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ALIMENTAZIONE
E
BENESSERE
a
cura di
Franca D. Scotti
GIOVEDI'
7 FEBBRAIO 2002
pagina 6
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UNA DIETA IPOCALORICA FACILITATA DA FORLIP
Grasso sull'addome per gli uomini e grasso attorno ai glutei per le donne
sono l'incubo ricorrente di una società avanzata che condanna alla
sedentarietà e chiede tuttavia il profilo di una splendida silhouette.
D'altronde il sovrappeso è un problema complesso in cui entrano in gioco
diversi fattori di tipo sociale, comportamentale, culturale ai quali è
difficile porre rimedio. Tanto più difficile se consideriamo che la dieta
ipocalorica viene proposta quando è imminente la stagione in cui si desidera
apparire in forma perfetta e che la dieta comporta una serie di frustranti
sacrifici poco compatibili con lo stress quotidiano. Oggi si può attutire
l'effetto "punitivo" associando alla dieta un integratore che, assunto prima
dei pasti, riduce l'assorbimento di grassi e zuccheri e induce un senso di
sazietà, regolando lo stimolo dell'appetito Forlip è un'assoluta novità in
questo campo e si avvale dell'azione sinergica di vari componenti naturali,
che catturano oltre l'80% dei grassi e il 44% di colesterolo. Forlip
contiene una miscela concentrata di Opuntia Ficus Indica incorporata su una
base di chitosano HD (alta densità), che ne potenzia l'azione. Opuntia é un
estratto purificato della foglia di cactus del Fico d'India, che contiene il
45% di fibra dietetica formata da due componenti: uno solubile e uno
insolubile, tra loro bilanciati per un veloce ed efficiente assorbimento dei
grassi. Il chitosano è una fibra alimentare, estratta dal guscio dei
crostacei, che agisce sul grasso introdotto con l'alimentazione. che non
viene digerito e assorbito dal nostro corpo, ma direttamente eliminato. Il
chitosano agisce quindi sul grasso in introduzione, e non su quello già
immagazzinato. Questa azione viene, invece svolta, dall'estratto di tè
verde, che stimola i processi digestivi e metabolici degli alimenti aiutando
a ridurre gli accumuli adiposi. Per quanto riguarda la ritenzione idrica,
tipica del sovrappeso, su di essa agisce l'estratto di Lespedeza Capitata
che esplica un'azione drenante e favorisce l'eliminazione di tossine e la
riduzione dei liquidi in eccesso nell'organismo. L'assorbimento degli
zuccheri introdotti con gli alimenti viene ridotto dal Cromo organico, che
attiva enzimi e molti altri fattori tra cui il Glucose Tolerance Factor (GTF)
che é essenziale per l'assimilazione del glucosio, per il corretto
funzionamento dell'insulina e la produzione di energia. Infine, la
fenilalanina, un aminoacido essenziale che stimola il rilascio dell'ormone
colecistochinina, che induce il senso di sazietà, contribuisce alla
regolazione dell'appetito e della cosiddetta "fame nervosa". Forlip, venduto
esclusivamente in farmacia in confezioni da 48 compresse (euro 28,00),
durante il periodo di dieta per la riduzione del peso, va assunto 10/15
minuti prima dei pasti principali: 2 compresse 2 volte al giorno con un
bicchiere d'acqua. In seguito, durante il mantenimento, si assume 1
compressa 2 volte al giorno prima dei pasti principali.
PRUGNE DELLA CALIFORNIA: UNO SNACK SALUTARE
Fondamentale per un'alimentazione sana ed equilibrata, che è vitale per
mantenersi in buona salute, la regola del "mangiar poco e sovente" In
pratica, ci si dovrebbe alimentare 4-5 volte al giorno e ciò per mantenere a
livello del sangue una presenza di principi nutritivi in grado di soddisfare
le continue necessità dell'organismo. Non sempre tuttavia gli stili di vita
attuale consentono questa attenzione, poiché le abitudini disordinate e la
tendenza a fare pochi pasti abbondanti contraddicono l'aurea regola che
tutti conosciamo. Così facendo, si alternano periodi di semi digiuno a
momenti di carico eccessivo, che creano entrambi situazioni metaboliche non
ottimali. Ecco perché un'alimentazione corretta dovrebbe prevedere 4/5
momenti e contemplare degli "spuntini" che interrompano gli intervalli fra
prima colazione e pranzo e fra pranzo e cena. A questo punto la domanda
fondamentale è: qual è lo snack giusto? Le Prugne della California possono
rappresentare lo snack ideale: in un attimo forniscono un pieno di energia,
con le giuste calorie e con un gusto inconfondibilmente unico. Le loro
proprietà inoltre si arricchiscono con un alto contenuto in fibre (ne
contengono, infatti, quattro dei cinque tipi necessari all'organismo),
nonché di vitamina A e di importanti sali minerali quali Ferro, Potassio e
Calcio. Inoltre, non contengono colesterolo. Per quanto concerne i
carboidrati, e cioè le sostanze che forniscono energia, nelle Prugne della
California essi sono costituiti per quasi il 40 per cento da zuccheri
semplici, tra cui il fruttosio, lo zucchero proprio della frutta. Questo
zucchero, non solo è insulino indipendente e, quindi, non crea problemi di
glicemia, ma, soprattutto, fornisce energia immediata. Ecco perché le Prugne
della California sono particolarmente indicate come snack per chi pratica
attività sportiva, sia a livello agonistico che amatoriale. Uno degli
indubbi vantaggi a livello nutrizionale è che le Prugne della California
sono i] frutto che contiene, in assoluto, il più elevato livello di
antiossidanti, e cioè di sostanze che prevengono e contrastano i danni
causati dai radicali liberi, responsabili di alcune malattie connesse con
l'invecchiamento, tra cui le malattie cardiovascolari.
UN INTEGRATORE ALIMENTARE COMPLETO CONTRO IL PRECOCE INVECCHIAMENTO
CUTANEO
Lo stress tipico della società avanzata e l'inquinamento ambientale
producono inevitabilmente un precoce invecchiamento cutaneo che fin dai
trenta anni si manifesta con i primi segni sul volto e sul collo. Già a
questa età diventa dunque importante una accurata forma di prevenzione. La
Roeder Farmaceutici ha creato ETA 1000, il cosmetico a uso orale che ogni
giorno nutre e protegge la pelle dall'interno. Se assunto nella misura di
due compresse al giorno lontano dai pasti, per almeno tre mesi, ETA 1000
contribuisce a mantenere la pelle giovane e funzionale, apportando
dall'interno quei nutrienti non facilmente assorbibili dalla pelle e meno
efficaci per via cutanea. ETA 1000, testato clinicamente, aumenta
l'idratazione cutanea, migliora l'elasticità della pelle, aiuta a distendere
le piccole rughe ed attenua quelle più profonde. La sua composizione
(Vitamina B1, Vitamina B2, Vitamina B6, Vitamina C, Vitamina E, Zinco,
Manganese, L Prolina, Condroitinsolfato con N Acetil D glucosamina,
Dimetisulfone, acido alfa - Lipoico, ed estratti di Mirtillo e di Bamboo)
permette di agire sui quattro componenti principali del derma, determinano
così un risultato completo e sicuro. Produzione di collagene, elastina,
idratazione, elasticità, ossigenazione e azione antiossidante risultano
accresciute fortemente, mentre le vitamine concorrono a svolgere un effetto
nutritivo ed energizzante utile per il benessere della pelle. La Roeder 1956
Farmaceutici produce altri integratori dietetici molto noti e di grande
consumo, come DRENAX+, che combatte la ritenzione idrica stimolando
l'eliminazione dei liquidi in eccesso, KALOCELL LINE, una linea di tre
prodotti formulati per attenuare l'inestetismo cutaneo della cellulite, KALO
LINEA UOMO, ideato appositamente per la riduzione del giro vita, BLOCKAL,
ideato per ridurre in maniera specifica l'assorbimento degli amidi o
zuccheri complessi, KALO TEAM, indicato se alla base del sovrappeso vi è
un'alimentazione squilibrata in termini quali-quantitativi
RENZINI: UN'AZIENDA DI ALTA GASTRONOMIA UMBRA
Una importante realtà nel settore dell'alta gastronomia è la Renzini S.p.A.
che ha iniziato la sua attività nel 1977 in Umbria e sin da allora ha
delineato le linee programmatiche della sua produzione, proponendo alla
clientela salumi tipici umbri di suino ed altre specialità di norcineria,
caratterizzate dalla presenza di carni di cinghiale o altra selvaggina,
oltre a quella del prezioso "tartufo". Tecnologicamente all'avanguardia, la
Renzini produce, oltre ai tradizionali salumi di qualità, anche una vasta
gamma di prodotti specifici, come la 'pasta" (preparata in un piccolo
laboratorio artigianale, i 'sughi" ed altre specialità gastronomiche. Da
tempo conosciuta e stimata, anche e soprattutto nel campo dei "cotti" (Cuordicotto,
Fattoria, "LUI" senza spezie, prosciutto alla brace, porchette alla umbra
etc.), ha di recente immesso sul mercato anche prodotti di tipo 'biologico"
che stanno riscuotendo ampi consensi ovunque. Dopo aver consolidato il suo
successo trentennale in tutto il mondo senza mai venir meno all'impostazione
originaria del fondatore, la Renzini si vanta oggi di tre centri produttivi
situati a Montecastelli, nell'Alta Valle del Tevere umbra (dove si producono
salumi e specialità gastronomiche, ad Abeto, nel Parco dei Monti Sibillini
(dove si prepara e stagiona il "Prosciutto di Norcia" i.g.p.) e
nell'oleificio di Campello sul Clitunno a Spoleto dove si produce l'ottimo
olio extravergine di oliva. La RENZINI ha inoltre recentemente acquistato il
prosciuttificio (ex Viola) di Norcia in grado di produrre 100.000 prosciutti
i.g.p. ed uno stabile in Alta Valle di Tevere che verrà adibito a "Scuola
Internazionale di Salumeria" destinata alla preparazione o alla
riqualificazione di norcini, banconisti e promoter aziendali del settore.
Renzini S.p.A. tel.075/9418611,
www.renzini.it
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