le scale. Il
ginocchio elettronico mi ha salvato la vita". Curtis Grimsley, amputato
in seguito ad un incidente stradale, con una protesi convenzionale, molto
probabilmente, non si sarebbe salvato: infatti, solo il ginocchio
elettronico, grazie al microprocessore, che ha al suo interno, permette di
scendere e salire le scale alternando gamba destra e sinistra e di adattarsi
alle diverse velocità di deambulazione e al terreno. Angela ha 33 anni,
cinque anni fa ha perso la gamba in un incidente. "Rispetto alle
protesi che utilizzavo prima" - racconta Angela - "faccio molta
meno fatica, sono più sciolta e più veloce nel compiere i passi, perché
il ginocchio elettronico pensa per me e non devo più concentrarmi sul
movimento". "Inoltre" - prosegue Angela - "riesco a
scendere e a salire le scale cosa che prima non riuscivo a fare, posso
utilizzare tranquillamente autobus e metropolitana e svolgo con il minimo
sforzo tutte le azioni della vita quotidiana". Naturalezza del passo,
indipendenza e sicurezza restituiscono al paziente la propria vita così
come veniva condotta prima dell'evento traumatico. "Prima
dell'incidente - racconta Angela - vivevo con la mia famiglia e lavoravo
come impiegata. Adesso abito da sola e in questi quattro anni mi sono
profondamente appassionata al mio lavoro". Oggi Angela è responsabile
del personale in un'azienda di Information Technology, dove tiene corsi di
formazione viaggiando spesso in giro per l'Italia. Paola ha avuto un
incidente all'età di 16 anni, oggi ha 38 anni e lavora con il marito in una
società di rappresentanza. Quattro anni fa le è stato applicato il
ginocchio elettronico. "In novembre mi è stato applicato il ginocchio
elettronico" - racconta Paola - "il mese successivo con una coppia
di amici sono stata per 4 giorni a Parigi. Ho potuto così verificare"
- continua Paola - "l'efficacia e la validità del ginocchio
elettronico in quanto senza affaticarmi eccessivamente ho potuto girare la
città, in metro e in bus e visitare diverse mostre, mantenendo il ritmo dei
miei compagni." Il ginocchio elettronico permette di camminare
speditamente, sciare, pattinare, andare in bicicletta e ballare. L'amputato
può quindi grazie a questa protesi muoversi serenamente nella vita di tutti
i giorni. Le indubbie proprietà del ginocchio elettronico hanno determinato
l'ambito riconoscimento dalla FDA (Food and Drug Admistration) che l'ha
incluso tra i prodotti medicali ammessi nel nomenclatore tariffario
americano. In Italia, invece, dove il nomenclatore è fermo al 1992 (con una
piccola revisione del 1999), l'applicazione di questa protesi non è
contemplata dal Servizio Sanitario Nazionale. Nel nostro paese, a differenza
di Austria e Germania dove il paziente riceve un rimborso totale, questa
protesi è in gran parte a carico dell'assistito. Il costo che il paziente
deve sostenere è di circa 15.000 €.
TRATTAMENTI
FLASH INTEGRÉE PER RECUPERARE LA FORMA PERFETTA
Farsi coccolare, ritrovare forma e benessere in un centro estetico è il
sogno di molte. Ma fretta e impegni impediscono di dedicarsi con calma a se
stesse. I programmi di 8 o più sedute, con almeno 2 appuntamenti
settimanali dall'estetista risultano impensabili. Per venire incontro alle
esigenze di tempo di tutte e per avvicinare le più giovani al mondo
dell'estetica professionale i Centri Recommended by Intégrée propongono i
Trattamenti Flash. Sono trattamenti semplici e veloci che rispondono alle
esigenze più sentite: peeling corpo, tonificazione seno, pesantezza gambe,
trattamento autoabbronzante, epilazione, pelle sensibile viso, contorno
occhi e benessere. Tutti comprendono un'unica seduta in istituto in
abbinamento al prodotto specifico per continuare l'autocura a casa, per
risultati evidenti in tempo zero. Body-light è un trattamento peeling
dermorigenerante, per assicurare alla pelle del corpo splendore, compattezza
e cancellare ogni grigiore. In istituto viene distribuito su tutto il corpo
Live in body, un latte peeling ideale per esfoliare con dolcezza, lasciato
in posa per 5 minuti viene poi accuratamente massaggiato per favorire il
distacco delle cellule morte. Per togliere ogni residuo un idromassaggio, o
una doccia, con una sinergia di oli essenziali di Lavanda, Limone, Cipresso,
e Chiodi di garofano, ad azione drenante e depurante. La pelle appare
immediatamente più luminosa e levigata, pronta a ricevere l'applicazione
quotidiana del latte corpo ecovitalizzante Ecoderm Body, che le regalerà
nuova luminosità e idratazione, giorno dopo giorno. Trattamento in istituto
+ confezione di Ecoderm Body € 51,00 Per un'azione tonificante seno con
risultati in tempo record i Centri Recommended by Intégrée consigliano il
trattamento flash Sex-appeal. La seduta in istituto consiste in un
trattamento Criosystem, l'esclusivo metodo per veicolare in profondità,
tramite crioelettroforesi, il prodotto urto Oxybust choc una vera carica di
ingredienti tonificanti e ossigenanti. I principi attivi arrivano a una
profondità fino a 8 volte superiore a quella raggiunta con le metodiche
tradizionali, riescono quindi a contrastare con maggiore efficacia il
cedimento dei tessuti. Il trattamento si chiude con Bust Serum, un fluido
che associa alle straordinarie proprietà elasticizzati e antiaging del Tè
Verde quelle tonificanti dell'estratto di Kigelia Africana. Il trattamento
tonificante prosegue a casa con l'applicazione costante di Bust Serum per
ritrovare un seno più sostenuto ed armonioso, in grado di affrontare le
scollature più audaci. Trattamento in istituto + confezione Bust serum €
87,00 Per dare un sollievo immediato alla gambe, messe a dura prova dal
calore estivo, i Centri Recommended propongono il trattamento flash Gambe
Snelle e Leggere. In istituto una seduta di pressodrenaggio e l'applicazione
di particolari bende imbevute di un mix di principi attivi che favoriscono
una buona circolazione del sangue ed evitano il ristagno dei liquidi. A
casa, anche più volte al giorno, Complex Vital, un complesso vegetale
ipotermico che grazie ad una sinergia di Sambuco, Ginko Biloba e Menta
assicura una prolungata sensazione di freschezza. Trattamento in istituto +
confezione Complex Vital € 62,00 Body-bronze è il trattamento flash
autoabbronzante: 40 minuti per un colorito dorato ed uniforme, senza rischi.
In istituto un peeling preparatorio per eliminare le cellule morte ed
assicurare una tintarella omogenea, poi un bel massaggio con Self Bronze
Body, la crema corpo autoabbronzante. Il risultato è un'abbronzatura
luminosa e dall'aspetto naturale, grazie all'azione sinergica di Dha e Aloe
Vera. L'effetto del trattamento autoabbronzante dura 4 o 5 giorni. In
seguito, per ritrovare un colore di nuovo intenso e luminoso, è da ripetere
a casa un'applicazione di Self Bronze Body. Trattamento in istituto +
confezione Self bronze body € 55,00 Per liberarsi dai peli superflui i
Centri Recommended by Intégrée propongono il trattamento inibente la
ricrescita Epylstop. In istituto, prima della ceretta, Epyltrans, un gel
preparatorio per proteggere la pelle ed iniziare ad indebolire i peli. Dopo
la ceretta Epylchoc, un innovativo prodotto che grazie ad estratti
contenenti sostanze antiandrogene ed aminoacidi, rallenta la produzione di
nuovi peli ed indebolisce quelli esistenti. Per raggiungere risultati
evidenti l'applicazione di Epylchoc continua a casa, nei 5 giorni successivi
all'epilazione. Trattamento in istituto + confezione Epylchoc € 63,00
Sensitive & Delicate è il trattamento flash per regalare un sollievo
immediato alle pelli sensibili. Una seduta urto in istituto per promuovere
un'azione profonda e un intervento decongestionante, tonificante e lenitivo
di superficie grazie ai principi attivi lenitivi, vasoprotettivi e
desensibilizzanti contenuti nel prodotto urto Sensi Choc e nella maschera
specifica Sensi Mask. I risultati sono subito visibili: i rossori si
attenuano e la pelle appare più tonica e compatta. Il trattamento continua
a casa con l'utilizzo quotidiano di Dermacide, una crema normoacidificante,
con estratti di Sambuco e Camomilla ed una profumazione funzionale grazie ad
oli essenziali dalle proprietà calmanti. Trattamento in istituto +
confezione Deramcide € 58,00 Per attenuare borse e occhiaie e prevenire le
odiose "zampe di gallina" c'è il trattamento flash Nice Eyes,
specifico per il contorno occhi. In istituto impacchi decongestionanti per
attenuare i gonfiori, massaggi per migliorare l'ossigenazione cellulare ed
endocosmetici antiageing specifici per idratare e nutrire la zona
perioculare. I risultati sono subito visibili: si attenuano borse ed
occhiaie mentre l'epidermide ritrova splendore. Il trattamento continua ogni
giorno con l'applicazione di Biolift, un gel antiaging contorno occhi che
abbina all'azione antiinvecchiamento un immediato effetto tensore, che
'cancella' le piccole rughe ed attenua i gonfiori. Trattamento in istituto +
confezione Biolift € 60,00 Per fare un pieno di energia e affrontare alla
grande i mille impegni quotidiani la strategia giusta è il trattamento
flash Benessere Corpo. In istituto un trattamento di termoaromateraia, con
una specifica sinergia di oli essenziali antistress, ed un massaggio
rilassante con oli essenziali di Arancio Dolce, Arancio Amaro e Cipresso.
Per ricreare a casa magici momenti di relax dalle note profumate, nel
programma è compresa una confezione di Hydrarome Relays, una sinergia di
oli rilassanti da bagno. Trattamento in istituto + confezione Hydrarome
Relay € 69,00 Per conoscere l'indirizzo dei Centri Recommended by Intégrée:
Numero Verde 800802021, sito www.integree.it
ALIMENTAZIONE
SANA ED EUCERIN PER PROTEGGERE LA PELLE SENSIBILE
Se la pelle è lo specchio del nostro benessere fisico e psicologico,
attenzione a tutti i sintomi che dimostrano la sua sofferenza. L'esperienza
quotidiana dimostra come una deficienza o un eccesso di fattori nutrizionali
provoca alterazioni della cute di frequente riscontro. Fra queste, un
aumento della sua sensibilità, a volte con prurito, bruciore o pizzicore.
Ma la pelle è anche la cartina tornasole delle nostre emozioni, delle
nostre dinamiche inconsce e della nostra storia. La pelle, l'alimentazione e
la psiche sono strettamente correlati. Un'alterazione quantitativa e/o
qualitativa dell'apporto di cibo, della sua ingestione, dell'assorbimento (o
dell'utilizzo) di determinate sostanze introdotte con la dieta, può
determinare conseguenze indesiderate sia per lo sviluppo fisico, sia per
quello psicologico. L'importanza dei fattori dietetici è indiscutibile nel
causare determinate patologie dermatologiche. Alcune intolleranze alimentari
come l'intolleranza al glutine (un costituente dei cereali) e al lattosio
([o zucchero del latte), provocano un aumento di fragilità della pelle. Una
riduzione dell'assorbimento degli zuccheri e un'eccessiva produzione di
tossine che sono assorbite in circolo, creano una situazione di sofferenza
cellulare che non permette alla pelle una corretta rigenerazione. Senza
arrivare alle intolleranze, anche la carenza di acidi grassi polinsaturi
(come gli omega3 e gli omega6) o di micronutrienti (rappresentati dalle
vitamine, dai sali minerali e dalle sostanze "vitamino-simili")
determina modificazioni cutanee molto specifiche. Queste sostanze, infatti,
hanno un ruolo sia strutturale - pensiamo all'importanza del calcio, un sale
minerale, per la struttura e la consistenza delle ossa - sia funzionale,
perché svolgono importanti attività proprie e permettono ad altri
costituenti del metabolismo, ad esempio gli enzimi, di svolgere la propria
attività. In particolare, la vitamina E, la C e il Coenzima Q1O sono
indispensabili per contrastare i processi di ossidazione cellulare provocata
da tutti gli inquinanti, esterni ed interni all'organismo, nonché dalle
radiazioni UV. L'ossidazione, infatti, è una reazione che avviene
normalmente nell'organismo e che provoca la formazione dei radicali liberi,
sostanze molto tossiche che alterano la membrana delle cellule, ossidandola,
e che "automantengono" il processo di ossidazione. In condizioni
normali, i radicali liberi sono bloccati dai sistemi antiossidanti
dell'organismo: la vitamina E e la C hanno una potente attività
antiossidante e il Coenzima Q1O, una sostanza vitamino-simile, svolge una
potente azione antiossidante e favorisce anche l'attività degli enzimi
coinvolti nell'utilizzo a scopo energetico dei carboidrati e dei lipidi. Se
l'alimentazione accurata ed equilibrata favorisce la compattezza e la
luminosità della pelle, con l'assunzione di alimenti ricchi di Vitamina E
(tra cui verdure a foglia verde e i pomodori), di Vitamina C, (come gli
agrumi, i kiwi, la frutta rossa, i pomodori) e di Coenzima Q1O (contenuto
soprattutto nella carne, nel pollame e, in misura minore, nei cereali, nella
frutta, negli oli e nella verdura), anche la dermocosmesi può essere
preziosa. La presenza di alcune sostanze protettive in preparazioni
dermocosmetiche aiutano la pelle ad evitare che alcune conseguenze
dell'invecchiamento e delle alterazioni alimentari e psicologiche siano
troppo evidenti. L'uso continuo di appropriate preparazioni rallenta il
fenomeno, rendendo la pelle più trofica ed elastica. La Ricerca
Dermocosmetica Eucerin ha messo a punto due nuove formulazioni per le pelli
sensibili (specifiche per quelle da normali a miste), contenenti / Vitamina
E / CoenzimaQ1O La prima con azione idratante e anti-radicali (Hydro Protect
Mat FP 15); la seconda contrasta la formazione delle rughe (Q1O Active
Fluido Antirughe FP15). Inoltre, l'elevata tollerabilità cutanea (entrambi
i prodotti sono senza profumo né coloranti e sono stati testati su soggetti
con la pelle sensibile) e la presenza di fattori di protezione dai raggi
UVA/UVB (SPF 15) mettono al riparo la pelle dai principali fattori di
invecchiamento cutaneo precoce.
A
SASSUOLO NASCE L'ACETAIA COMUNALE
Un piccolo sottotetto, aperto alle correti e ai cambiamenti climatici,
situato all'ultimo piano di uno degli antichi edifici che compongono il
complesso monumentale del Castello di Montegibbio. E' qui che, tra
suggestioni artistiche e naturalistiche, Sassuolo ha individuato l'ambiente
adatto per allestire, dopo anni di attesa, la sua prima Acetaia Comuale.
Città da sempre in prima fila nella tutela delle tradizioni locali,
Sassuolo non poteva rimanere ancora a lungo l'unico comune della Provincia
di Modena a non possedere un'acetaia comunale. Quella che verrà presetata
ufficialmente al pubblico il prossimo 31 Maggio alle ore 16,30, presso il
Castello di Montegibbio, rappresenta non solo il felice esito di un lungo
iter portato avanti dall'Amministrazione Comunale con il benestare della
Consorteria di Spilamberto, ma anche la conferma di quanto valore riscuota
ancora oggi la cultura gastronomica delle terre modenesi. L'ambizioso
progetto è stato realizzato grazie alla collaborazione dei Custodi
dell'Arte dell'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, un gruppo di una
quindicina di acetai sassolesi cui è stato affidato il compito di creare l'acetaia,
gestirla e condurne i lavori al suo interno. La nuova Acetaia Comunale di
Sassuolo si compone in tutto di due batterie, da 8 e 9 barili ciascuna
realizzati, come da tradizione, in legni diversi (dal rovere, al cigliegio,
dal castagno al gelso...). Mentre la prima batteria è già pronta per
essere avviata con il composto di mosto cotto di "Trebbiano di
Modena" acquistato appositamente, la seconda ha appena iniziato il
processo di acetificazione delle botti che durerà per circa un anno. Per
quest'ultima batteria i Custodi hanno già prenotato l'uva due filari di
"Trebbiano di Castelvetro": la volontà è quella di avviare in
maniera completamente diretta la batteria, sin dalla vendemmia. Il processo,
poi, sarà lento e lungo, quanto la tradizione stessa del Tradizionale di
Modena: dovranno infatti passare almeno una quindicina d'anni prima che
dall'Acetaia Comunale di Sassuolo possano uscire non più di due litri
all'anno del prezioso "nettare nero" della tradizione
enogastronomica modense. Al di là della produzione vera e propria del
Tradizionale, Ettore Cuoghi, Presidente dei Custodi dell'Arte dell'Aceto
Balsamico Tradizionale di Modena, sottolinea come "la diffusione del
valore culturale rappresentato dall'Aceto Balsamico Tradizionale sia il vero
scopo di un'acetaia comunale anche a Sassuolo. Poco importa se il primo
prodotto lo si potrà avere solo tra molti anni: nel frattempo saranno le
visite guidate, le serate a tema con i Maestri della Consorteria di
Spilamberto e l'inserimento dell'Acetaia Comunale tra i principali itinerari
turistici di Sassuolo e dintorni a dimostrare l'importanza di un luogo come
questo".
SPORT,
DIVERTIMENTO E TANTE NOVITA' ALLA 15° EDIZIONE DEL FESTIVAL DEL FITNESS A
RIMINI DAL 6 AL 15 GIUGNO 2003
Torna in gran forma il festival della migliore forma fisica. E' Il Festival
del Fitness giunto ormai alla 15 edizione sempre più intrigante. Quali
saranno le novità che ci faranno muovere e divertire in palestra nei
prossimi mesi? Sfogliando il programma della quindicesima edizione del
Festival del Fitness, in programma a Rimini dal 6 al 15 giugno, la scelta è
quasi imbarazzante. Anche quest'anno, infatti, il "popolo" delle
palestre - che in Italia è stimato in 17 milioni di persone, 8 dei quali
frequentatori abituali di centri fitness e piscine - troverà spunti per
mantenersi in forma senza annoiarsi. E in più avrà ben dieci giorni per
testare dal vivo le novità in arrivo da tutto il mondo. Scorrendo il fitto
programma della manifestazione, emerge chiaramente che il 2003 sarà l'anno
del fitness divertente: si suda, si fatica, si salta e si corre, si bruciano
calorie alla ricerca della forma migliore ma si sorride, ci si diverte, si
fa amicizia. Rispetto al passato, infatti, la tendenza a volte esagerata
alla ricerca della definizione dei muscoli è stata sostituita da un
concetto meno esasperato dello stare in forma e del prendersi cura del
proprio corpo con serietà, che privilegia la continuità ed il
divertimento. "Visto il grande successo registrato dalla manifestazione
nelle ultime edizioni, abbiamo deciso di portare la durata del Festival dai
tradizionali 4 giorni a 10, includendo due week end, con l'obiettivo di
superare le 500 mila presenze - spiega Gabriele Brustenghi, patron della
manifestazione che ha ideato nel 1989. - Altro importante obiettivo è
quello di far partecipare attivamente a tutte le specialità sportive
proposte almeno 60 mila frequentatori: un livello mai raggiunto da nessuna
manifestazione sportiva nel mondo. Dal 1989 ad oggi il Festival è diventato
uno straordinario fatto di costume e in questa quindicesima edizione
vogliamo enfatizzare ancora di più la formula dell'interattività, vero
segreto del successo riscosso finora dalla manifestazione".
IN
FORMA DIVERTENDOSI: LE NUOVE TENDENZE DA TUTTO IL MONDO
Una cosa è certa: il 2003 sarà l'anno del fitness divertente. Oltre a
sudare, faticare, bruciare calorie, la parola d'ordine per chi è alla
ricerca della forma migliore sarà sorridere e divertirsi. Quest'anno sarà
Beto, con la sua lezione "Zumba", a fare tendenza: dalle spiagge
di Rio de Janeiro e dai balli del Carnevale brasiliano, ecco una disciplina
che fa muovere gli allievi al ritmo di una musica latino americana, seguendo
l'istruttore che non comanda ma motiva chi gli sta di fronte.
"Oltreoceano questa combinazione di danza e aerobica, creata con
l'obiettivo di coniugare il fitness al divertimento ha già conquistato
moltissimi adepti - spiega Brustenghi - e nelle palestre attrezzate sulle
spiagge della Florida e della California sono moltissimi coloro che si
tengono in forma con Zumba. Non solo: negli USA i 4 video delle 4 specialità
Zumba (Zumba Steps, Zumba Basics, Zumba Advanced, Zumba Rapido) hanno
registrato un successo di vendite che ha dell'incredibile ". La
"ricetta" di Beto, alias Alberto "Beto" Perez, ballerino
sudamericano già istruttore di danze latine alla Maria Sanford Brazilian
Dance Accademy, è semplice: il fitness è divertimento, e Zumba aiuta chi
è alla ricerca della forma fisica non solo a muoversi ma anche a sentirsi
sexy. I seguaci a "stelle e strisce" di Beto, sia sulla West Cost
che sulla East Cost, dicono che la sua lezione "it's not a work out,
it's a party". E questo party sarà aperto a tutti al Festival del
Fitness di Rimini. Sempre in tema di fitness inteso come divertimento,
direttamente da Broadway arriva al Festival di Rimini "Chicago",
un adattamento "fitness" di quello che attualmente è il più
famoso musical in America e nel mondo. Crunch - la catena di palestre che da
New York ha esportato le più grandi novità del mantenersi in forma degli
ultimi dieci anni (chi non ricorda il cardio striptease che ha impazzato lo
scorso anno?) proporrà anche in questa edizione della manifestazione le sue
specialità, eccellente combinazione di performance e divertimento,
perfettamente sintetizzato dallo slogan che caratterizza tutte le sue
"produzioni": no judgments! Nessun giudizio, nessuna valutazione
critica, nessuna comparazione quindi neanche per "Chicago" che
dopo il grande successo del "Cardio Strip" e del recentissimo
"Whipped" - una sorta di sexy aerobica che si pratica muniti di
frusta - promette di essere il nuovo cult di stagione. Spopoleranno
sicuramente anche i ragazzi americani Off the Curb (letteralmente 'fuori dal
marciapiede') dell'omonima associazione il cui direttore, fondatore e
coreografo, Jackie Henderson, si propone, attraverso la danza, di
"togliere" dalla strada i ragazzini coinvolgendoli in un'attività
motoria ricca di ritmo e fantasia. Una specialità che porta l'hip hop dalla
strada al palcoscenico; una danza potente, che è iniziata come un sogno del
suo creatore e si è trasformata in una dinamica troupe di performance hip
hop che sta letteralmente conquistando i più giovani e che a Rimini troverà
sicuramente grande seguito. Altra grande novità di quest'anno è
"Action feel good", una metodologia rivoluzionaria ed efficace per
ottimizzare le prestazioni, ottenere sempre il meglio dalle potenzialità
disponibili per il raggiungimento del successo. Si tratta di una nuova
tecnica per esplorare i confini e superare i limiti di ciò che è ritenuto
possibile nel proprio campo attraverso la scienza dell'eccellenza umana, la
Programmazione Neuro-Linguistica (PNL). Durante il corso di "Action
feel good" l'allievo impara ad utilizzare straordinari strumenti per
produrre nuovi e concreti risultati nell'attività professionale e nella
vita quotidiana. Campioni e squadre sportive di successo (Andrea Agassi,
Michael Jordan, i Los Angeles Lakers, tanto per citare qualche nome) hanno
usufruito di questa disciplina per migliorare i loro risultati;
probabilmente, dopo il Festival di Rimini, questo percorso formativo che
lavora sulle emozioni per trasformare modelli comportamentali radicati ed
abitudinari diventerà una realtà anche in numerose palestre italiane.
Faranno sicuramente tendenza anche il nuovo libro ed il primo video di Jill
Cooper, la trascinante trainer de "Gli Amici di Maria", il video
di Gianfranco Rosi, ex campione del mondo di pugilato, l'ultimo libro sulla
Zona di Barry Sears ed ovviamente la t-shirt ufficiale del 15° Festival del
Fitness, firmata Crunch.
GEWÜRZTRAMINER
DI TUTTO IL MONDO IN GARA A TERMENO DAL 16 AL 20 LUGLIO
Ormai eletta a capitale mondiale del Gewürztraminer, la cittadina di
Termeno in provincia di Bolzano celebra anche quest'anno dal 16 al 20 luglio
il Simposio internazionale dedicato al vitigno di cui rivendica i natali fin
dal Medioevo. Alla sua quarta edizione, questo evento enoico e gastronomico
di rinomanza mondiale si presenta ricco di iniziative, tra seminari di
approfondimento, incontri con i produttori, degustazioni guidate, escursioni
tra i vigneti e cene a tema. Una giuria internazionale di esperti,
coordinata dalla rivista tedesca Der Feinschmecker e composta da giornalisti
del settore, sommelier, enologi e tecnici di diverse nazionalità,
prenderanno in esame 200 Gewürztraminer provenienti da altre regioni
italiane e da vari Paesi europei ed extra-europei, nelle loro tipologie di
vino secco, dolce e passito. Originario dell'Alto Adige, sulle cui colline
dai terreni argillosi e calcarei ha trovato un habitat ideale, questo
straordinario e pregiato vitigno infatti è emigrato nelle altre aree di
lingua tedesca e viene oggi coltivato anche in California, Australia e Nuova
Zelanda. Le prestigiose etichette in competizione saranno messe in assaggio
a Castel Rechtenthal dal 16 al 18 luglio (dalle ore 16.00 alle 23.00) per il
pubblico degli intenditori e degli appassionati di questo bianco di fascino
che sta vivendo in Italia un successo senza pari, apprezzato per la
complessità del suo bouquet, la sua tipicità di vino autoctono di razza,
le suggestioni che evoca il suo aroma, la sua versatilità nell'accostamento
con i cibi. Lo "speziato di Termeno" sarà al centro di vari
eventi collaterali alla gara vera e propria: un seminario condotto dal
famoso giornalista britannico Stuart Pigott sui Gewürztraminer
internazionali; una degustazione in abbinamento al cioccolato della rinomata
"Antica Dolceria Bonajuto" di Ragusa; seminari gastronomici di
alta cucina altoatesina, mediterranea e indiana condotti da chef famosi e
dal sommelier campione del mondo Markus Del Monego; escursioni nelle zone
vocate del cru. Il 19 luglio avverrà la premiazione del "miglior Gewürztraminer
del mondo", durante una grande festa d'estate allietata da un buffet e
da musica jazz. (Per ulteriori informazioni: tel. 0471 861187; locale
ufficio turistico tel. 0471 860131; sito Internet www.tramin.it
- info@tramin.it
PER
LA SALUTE DEI CAPELLI COLORATI LA LINEA KLORAN E ALL'ESTRATTO DI MELOGRANO
Le variazioni di colore talvolta possono rovinare e indebolire capelli
alterandone la struttura e rendendoli così più fragili, spenti, difficili
da pettinare e con una maggiore predisposizione alle doppie punte. Contro le
aggressioni della colorazioni, Klorane ha messo a punto la linea
all'estratto di Melograno specifica per prolungare e ravvivare il colore dei
capelli e inoltre grazie all'elevato contenuto di tannini fissa la sostanza
colorante sulla cheratina del capello per una vivacità garantita. Un
brevetto depositato Pierre Fabre, dall'efficacia straordinaria sia per il
processo estrattivo che per l'applicazione cosmetica, in grado di preservare
il colore due volte più a lungo. Ideale per una colorazione di lunga
durata, la gamma di prodotti all'estratto di Melograno Klorane comprende:
SHAMPOO SUBLIME ALL'ESTRATTO Dl MELOGRANO trattamento riparatore che
prolunga l'intensità del colore BALSAMO LIPORISTRUTTURANTE ALL'ESTRATTO Dl
MELOGRANO trattamento riparatore specifico per districare la fibra alterata
del capello TRATTAMENTO SUBLIME ALL'ESTRATTO DI MELOGRANO trattamento senza
risciacquo che prolunga l'intensità e la brillantezza del colore SHAMPOO
SUBLIME ALL'ESTRATTO DI MELOGRANO trattamento riparatore che prolunga
l'intensità del colore E' uno shampoo dalla profumazione delicata, liquido,
perlato, di colore rosa antico che grazie ad un complesso di derivati di
copra, di lipoproteine vegetali e di polisaccaridi naturali svolge un'azione
surgrassante, nutritiva e riparatrice in affinità con la cheratina del
capello. Inoltre l'estratto di melograno alla base della formula ne prolunga
l'intensità del colore. Applicare una noce di prodotto sui capelli
inumiditi, massaggiare, quindi risciacquare. E' sufficiente una sola
applicazione. Flacone da 200 ml 7,50 euro
BALSAMO LIPORISTRUTTURANTE ALL'ESTRATTO Dl MELOGRANO trattamento riparatore
specifico per districare la fibra alterata del capello E' un'emulsione
profumata, ricca, resa cremosa da una base di cera dall'effetto filmogeno e
che grazie ad un complesso liporistrutturante e ad un polimero naturale
idratante ripara e ristruttura il capello. Districa e rende lisce le
scaglie, ed è un trattamento particolarmente indicato per ridare forza e
vigore ai capelli molto rovinati dalle colorazioni. Agisce sulla struttura
del capello in profondità e in virtù della formula all'estratto di
melograno prolunga l'intensità del colore. Applicare una noce di prodotto
sui capelli inumiditi massaggiando. Lasciare in posa qualche minuto e
risciacquare accuratamente. Flacone da 150 ml 8,50 euro
TRATTAMENTO SUBLIME ALL'ESTRATTO Dl MELOGRANO trattamento senza risciacquo
che prolunga l'intensità e la brillantezza del colore E' un'emulsione
profumata bifasica senza risciacquo che attraverso l'associazione di agenti
cationici e di un complesso surgrassante innovativo svolge un'azione
antistatica protettrice, districante e riparatrice in grado di donare un
luminoso effetto luce. Arricchita inoltre da un filtro solare, protegge la
fibra del capello dai danni provocati dal sole. Inoltre l'estratto di
melograno alla base della formula prolunga l'intensità del colore e il suo
pH acido districa e dona una straordinaria brillantezza e lucidità alla
capigliatura. Applicare sui capelli umidi 4 o 5 pressioni di prodotto. Non
risciacquare e procedere alla messa in piega. Flacone da 100 ml 9,30 euro
A
LA BOTTEGA DEL FORNO SI RIACCENDONO I SAPORI IL PRIMO RISTORANTE DOVE TUTTO
VIENE CUCINATO NEL FORNO A LEGNA
Buongustai decisamente e non solo. Sono tutti coloro che sceglieranno per i
loro manicaretti il nuovo indirizzo milanese La Bottega del Forno. La
Bottega del Forno é il ristorante che coniuga alla fantasia e alla
creatività della cucina moderna, il sapore e il gusto della tradizione.
Tutte le ricette gastronomiche, infatti, sono cucinate esclusivamente nel
forno a legna per esaltarne i sapori autentici. Oltre a pizze e fornarine,
Fabio Galbusera, chef e proprietario de La Bottega del Forno, offre piatti
raffinati e appetitosi, sapori della tradizione restituiti dalla sapiente
mano di una cucina che incomincia il suo lavoro selezionando con cura gli
ingredienti che ne sono alla base, scegliendo il meglio da ogni regione. Il
menù segue le stagioni, cogliendone i frutti che la terra offre e
arricchendosi di fresche primizie. Alle 13, per soddisfare la gola,
stimolanti e leggeri piatti unici. A cena, il menù si arricchisce di
classiche ricette che si accompagnano a freschi gusti contemporanei.
Abbinamenti inediti di prodotti genuini in un menù d'interpretazione fra
proposte insolite e di tradizione. L'ambiente classico ma ricercato,
l'atmosfera ospitale e rilassante fanno della Bottega del Forno il luogo
ideale per un aperitivo con ottimi vini della ricca cantina accompagnati da
gustosi stuzzichini e un dopo cena con degustazioni e assaggi di dolci
delizie. La Bottega del Forno Corso Sempione 82, Milano, t. 02 314521
Coperti: 70 Prezzo medio: € 35-40 (vini esclusi)
PROFUMI,
SAPORI E COLORI: NELLE NUOVISSIME TORTE GELATO TRE MARIE
Il marchio leader Tre Marie, marchio della pasticceria da ricorrenza del
gruppo GranMilano, presenta le nuove Torte Gelato Tre Marie che propongono
flavour, sapori e profumi che coinvolgono i sensi. Una ricerca sapiente al
servizio dei nuovi consumi, più raffinati e più esigenti. I consumatori
sono sempre più orientati verso prodotti ricchi e di dimensioni contenute.
Le torte gelato Tre Marie sono ideali appunto per creare momenti
straordinari nel quotidiano, sia per un consumo in coppia che tra amici. Le
Torte Gelato Tre Marie sono proposte in un formato da 300g che corrisponde a
circa 4 ricche porzioni. I suoi gustosi strati di gelato arricchito con pan
di spagna o meringa e completamente ricoperti al cacao o ai frutti di bosco,
fanno di questi prodotti una novità unica sul mercato. Tre Marie ha creato
per le torte gelato tre originali abbinamenti di gusto: Cioccolato e
Arancia, in cui l'accostamento perfetto tra il gelato al cioccolato e una
ricca variegatura di sciroppo all'arancia su un pan di spagna inzuppato al
Cointreau(r) si accompagna ad una copertura al cacao e decorazione alle
scorze d'arancia candita. Frutti di Bosco e Latte di Mandorla in cui
l'abbinamento sorprendente del gelato al latte di mandorla con la freschezza
del sorbetto ai frutti di bosco su un soffice pan di spagna è coperto dalla
salsa di frutti di bosco e decorazione ai lamponi. Panna e Caffè in cui il
cremoso gelato alla panna insieme ad un intenso gelato al caffé dal
fragrante cuore di meringa é coperto da cacao con decorazione ai chicchi di
caffé al cioccolato Le torte sono contenute in un elegante astuccio con
forte richiamo ai valori premium del marchio. La sua contenuta dimensione è
stata studiata anche per facilitare la conservazione nei freezer domestici.
Tutte le tre referenze sono in vendita nei bar e nella GDO al prezzo
consigliato di € 5,70. GRANMILANO SPA Via Bistolfi, 31 -20134Milano-
APPENA
CONCLUSO A MILANO IL TOUR DELLE PRUGNE DELLA CALIFORNIA
Il Roadshow delle Prugne della California, contraddistinto da due grandi
mongolfiere e da un tunnel gonfiabile, ha avuto luogo i giorni 23 e 24
maggio presso l'area espositiva del Multisala Kinepolis, in contemporanea
alla programmazione dell'atteso film " Matrix Reloaded". Lo show
delle Prugne della California ha attirato migliaia di spettatori; gli
animatori e i teamers con abiti in tema al film hanno ulteriormente
contribuito a creare un'atmosfera coinvolgente per le due giornate
all'insegna del simpatico "frutto snack". Già a Roma, nella tappa
precedente del 26 e 27 aprile, lo stand ha calamitato migliaia di persone
che hanno potuto apprendere informazioni nutrizionali sulle prugne della
California quale snack ideale da gustare ed apprezzare, soprattutto grazie
ai campioni offerti in quantità, oltre alla distribuzione del nuovo
ricettario "Fast Snack". Sia a Roma che a Milano, inoltre, la
possibilità di farsi fotografare con il volto inserito nella sagoma del
grande tabellone rappresentante un surfista californiano in evoluzione; il
fotografo presente alla manifestazione ha immortalato centinaia e centinaia
di persone consegnando loro le immagini con la propria foto. Per
informazioni e per ricevere il ricettario illustrato "Fast Snack"
scrivere a: California Prune Board fax allo 010 - 873 286 mail :info@prugnedellacalifornia.it
Sito: www.prugnedellacalifornia.it
"DETTO
FRA NOI": UNA NUOVA RIVISTA CHE ARRIVA A CASA TUA PER REGALARTI UN
MONDO DI BENESSERE!
"Detto fra noi": una nuova rivista che arriva direttamente a casa
per offrirti soluzioni, idee, spunti utili e divertenti per contribuire a
trasformare la tua casa in uno spazio sempre più accogliente e piacevole da
vivere e consentirti di essere sempre informata sui temi della bellezza e
della salute. In ogni numero ampio spazio è dedicato ai servizi sulla casa,
sulla cucina, sulla bellezza e la salute: dai preziosi consigli per
riordinare il guardaroba alle indicazioni per una corretta conservazione dei
cibi, dai suggerimenti per regalarsi una pausa di benessere alle proposte
del dermatologo per avere una pelle liscia e luminosa. Nelle rubriche si
possono inoltre trovare semplici ricette per preparare un piatto gustoso,
schede creative per realizzare facili progetti nel tempo libero,
un'intervista ad un personaggio famoso, le modalità per partecipare al
fantastico concorso realizzato da "Detto fra noi" per i suoi
lettori e le informazioni per contribuire a sostenere una delle iniziative
sociali promosse dai diversi marchi Lever Fabergè. Il progetto "Detto
fra noi" è lanciato da Lever Fabergè Italia, leader nella produzione
di prodotti per la cura e l'igiene della persona e della casa, per mettere
tutta la sua esperienza al servizio consumatore. Per ricevere a casa tua
"Detto fra noi", il nuovo giornale che parla di te e della tua
casa, chiama subito il numero verde 800-903377 dal lunedì al venerdì dalle
9.00 alle 13.00 e dalle 14.00 alle 18.00 o scrivi a info@dettofranoi.it.
SPONTEX
E LEGAMBIENTE: INSIEME PER GIOCARE A PULIRE LE CITTÀ
Spontex Italia spa, leader nella produzione di accessori per la pulizia
della casa, promuove per sabato 7 giugno 2003 una importante iniziativa, in
collaborazione con Legambiente, che cercherà di coinvolgere tutte le
famiglie italiane in un'operazione di pulizia delle aree gioco per bambini,
presenti nei principali parchi delle città italiane. Per un'intera giornata
Spontex inviterà, infatti, simpaticamente, grandi e piccoli a 'rimboccarsi
le maniche' per ripulire le aree giochi presenti nei giardini e nei parchi
cittadini, con il solo ausilio di un secchio d'acqua, un paio di guanti, una
spugna Spontex e tanta voglia di fare! L'idea nasce dalla volontà di
Spontex, da sempre particolarmente sensibile al problema ambiente di destare
un interesse attivo dei cittadini nei confronti delle aree verdi dedicate
alle famiglie, che rappresentano un'importante ricchezza da condividere e
della quale prendersi cura. L'operazione prenderà il via con l'arrivo, in
contemporanea, di 19 team Spontex in altrettante città italiane -Torino,
Milano, Genova, Aosta, Venezia, Udine, Urbino, Bolzano, Gorizia, Bologna,
Firenze, Roma, Perugia, Pescara, Como, Bari, Reggio Calabria, Napoli e
Potenza dove gli animatori coinvolgeranno tutti, in una giornata all'aria
aperta, all'insegna dell'impegno e dell'allegria! Per ulteriori informazioni
in merito all'Operazione: www.spontex.it
TESMED
AL FESTIVAL DEL FITNESS DI RIMINI
Tesmed esordisce nei 10 GIORNI più pazzi dell'anno, all'insegna di
spettacolo e divertimento. "Tesmed Show" (spettacoli e lezioni
dimostrative), e "Oasi di bellezza" (relax e all'allenamento con
gli elettrostimolatori) sono lo spazio occupato da Tesmed al Festival del
Fitness di Rimini dal 6 al 15 giugno. Nella prima area sarà posto un ring
che fungerà sia da spazio per gli spettacoli che per le lezioni ed un
videowall dove mandare in onda le immagini di OKTAGON, il più grande Gala
di kickboxing d'Europa e gli altri eventi di cui Tesmed è stato
recentemente Title Sponsor. Nella seconda area invece saranno poste delle
sdraio ai lati di scenografiche palme dove il pubblico potrà riposarsi
gustandosi lo spettacolo sul palco-ring e nel contempo provare gli
elettrostimolatori Tesmed.
LE
VIE DEL RISO AL GRAND HOTEL MAJESTIC DI PALLANZA
Nella sua 17a edizione, la tradizionale rassegna enogastronomica "Le
vie del riso² invita quest'anno nei più importanti alberghi del Lago
Maggiore. Venerdì 30 maggio l'appuntamento é al Ristorante La Beola del
Grand Hotel Majestic di Pallanza. Dagli ampi saloni affrescati la splendida
vista sul Lago e sull'Isolino San Giovanni richiamano alla memoria la
spensieratezza della Belle Epoque. Durante la serata sarà celebrata
l'enogastronomia piemontese con la proiezione del filmato Una Grande Fortuna
La cena ideata dallo Chef Giuseppe Saglio Ponci prevede, dopo l'aperitivo in
giardino, una Tartare di Branzino, cetriolo e orzo perlato accompagnato da
una frittelina di Granseola; quindi la terrina morbida di mandorle con
scampi al pepe rosa e nero e la soppressata di polipo con insalatine
novelle. Piatto forte il riso carnaroli mantecato al sedano e tartufo nero
con scaloppa di fegato d'oca. Si passa al filetto di rombo in crosta di
farina di riso venere con carciofi in brodetto d'ortaggi. Per finire parfait
al cioccolato con gelee alla menta e purea di lamponi. La proposta dei vini
offre le migliori etichette dell'Enoteca del Piemonte. L'Enoteca del
Piemonte, Consorzio che racchiude le 10 Enoteche Regionali situate sul
territorio piemontese, partecipa infatti a tutti gli appuntamenti della
rassegna con i vini D.O.C. e D.O.C.G. selezionati tra la produzione delle
800 aziende consorziate ( www.enotecadelpiemonte.com
). Questa manifestazione, dedicata al riso italiano e al sostegno dei
prodotti del territorio, è organizzata da Giroscopio, cultura e impresa di
Milano ed é realizzata in collaborazione con la Regione Piemonte
Assessorato Agricoltura, Caccia e Pesca e Assessorato Turismo, Sport,
Olimpiadi 2006, oltre a tutte le Province interessate dal percorso e il
Distretto Turistico dei Laghi. Fino al 9 di novembre, i ventinove chef che
hanno aderito alla rassegna offriranno al pubblico memorabili menu a base di
riso. Per soli 40 euro, prenotando direttamente presso il locale prescelto,
é possibile partecipare ad una cena di gala. Per informazioni e per
ricevere la guida: Giroscopio, cultura e impresa Via G.B. Vico, 32 - 20123
Milano Telefono 02 48022501 E mail info@giroscopio.net
Sito www.giroscopioculturaeimpresa.it
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