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2003 anno 6°  

NOTIZIARIO
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ALIMENTAZIONE

SALUTE 

E

 BENESSERE 

a cura di 
 Franca D. Scotti

GIOVEDI'
11  DICEMBRE  2003

pagina 6

IL NATALE DI ARMANI DOLCI: PANETTONE, SCATOLE NATALIZIE, PRALINE, DRAGEES

Un panettone a tiratura limitata! Panettone alto e buono, com’è la tradizione milanese. In una confezione sorprendente, senza ori e stelline, ma con la poesia di un filo bianco che avvolge il panettone, protetto dalla carta di colore rosso, ornato da una ’A’, ciondolo-portachiavi di plexiglass. Scatole natalizie Scatole golose fin dal colore per Armani/dolci: una calda sfumatura marrone carruba caratterizza le scatole rettangolari (formati small, medium, large, extra large) che possono contenere delizie varie a scelta. Per sigillare le confezioni, realizzate in rosso, nero e bianco, un cordoncino a contrasto nel quale è inserito un ciondolo-portachiavi di plexiglass. Nel segno della A. A come Armani. Praline 15 diversi gusti di praline ripiene, create in Italia da un maître chocolatier. Senza conservanti, coloranti, né Ogm, spaziano in una gamma di accostamenti dal classico all’esotico. A questi gusti si aggiungono 4 ‘A’ di puro cioccolato ed edizioni speciali pensate per occasioni particolari. Dragees e napoletani Nei dragées, mandorle tostate, nocciole e chicchi di riso ricoperti di cioccolato e caramello danno vita a 7 diverse fantastiche delizie. Ideali dopo un’ottima tazzina di caffè, i napoletani sono piccole delizie di cioccolato in tre varianti (latte, fondente 52% ed extra fondente 70%). Te’ e caffe’ 6 diverse qualità di tè a foglia intera: tre neri, uno verde e due miscele con ingredienti speciali che rappresentano il meglio della produzione dell’India e della Cina. Tre i tipi di caffè monorigine, i migliori prodotti in Sud America, Africa e India per gustare qualcosa di veramente speciale rispetto alle migliori miscele. Etnie 5 cioccolatini: nati dalle migliori varietà di cacao e lavorati artigianalmente. Come in un viaggio intorno al mondo, assaporandoli, viaggerete dalla Tanzania a Sao Thome, dalla Papuasia a Giava sino all’Equador. Marmellate Composte, conserve, creme di cioccolato, creme di latte, mieli, prodotti secondo antiche ricette, rendono speciale ogni assaggio. Biscotti 4 diversi tipi di biscotti, senza conservanti, coloranti, né Ogm: con uvetta, al cioccolato e nocciola, alla frutta, di riso di Venere.

LA COLLEZIONE NATALIZIA DEL 2003 DI CASA CAFFAREL SI ARRICCHISCE DI NUOVE ED ORIGINALI PROPOSTE REGALO, CHE ACCONTENTERANNO PROPRIO TUTTI
Per i più piccini, che non rinunciano all’albero di Natale, l’azienda piemontese ha pensato a morbidi Babbi Natale di peluches, venduti insieme a cioccolatini al latte, il cui incarto richiama il disegno di piccoli abeti, pupazzetti di neve, Babbo Natale e befane; sempre da appendere, sono le scatoline a forma di stella, campana e pino che racchiudono questi deliziosi cioccolatini. Un 25 dicembre in perfetta sintonia con lo stile unico eraffinato di Caffarel non può fare a meno delle scatole, che quest’anno sono proposte, in diverse dimensioni: a forma di stella, color rosso e oro, colme di golosissime sfere di cioccolato al latte con ripieno di morbida crema fondente e granella di nocciole, oppure fondente con una crema gianduja e granella di nocciole. Per rendere più elegante la tavola Caffarel ha pensato a dei bellissimi centri tavola con candela, decorati con i suoi cioccolatini avvolti in scintillanti carte argentate, rosse e blu. Infine, per chi non rinuncia a regalare un fiore neanche durante le feste natalizie, Caffarel ha firmato una stella di Natale un po’ speciale. Il pistillo, infatti, non è altro che una sfera di cioccolato al latte con un ripieno di cremoso cacao. Prezzi consigliati al pubblico: Babbo Natale in peluches appendibile gr 45, euro 8,50; Scatoline appendibili (stella, pino, campana) gr. 160 euro 4,00; Scatola a stella in canneté gr. 140 euro 8,00; Centro tavola con candela gr. 65 euro 15,00; Stella di natale gr. 13 euro 2,80.

DA UNA DELLE PIÙ ANTICHE ED APPREZZATE RICETTE DELLA CULTURA DOLCIARIA ITALIANA, SANO NATI I MARRON GLACÉS DI CASA CAFFARE
l Ricoperti da una soffice glassa di zucchero oppure sciroppati, i marron glacés di Caffarel sono prodotti dalla selezione delle migliori materie prime e preparati ancora con metodo artigianale. Caffarel offre così un prodotto di altissimo livello, raffinato e di infinita bontà. L’azienda di Luserna San Giovanni propone un’ampia gamma di confezioni che vanno dalle classiche scatole di cartone in differenti dimensioni, ai nuovissimi astucci trasparenti da 6 a 10 pezzi racchiusi in una carta dorata che ne mantiene il gusto e la freschezza. I marroni di Caffarel sono anche in golosissimi pezzi, venduti in deliziosi ballotin, oppure sciroppati in un elegante vasetto di vetro. Per chi, invece, è particolarmente attento alla propria linea, Caffarel ha pensato alle confezioni monodose.

“FAGOTTINI DI POLLO CON PISELLI E PROSCIUTTO COTTO”: UNA NUOVA INVITANTE PROPOSTA DI “4 SALTI IN PADELLA FINDUS”
 Teneri petti di pollo nostrano farciti con formaggio filante e completati da un ricco contorno di piselli e prosciutto cotto, il tutto insaporito da un delicato soffritto a base di sedano, carota e cipolla. Una ricetta completa e adatta a tutti i gusti da portare in tavola in soli 13 minuti! Sono sufficienti una padella e 3 cucchiai d’acqua per ottenere in soli 13 minuti un piatto completo e di grande gusto. Per esaltare la bontà dei fagottini è bene attendere 1 minuto prima di servire. Per valorizzare il gusto del piatto, si consiglia di servire i “Fagottini di Pollo con piselli e prosciutto cotto 4 Salti in Padella Findus” accompagnandoli con una morbida baguette e un vino rosé tipo il Lagrein rosato del Trentino. I fagottini di pollo con prosciutto cotto e piselli “4 salti in padella Findus” si presentano in confezioni da 600 grammi al prezzo di Euro 6,89 in tutti i supermercati, ipermercati e negozi alimentari con banco freezer

UN’IDEA ORIGINALE PER I PRANZI DELLE FESTE: RACLETTE E FONDUE A BASE DEI FORMAGGI SVIZZERI VACHERIN FRIBOURGEOIS SWITZERLAND E RACLETTE SWITZERLAND
Entrambe considerate veri e propri piatti nazionali svizzeri, raclette e fondue sono due fra le poche ricette al mondo ad essere universalmente considerate sinonimo di allegria e convivialità. Ingrediente principe della fondue è uno dei più gustosi fra i Formaggi Svizzeri, il Vacherin Fribourgeois, dall’aroma dolce e intenso quando è giovane, più saporito con l’età. La fondue si può fare con tanti formaggi, o con più di uno mescolati, ma secondo i suoi fans quella a base di Vacherin Fribourgeois, più di ogni altra, sa esaltare il gusto del formaggio e del latte. Naturalmente il Vacherin Fribourgeois può essere mangiato anche al taglio ma il suo fascino è proprio quello di animarsi sotto il calore, di fondersi e di riuscire, in questo rito, a scaldare i cuori e i palati di tutti. La raclette, oltre ad essere un modo di mangiare (dal francese racler, verbo che ben rappresenta il tradizionale uso di far colare con uno speciale coltello su altri ingredienti la parte di forma scaldata) è anche il nome di uno dei più famosi Formaggi Svizzeri: la Raclette Switzerland. Ci sono diverse ricette per preparare la fondue usando il Vacherin Fribourgeois Switzerland, un classico sempre amato è ad esempio la Fondue moitié-moitié, dove il Vacherin Fribourgeois è associato a Le Gruyère Switzerland. Se però siete alla ricerca di un piatto più raffinato vi suggeriamo la Fondue allo spumante, da accompagnare con pane tostato, frutta e patate. Raclette Switzerland, grazie al suo gusto morbido e non troppo stagionato, si accompagna a numerosi ingredienti: patate con la buccia, asparagi, piselli, peperoni, pomodori, ma anche noci, uva, pere e i classici sottaceti. Le possibili varianti sono infinite, un esempio della sua versatilità è dato dai crostoni di Raclette Switzerland con carciofi e noci. Vacherin Fribourgeois e Raclette Switzerland: i formaggi della convivialità!

I VANTAGGI COMPETITIVI DI CAFFÈ MOTTA E IL SUCCESSO DI UN ESPRESSO ECCELLENTE DA GUSTARE NELL’INTIMITÀ DELLA PROPRIA CASA
Nel 2001, la seconda generazione della famiglia Mastromartino, raccogliendo l’eredità di un’attività trentennale nell’area del caffè tostato, decide di lanciarsi alla conquista del mercato nazionale, storicamente statico e ricchissimo di brand locali. Una sfida coraggiosa che il management sta affrontando con politiche di commercializzazione che ammiccano alla Gdo, con investimenti per il rinnovo degli impianti produttivi e con la creazione, sempre nel 2001, del marchio Caffè Motta e di un’attenta gamma di prodotti. L’attenzione nella scelta delle materie prime e nelle tecniche di produzione è alla base della filosofia aziendale; il segreto del Caffè Motta risiede nel connubio tra tradizione e modernità, i vecchi e sapienti metodi di lavorazione si fondono con le più moderne tecnologie di produzione: prodotti garantiti sin dalla terra d’origine, dalla lavorazione alla conservazione, per avere il meglio in tostatura, selezione dei chicchi, macinazione, miscela e aroma. L’offerta di Caffè Motta si basa su un rapporto qualità/prezzo altamente competitivo, su un aroma indimenticabile e un retrogusto unico. Per questa azienda giovane, dinamica ed eclettica, le iniziative spaziano dalle attività promo¬pubblicitarie nei diversi punti vendita della Gdo alla forte e impattante campagna pubblicitaria che, puntando su gente comune e non su grossi nomi come testimonial - articolata su stampa, affissione, radio e televisione - intende rompere gli schemi della comunicazione classica del comparto caffè; dall’interessante operazione natalizia di co-marketing con Battistero, che produrrà il dolce Goccia di Caffè, la cui confezione conterrà un pacchetto di Caffè Motta Classico da gr.250, alla sponsorizzazione della trasmissione radiofonica “Il Caffè di Radio Capital”. Due anticipazioni: Caffè Motta sarà fornitore ufficiale della Lazio e dell’Atalanta, quindi protagonista anche lui del Campionato all’Olimpico e allo Stadio di Bergamo. L’intercaf srl, proprietaria del marchio Caffè Motta, dispone di uno staff specializzato di 30 persone tra addetti alla produzione, che si svolge nello stabilimento situato nella zona industriale di Salerno, e addetti alla commercializzazione. La capacità produttiva è pari a 20 Mln di euro (vendita), di cui si realizza il 75%, il 22% per l’export. L’accuratezza in fase di lavorazione dalla scelta della materia prima fino alla distribuzione, è certificata da Uni En So 9002:1994, che sarà, entro quest’anno, convertita nel più recente Uni En Iso 9001:2000. I prodotti sono: Gusto Classico — Ottima qualità di caffè accuratamente selezionata tra Arabica e Robusta; confezione macinato fresco sottovuoto gr.250; confezione in grani gr.1000 100% Oro — Bilanciata scelta tra le migliori qualità di Arabica; confezione macinato fresco sottovuoto gr.250 Decaffeinato — Una corretta selezione di Arabica e Robusta; confezione macinato fresco sottovuoto gr.250 Espresso Bar — Accurata miscelazione di Arabica e Robusta; confezioni macinato fresco sottovuoto gr. 250 La Crème — Prodotto di alta gamma, per presidiare la fascia alta del mercato, che arricchisce dalla fine del 2002 l’offerta del Caffè Motta. È una fine miscela di caffè selezionato all’origine, il risultato della migliore sintesi delle conoscenze di produzione; lattine da gr.250 Cialde — Prodotto, quest’ultimo, che ha visto un aumento notevole degli acquisti soprattutto nel canale Super ed Iper; confezione da 18.

CORSINI, UNA STORIA DI PANE E BISCOTTI, PER RALLEGRARE LA TAVOLA DI NATALE CON I PIÙ FRAGRANTI DOLCI DELLA TRADIZIONE ITALIANA E TOSCANA
Corsini Biscotti’ nasce nel 1921 come piccolo forno con annesso negozio a Casteldelpiano sul Monte Amiata in Toscana su iniziativa di Solidea e Corrado Corsini. Un panificio che oltre al pane, si specializza presto nella produzione di alcuni dolci della tradizione locale. Negli anni 60 il figlio Ubaldo, attuale Presidente dell’Azienda, fa registrare con la sua gestione un forte incremento all’attività tramite lo sviluppo del settore dolciario prima in un laboratorio poi in uno stabilimento, Così i prodotti si fanno conoscere ed apprezzare nelle aree di Siena e Grosseto ed oltre al panificio artigianale, al biscottificio, le “Panetterie Pasticcerie Corsini” sorgono a Grosseto, Santa Fiora e Casteldelpiano. Da allora la crescita è stata costante ed oggi i dolci di Corsini sono apprezzati a livello nazionale ed internazionale e l’Azienda è comunque rimasta fortemente legata al territorio, alla storia, alla cultura ed all’ambiente. Fedele alla riscoperta dei valori, dei gusti e dei sapori tramandati dalla tradizione toscana e prevalentemente da quella amiatina, L’alta qualità dei prodotti viene proposta in negozi di alta gastronomia in tutta Italia: oltre il 30% viene esportato ed apprezzato in modo particolare in Germania e Inghilterra. Le regole, i metodi ed i processi sono sempre gli stessi fin dagli inizi dell’attività, il 1921 così come gli ingredienti: farina, latte, uova, burro e un lievito naturale che si tramanda di generazione in generazione da 30 anni. Ed alla base di tutto una particolare sensibilità per il rispetto dei tempi contro le costanti tentazioni di “violentarli” per intensificare lo produzione. “Il segreto dei nostri prodotti lievitati è il lievito naturale” dice Ubaldo Corsini, “quello che le nostre nonne mantenevano lasciando da parte -a fermentare - un piccolo pezzo della pasta del pane che ogni settimana veniva lavorata e infornata per il fabbisogno domestico. Il lievito madre viene do noi ancora rinnovato ogni giorno con grande cura, mantenendo in vita e riattivando nel tepore dell’acqua una parte dell’impasto del giorno precedente, così da più di trenta anni. Il Natale 2003 di Corsini propone alcune novità: Il Panettone Ricetta Tradizionale, il classico dolce natalizio, ricco di uvette e canditi viene prodotto totalmente a mano. Con il classico packaging in carta blu e fiocco bianco, da 1Kg. Il Pandoro Tradizionale. Lavorazione interamente manuale e packaging estremamente curato, carta blu e fiocco bianco, da 1Kg I Ricciarelli, Specialità dolciaria toscana a base di pasta di mandorle di altissima qualità. Nell’astuccio da 230gr Il Panforte, Fin dal Medioevo una delle ricette più tipiche e strutturate, a base di mandorle, canditi, miele e spezie. Nell’astuccio, peso 400gr

LA FAMIGLIA VITALIS , IL “MUESLI CON I FIOCCHI” DI CAMEO, SI ARRICCHISCE OGGI DI DUE NUOVI PRODOTTI; PER UNA COLAZIONE SEMPRE PIÙ GUSTOSA E IN LINEA CON I CORRETTI EQUILIBRI NUTRIZIONALI
Un goloso concentrato di croccanti fiocchi di cereali, ciliegie, lamponi e ribes rossi e neri è racchiuso in Vitalis Muesli Croccante ai Frutti di Bosco, la novità di cameo per una colazione dal sapore fresco e irresistibile: è sufficiente aggiungerne 3/4 cucchiai al latte freddo o allo yogurt, per avere una prima colazione bilanciata, completa e, soprattutto, gustosissima e croccantissima, ricca di frutta e cereali. Il Mùesli, infatti, è un prezioso alimento alleato del nostro benessere grazie alla completezza di nutrienti offerti e alla facilità della loro digestione e assorbimento. I fiocchi d’avena contenuti apportano nutrienti importanti per il fabbisogno fisiologico dell’organismo: calcio, ferro, magnesio, vitamina Bl e alcuni grassi vegetali (tra cui l’acido linoleico), sempre raccomandati per abbattere il colesterolo. Ma Vitalis Mùesli Croccante ai Frutti di Bosco è ideale anche come spuntino per un break sano e goloso da sgranocchiare in qualsiasi posto e in qualunque momento. Vitalis Muesli Croccante ai Frutti di Bosco è in vendita nei migliori supermercati, in confezione da 300 g , al prezzo indicativo di 2,44 euro. Un’altra “croccantissima” novità che l’esperienza di cameo ha preparato per chi voglia rendere irresistibile la sua colazione, è Vitalis Muesli Croccante del Frutteto, un sapiente mix di cereali soffiati, fiocchi d’avena tostati, pesche e albicocche in pezzi per un delicato risultato finale, dal sapore dolce e fruttato. Sono sufficienti pochi cucchiai tuffati nel latte (o nello yogurt, a seconda dei gusti) per “fare il pieno” di energia e iniziare la giornata con brio e vitalità. Le proprietà nutritive dei cereali in generale, e dell’avena in particolare, forniscono infatti un indispensabile nutrimento per tessuti e muscoli, lasciando nel contempo un piacevole senso di leggerezza. E chi sia davvero goloso può provare Vitalis Muesli Croccante del Frutteto così com’è, al naturale: un fiocco tira l’altro, e diverrà impossibile resistere a uno sgranocchiare tanto gustoso e sfizioso. Vitalis Muesli Croccante del Frutteto è in vendita nei migliori supermercati, in confezione da 300 g , al prezzo indicativo di 2,44 euro.

GIÀ PROTAGONISTA DI UN MUSEO IL PARMIGIANO REGGIANO, RE DELLA TAVOLA, DIVENTA PROTAGONISTA DI UN VOLUME DELLA GIORGIO MONDATORI
Lo straordinario equilibrio di aromi e profumi che si sprigionano dal Parmigiano-reggiano nasce da una storia secolare, dall’antica sapienza dell’uomo, produttore e casaro, e da una terra che è custode di una tradizione alimentare unica. Prodotto nelle province di Parma, Reggio Emilia, Modena, nell’Oltrepò mantovano e nella parte occidentale del Bolognese, il Parmigiano-reggiano è profondamente legato alla terra in cui trova le sue radici storiche e che imprime ogni giorno a questo formaggio unico la naturalità, l’impronta dell’uomo, il profumo dei suoi foraggi come testimonianze di un’antica e preziosa eredità. Il Consorzio del Parmigiano-reggiano e le Amministrazioni delle Province della zona d’origine hanno voluto celebrare questo rapporto inscindibile con la pubblicazione del volume ‘Le Terre del Parmigiano-reggiano”, di Renata Salvarani, a cura di Stefano Iori. Pubblicato dall’Editoriale Giorgio Mondadori, il volume si inserisce a pieno titolo nella collana “Territori e Prodotti”, che la casa editrice dedica alle più importanti e rinomate produzioni tipiche del nostro Paese. Il Parmigiano-reggiano è espressione dell’identità culturale e delle tradizioni locali della pianura padana, così come il paesaggio delle terre da cui nasce e come il patrimonio artistico delle città a cui appartiene. E’ frutto della storia e della cultura materiale di Parma, Reggio Emilia, Modena, Mantova (destra Po) e Bologna (sinistra Reno) e se ne può apprezzare l’unicità soltanto se si riconducono i suoi sapori e le sue caratteristiche alla natura stessa dei prati, dei pascoli e degli ambienti dove questo straordinario formaggio nasce. Da qui provengono sia la materia prima che lo compone, il latte, sia le tecniche che si tramandano inalterate all’interno dei “caselli, nome con cui si identificano i caseifici dove si svolge l’intero ciclo di lavorazione e di maturazione delle forme. E’ questa la chiave di lettura di Le Terre del Parmigiano-reggiano di Renata Salvarani, l’ultimo volume pubblicato in edizione italiana e inglese, inserito dall’Editoriale Giorgio Mondadori nella collana dedicata alle zone di origine dei prodotti italiani più famosi nel mondo (preceduto, tra le altre, dalle monografie dedicate al Chianti, alla Franciacorta, agli aceti balsamici di Modena e Reggio Emilia, ai Lambrusco). L’opera fa parte di un ampio progetto editoriale che coinvolge di volta in volta gli enti locali e i consorzi di tutela, con l’obiettivo di salvaguardare le tipicità italiane, mettendone in evidenza il profondo legame con la storia e con le realtà locali, promuovendo la conservazione degli ambienti naturali ed agricoli. Il libro, per il quale è stato realizzato un ampio reportage fotografico, corredato da cartine, documenti e disegni, presenta al pubblico le ricerche storiche e paesaggistiche più recenti evidenziando l’estremo valore del Parmigiano-reggiano come frutto di tradizioni secolari e oggetto di profonde conoscenze tecniche e scientifiche. Le Terre del Parmigiano-reggiano è un’opera di divulgazione e contemporaneamente un viaggio per parole e per immagini lungo le tre direttrici storiche e paesaggistiche principali dell’area di produzione del Parmigiano Reggiano: il corso del Po che è stata l’antica via d’acqua su cui si sono sviluppati i commerci medievali; la via Emilia, che ha visto sorgere e ha favorito i mercati delle città padane; e il crinale dell’Appennino, che limita visivamente la pianura e la zona dei prati e dei pascoli. Per ciascuna delle località toccate dall’itinerario sono descritte le abbazie a cui si fanno risalire l’origine degli allevamenti e della produzione lattiera, le antiche cascine dotate di caselli costruiti in laterizio, le tradizioni legate alle lavorazioni casearie, gli episodi e i personaggi storici che hanno contribuito a creare la gastronomia europea. Il volume si articola in tre sezioni: la prima è dedicata all’analisi del rapporto fra costruzione storica del paesaggio centro padano, tradizioni rurali e genesi del Parmigiano Reggiano; la seconda è un lungo itinerario alla scoperta del territorio che corrisponde alla zona di produzione, gustato dal punto di vista ambientale, storico artistico e gastronomico; la terza descrive le tecniche di produzione e di stagionatura e i sistemi di valutazione e di marchiatura. 

STRATEGIE E COMPITI DEL CONSORZIO DEL FORMAGGIO PARMIGIANO-REGGIANO
Fondato nel 1934, il Consorzio associa tutti i produttori di formaggio Parmigiano-reggiano (547 caseifici nel 2002, cui fanno riferimento circa 5.900 allevatori) e opera perseguendo gli scopi stabiliti dallo statuto: tutelare e difendere la produzione e il commercio del Parmigiano-reggiano e della sua denominazione, esercitando un’attenta vigilanza sulla produzione, sul commercio, sull’uso della denominazione e dei marchi; promuovere e pubblicizzare la conoscenza del prodotto al fine di incentivarne il consumo, agevolarne il commercio e le esportazioni; salvaguardare la tipicità e le caratteristiche del prodotto; attuare iniziative per il perfezionamento ed il miglioramento qualitativo del prodotto, in un’ottica di assistenza di carattere tecnico nei confronti dei consorziati; distinguere e garantire il prodotto mediante l’apposizione dei marchi e contrassegni Il Consorzio, che ha sede a Reggio Emilia, è articolato in Sezioni Provinciali e in nessun modo svolge attività di produzione o commercializzazione diretta del formaggio Parmigiano-reggiano. La sua attività si esprime essenzialmente nell’erogazione dei seguenti servizi: vigilanza; promozione, pubblicità e comunicazione; assistenza tecnica; marchiatura; ufficio contributi all’ammasso; amministrazione. Il Consorzio è inoltre dotato di un autorevole Osservatorio sul Mercato del Parmigiano-reggiano, incaricato di monitorare gli andamenti di mercato e a fornire informazioni ai caseifici e agli operatori del comparto.

IL MERCATO RUSSO APRE LE PORTE ALL’ENOGASTRONOMIA VALTELLINESE
 “Incrementare gli scambi nel settore agroalimentare tra la Provincia di Sondrio ed una realtà di estremo dinamismo quale la Federazione Russa ”. Questo lo scopo della “missione”, di grande successo, che ha portato in Russia il meglio dell’enogastronomia valtellinese: dai grandi vini delle prestigiose cantine Conti Sertoli Salis, Triacca, Rainoldi, Pelizzatti Perego all’eccezionale bresaola del Salumificio Rigamonti; dal cioccolato di Choco Alpi, ai prodotti caseari della latteria di Delebio; dai funghi e conserve vegetali di Alpes al caffè di Special Coffee alle tipiche paste alimentari di Bo.s.c.o. Protagonisti dell’iniziativa l’Amministrazione Provinciale di Sondrio, rappresentata dall’Assessore all’Agricoltura Antonio Rudini, ed il Consorzio Valtellina Export, con il Presidente Claudio Negri e il Consigliere Cesare Sertoli Salis. La “missione”, inaugurata a San Pietroburgo con una conferenza stampa seguita da un buffet/degustazione dei prodotti e da incontri con le controparti russe, ha avuto il suo culmine a Mosca. Qui, alla particolare attenzione da parte della stampa e di notevoli esponenti dell’ambito commerciale, si è aggiunta la partecipazione di significative personalità del mondo istituzionale, tra cui l’Ambasciatore d’Italia Gianfranco Facco Bonetti, ai momenti più rilevanti della manifestazione: la visita ad alcune tra le più rappresentative realtà commerciali del settore enogastronomico, la presentazione dei prodotti valtellinesi, gli incontri con le controparti russe e l’esclusiva cena di gala nel ristorante italiano “Spago”. Tra gli altri, alla cena di gala ha partecipato anche il noto imprenditore di origine bergamasca Tino Fontana, operante da diversi anni in Russia nei settori della ristorazione e della moda, che ha svolto un ruolo decisivo nella promozione dei prodotti alimentari tipici italiani sul mercato russo.

CONTRO I “MALANNI” DI STAGIONE, RAFFREDDORI E INFLUENZE FERMENTI E VITAMINE DI YOMO ABC ACE 0,1
I primi freddi, ai quali non siamo “pronti”, ci fanno incorrere in spiacevoli raffreddori e influenze. In quest’ottica Yomo e Abc Ace 0,1 vogliono aiutarci a restare in forma e vitali. Se quindi raffreddori, febbri e brutte influenze ci danno filo da torcere, Yomo dà filo da torcere a loro, e molto. Abc Ace 0,1 viene in nostro soccorso, infatti, fornendo all’organismo “armi” per aiutarlo a superare i malanni di stagione. Armi forgiate con fermenti e tante vitamine. Nella bottiglietta bianca da 90 gr. Ci sono 8 fermenti vivi e attivi, latte scremato allo 0,1% di grassi, tante, tantissime vitamine aggiunte e, naturalmente, succo di frutta, d’arancia, carota e limone. Questa combinazione è ottimale sia per il gusto innovativo e sfizioso, sia per le vitamine appunto contenute: pro-vitamina A (carotene), vitamina e e vitamina E. Il bassissimo, quasi inesistente (0,1%), contenuto di grassi, rende poi Abc Ace 0,1, un integratore ideale per l’alimentazione quotidiana. Con Abc Ace 0,1, Yomo rafforza la sua posizione nel “segmento probiotici”. La linea di prodotto è, ora, più ampia e il ventaglio di offerta è in grado di soddisfare i palati e i “fisici” più esigenti con i prodotti Abc “tradizionali” e i “magri 0,1” . Questi ultimi, all’ananas (con ananas e gambo d’ananas, noti per le proprietà drenanti) e, appunto, Ace (arancia-carota-limone). Il segreto del nuovo Abc Yomo è proprio l’esclusiva combinazione di 8 fermenti probiotici, estremamente valida e benefica: i fermenti sono infatti in grado di lavorare in sinergia, di mantenersi più resistenti e vitali e di svolgere nel modo ottimale la loro funzione di riequilibratori della flora intestinale, favorendo l’effetto barriera verso le aggressioni esterne, migliorando la funzionalità intestinale e contribuendo a potenziare le difese naturali. Con la linea Abc, Yomo offre un prodotto di altissima qualità, molto efficace nel rinforzare la barriera intestinale e, quindi, il benessere generale. La validità della combinazione di fermenti è ulteriormente rafforzata dall’altissima concentrazione: 40 miliardi in 90 grammi di prodotto. Quest’ultimo nato in casa Yomo, Abc Ace 0,1, va ad arricchire la vasta serie già esistente di Abc: bianco, mirtilli e ribes, vaniglia, ananas 0,1 e agrumi di Sicilia.

CON PASTA FILLO PILLSBURY RICETTE ESOTICHE, FRAGRANTI E FRIABILI PER IL PRANZO DI NATALE
Accanto agli immancabili panettone e pandoro, quest’anno portiamo in tavola un’idea nuova ed insolita come il dolce tipico della tradizione Greca, la baklava. Nata a Bisanzio la baklava si è poi diffusa in tutto il Medio Oriente ed in alcune parti dell’Europa del Sud, come la Grecia e la Bulgaria. Tra i suoi ingredienti ci sono il miele e la frutta secca, alimenti che spesso si consumano nelle giornate invernali e che facilmente si trovano nel cesto dei doni natalizi. Ma l’ingrediente che più contraddistingue la baklava è la pasta fillo, un tipo di pasta, simile alla sfoglia, sottilissima come la carta, che conferisce a questo dolce la sua caratteristica fragranza e friabilità. Oggi puoi preparare la baklava comodamente a casa tua. Pillsbury, infatti confeziona per te la pasta fillo in pratici fogli, arrotolati e surgelati, pronti da utilizzare. Seguendo i consigli del Doughboy, l’amico cuoco simbolo di Pillsbury, porterai con successo sulla tua tavola natalizia i dolci sapori della tradizione greca. Ti serve innanzitutto una confezione di Pasta Fillo Pillsbury, da lasciar scongelare a temperatura ambiente. Procurati poi 200 g di mandorle e 200 g di noci (nella versione turca invece delle noci si usano i pistacchi), 3 cucchiai di zucchero semolato, cannella, chiodi di garofano e 200 g di burro fuso. Accendi il forno a 170° Trita finemente le mandorle e le noci ed aggiungi al composto lo zucchero e la cannella. Dopo aver imburrato il fondo e i bordi di una pirofila profonda, taglia i fogli di pasta fillo per adattarli alla grandezza della teglia. Inizia a stendervi un foglio di pasta fillo e spennellalo con il burro fuso. Ripeti questa operazione fino a quando avrai ottenuto uno strato di circa 5-6 fogli di pasta. Stendi quindi un terzo del composto di mandorle e noci e ricoprilo con un altro paio di fogli di pasta, spennellando col burro ogni foglio. Ripeti questa operazione fino ad ultimare le mandorle e le noci. Mentre la baklava cuoce prepara uno sciroppo con 300 g di zucchero semolato e 50 g di miele, la scorza e’ i1 succo di un limone, un pizzico di cannella. Metti questi ingredienti in una pentola con due bicchieri di acqua e riscalda il tutto fino a quando lo zucchero si sarà completamente sciolto. Dopo di che abbassa la fiamma e continua a riscaldare fino a quando avrai ottenuto uno sciroppo dal colore dorato. Toglilo dal fuoco e fai raffreddare. Quando la baklava sarà pronta, cospargi il dolce con lo sciroppo dal quale avrai precedentemente tolto le scorze del limone. Servi il dolce freddo e gustalo in piccole porzioni, dal sapore intenso ed avvolgente. Di antichissima origine greca, la pasta fillo (dal greco fillo che significa “foglia”) è l’ideale per ricette salate e dolci che necessitano una sfoglia particolarmente leggera e sottile. La preparazione della pasta fillo richiede però una procedimento lungo e complesso: l’impasto di acqua e farina viene lavorato fino ad ottenere una massa soda ed elastica e poi ridotto in una sfoglia sottile come carta e quasi trasparente. Disponibile in pratiche confezioni da 270 grammi - 6 fogli ( 50 cm x 24 cm ), la Pasta Fillo e tutti i prodotti della gamma Pillsbury (pasta frolla, pasta sfoglia, vol-au vent, pasta brisée, mini strudel e stuzzichini) sono in vendita nei migliori supermercati. Prezzo consigliato per la Pasta Fillo : 3.41 euro.

DA UN ALLEVAMENTO DI OCHE DI RAZZA TOLOSANA LA GAMMA DI PRODOTTI SELECTA: SELEZIONI DI QUALITA’ E TRADIZIONE GASTRONOMICA
Selecta nasce nel marzo del 1989 per iniziativa dei tre Soci fondatori Guido Bruzzo, Luciana Schena e Roberto Melloni come naturale proseguimento di un progetto ideato nell’85 da Luciana e Guido nella loro Azienda Agricola in provincia di Ferrara: un allevamento di oche di razza Tolosana particolarmente predisposte alla produzione di foie gras. Dalla produzione alla commercializzazione del foie gras nei migliori ristoranti italiani il passo è stato breve: fu così che, accanto al fegato grasso d’oca, per soddisfare la specifica richiesta dei ristoratori stessi che faticavano a reperire in Italia prodotti “di nicchia” di un certo livello, si sono aggiunti via via altre specialità come la pregiata carne di Angus scozzese o il prelibato agnello pré-salè francese. Oggi Selecta è una realtà leader nel settore della ristorazione che “seleziona” (ecco la parola d’ordine dell’Azienda) ed importa da tutto il mondo alimenti freschi e conservabili di altissimo livello qualitativo, senza dimenticare il ricchissimo patrimonio agroalimentare della nostra tradizione gastronomica. Dai prodotti a marchio (Rougie, Balik, Pata Negra Sanchez Romero, cioccolato Valrhona, Ramon Pena, Androuet), alle carni fresche, dalle verdure, alle spezie, dai formaggi francesi e nazionali, alle conserve di pesce: sono centinaia, oggi, le “primizie” che Selecta è in grado offrire alla ristorazione, garantendo in tutt’Italia un servizio di consegna refrigerata a ventiquattr’ore dall’ordine. Un servizio che crea nel cliente la sicurezza di avere a disposizione prodotti sempre freschissimi, selezionati e di costante qualità. È, infatti, il settore della ristorazione (ristoranti tradizionali, ma anche enoteche con cucina, wine-bar, osterie, gastronomie ..) il destinatario unico e prezioso dei prelibatissimi prodotti commercializzati da Selecta, perché Luciana, Guido e Roberto dipingono un ritratto davvero lusinghiero degli chefs e dei ristoratori italiani: “creativi, curiosi e ricchi di inventiva, disposti a rischiare incomprensioni da parte del cliente, pur di sperimentare nuove strade e nuovi abbinamenti”.

CIN CIN SOTTO L’ALBERO CON I NUOVI COCKTAIL DI NATALE PER LE PROSSIME FESTE LE RICETTE DI 5 INEDITI COCKTAIL PROPOSTI DALL’A.I.B.E.S. – ASSOCIAZIONE ITALIANA BARMEN E SOSTENITORI, DA ABBINARE AI TIPICI DOLCI NATALIZI
Si sa che a Natale e Capodanno è tradizione, dopo la grande “abbuffata”, mangiare una fetta di panettone con il calice di spumante alzato e il consueto “prosit” pronunciato all’unisono. Ma per festeggiare in modo nuovo il 2004, l’A.i.b.e.s (Associazione Italiana Barmen e Sostenitori) propone 5 inediti drinks shakerati con cui accompagnare le specialità natalizie regionali o dar vita ad “happy hour” di gusto e di tendenza. Le ricette sono semplici e raffinate, dai sapori tipicamente invernali grazie all’aggiunta di note calde come il caffè, il vov, la crema di latte o un più digestivo limoncello, non nella versione consueta, ma nel più avvolgente aspetto cremoso. Con il veronese pandoro, l’Aibes sceglie di abbinare il “Romeo e Giulietta” composto da 1/3 di rum scuro, 1/3 di Frangelico, 1/3 di Vov Pirata servito in coppetta e decorato con crusta cacao e zucchero a velo; insieme alla Veneziana si consiglia invece di gustare un “Serenissima” fatto con 1/3 di brandy, 1/3 Amaretto Di Saronno, 1/3 di crema di latte e decorato con crusta di miele e granella di frutta secca. A Milano, dopo il panettone, si brinda con il “S.ambrogio”: 1/3 di Cognac, 1/3 Grand Marnier, 1/3 crema di Limoncello, shekerato e servito nella coppetta con una spolverata di cacao e anice stellato; a tutti i Napoletani viene proposto il cocktail “Masaniello” composto da 1/3 di Rum scuro, 1/3 di Mandarin napoleon 1/3 di Vov Calimero al caffè decorato con due chicchi e caffè in polvere. In Sicilia, terra di arance, l’Aibes propone di brindare con il “Malavoglia”: 1/4 di Cognac, 1/4 S. Marzano Borsci, 1/4 Marsala all’uovo, 1/4 Apricot Brandy guarnito con cioccolato in polvere e una stringa di buccia d’arancia. Dalle Alpi all’Etna, questi cocktail possono essere provati e degustati in tutti i Bar d’Italia che espongono la bandierina “A.i.b.e.s.”  Infolink: www.Aibes.it  

DOPO IL SUCCESSO IN STATI UNITI E AUSTRALIA, L'ITALIA È IL PRIMO PAESE EUROPEO A DISTRIBUIRE IL NUOVO PRODOTTO PROPEL AQUA FITNESS DI GATORADE
Leggermente aromatizzata in modo naturale, con 0 sodio, è, sopratutto, la prima arricchita con 6 vitamine essenziali. A 15 anni dal lancio italiano di Gatorade, Pepsico apre la strada ad una nuova categoria destinata ad espandere ulteriormente i consumi di bevande "salutistiche" e "funzionali" nel nostro paese. A metà strada fra acqua e sports-drink, Propel unisce purezza e leggerezza a freschezza e benessere. Il target ? Sopratutto le donne che praticano sport e attività fisica, in Italia sono più di 6 milioni. Arriva in Italia la novità Propel che dello sports-drink più venduto al mondo è "figlia", ma dal quale si diversifica in modo sostanziale. 'Propel Aqua Fitness - spiega Massimo Ambrosini Amministratore Delegato Pepsico Italia - si posiziona fra Gatorade e l'acqua minerale. E' leggera, trasparente e pura, ma, a differenza dell'acqua, è leggermente aromatizzata in modo naturale, non ha sodio ed è arricchita con 6 vitamine essenziali all'organismo delle quali contribuisce a soddisfare il fabbisogno giornaliero. Se Gatorade significa performance, Propel significa benessere. Tutte e due vogliono dire salute". Sviluppata e messa a punto fra il 2000 e il 2001, Propel Aqua Fitness è stata lanciata negli Stati Uniti nel 2002 e già nel 2003 svilupperà ricavi per quasi 200 milioni di dollari trainando la nuova categoria delle cosidette "enhanced water" o "water beverages" (letteralmente "acque arricchite" o "bevande di acqua"), di gran lunga quella con i tassi di crescita più importanti di tutto il mercato del bere analcoolico. A febbraio è stata la volta dell'Australia. In Italia la distribuzione è cominciata nello scorso mese di ottobre e in meno di sei settimane sono già stati oltre 1.400 i club sportivi e le palestre che hanno acquistato e cominciato ad offrire ai propri clienti l'acqua di Gatorade. Pepsico Beverages Italia si appresta a chiudere un ottimo 2003, con tassì di crescita a doppia cifra sia sui volumi che sui valori, una straordinaria performance sulle quote di mercato delle cole e una solida leadership fra gli sports drink, e già si proietta nel 2004 con l'ingresso della nuova "acqua funzionale" destinata ad espandere ulteriormente la presenza dei prodotti a marchio Gatorade nel nostro paese. "Propel è la prima bevanda realmente alternativa all'acqua minerale - prosegue Massimo Ambrosini - e l'Italia è il paese con i più alti consumi pro-capite al mondo di acqua minerale. Il banco di prova sarà dunque severo, ma l'opportunità è grande. Pepsico, attraverso Gatorade, ha acquisito un formidabile know-how sui prodotti funzionali e salutistici e la grande sfida è proprio quella di portare valore e innovazione in un segmento sostanzialmente poco differenziato. "Il target di Propel - sottolinea invece Jacopo Marchi, Direttore Marketing di Pepsico Italia - è prima di tutto quello femminile. In Italia vi sono circa 4 milioni di donne in età compresa fra 15 e 44 anni che praticano regolarmente attività fisica, se prendiamo ogni fascia di età sono oltre 6 milioni. Che cosa hanno in comune? Oltre a praticare primariamente sport individuali, sono tutte grandi consumatrici di ... Acqua, e questo è anche dovuto al fatto che sino ad oggi nessuna azienda ha accettato la sfida di provare a sviluppare qualcosa di vicino, ma anche realmente alternativo all'acqua comune. Siamo realisti, non sarà facile, - continua Marchi - un solo punto di quota nel mercato delle acque significa volumi importanti e l'acqua è venduta oggi in Italia ad un prezzo molto basso e competitivo. Siamo però abituati alle sfide, anche scalare la quota di mercato nelle cole non è facile in Italia eppure chiuderemo l'anno con 3 punti in più dell'anno scorso. Nel 1988 il lancio di Gatorade appariva letteralmente una sfida impossibile, ma c'era invece una profonda ragione di essere del prodotto. Adesso la sfida si chiama Propel. " Propel Aqua Fitness è proposta oggi solo nel formato 500 ml. E nei due gusti Lemon Lime e Arancia. Per i prossimì cinque mesi sarà in vendita esclusivamente nei Punti Vendita Sport di tutta Italia ad un prezzo di 1,80 euro. "Il lancio nazionale e l'allargamento distributivo alle grandi catene della Distribuzione Moderna - ha confermato Giuseppe Dossena, Direttore Vendite dell'azienda - è previsto per Aprile, dopo Pasqua. Propel rappresenta una categoria di prodotti completamente nuova. Vogliamo fare un passo alla volta e farlo bene lavorando al meglio con tutta la filiera distributiva". L'introduzione di Propel è supportata da una campagna pubblicitaria sulla stampa periodica femminile, di salute e benessere, creata dalle agenzie Element 79 di New York e Ddb di Milano. La pianificazione di un film attualmente in lavorazione, dal titolo "Goccia", è prevista per Giugno/luglio.

CONSORZIO GRANCAFFÈ: IL NOME DELLA GRANDE TRADIZIONE DEL CAFFÈ AL BAR FIRMERÀ I NUOVI LUOGHI DI DEGUSTAZIONE DELLA GRANDE PASSIONE DEGLI ITALIANI
Il Consorzio Grancaffè ha annunciato al Sic una stagione ricca di nuove iniziative volte a valorizzare la presenza del suo brand, offrire ai suoi consorziati nuove opportunità di rafforzamento sul territorio e proporre ai suoi clienti un’offerta sempre più qualificata, distintiva e originale. Il primo passo è la realizzazione di un grande progetto retail: una rete di caffetterie, in Italia ma non solo, che valorizza la cultura del bar all’italiana, esprime una nuova proposta di ospitalità, in cui il cliente non è solo “consumatore” ma è soprattutto “ospite”, e soddisfa la richiesta di un caffè di alta gamma, nel rispetto delle tradizioni e dei gusti locali. “Il nostro progetto mira a sostenere la notorietà di marca e la forza del consorzio nel territorio nazionale e internazionale, attraverso un concept di punto vendita innovativo - sottolinea Piercarlo Bisio, presidente del Consorzio Grancaffè. Al centro dell’offerta sarà naturalmente il caffè e la sua storia. Il consumatore sarà coinvolto in un percorso sensoriale a 360°, sperimentando “il mondo del caffè” in ogni sua declinazione, dalla degustazione all’offerta di prodotti a base di caffè, alla tradizione culturale e ai libri dedicati. Dal territorio della qualità e della degustazione, guideremo i nostri clienti ad esplorare anche il mondo delle emozioni, invitandoli a ritrovare al bar la semplicità e la convivialità di un ambiente domestico” aggiunge Bisio. I nuovi punti vendita del Consorzio Grancaffè sorgeranno nelle aree ad alta frequentazione, a partire dai centri commerciali: per questo, si ispireranno ad una ritrovata semplicità e saranno rassicuranti come uno spazio domestico in cui condividere i valori fondamentali dell’amicizia e dei rapporti sociali. E naturalmente saranno di forte impatto e visibilità commerciale. “Ma la caratteristica distintiva dei locali Grancaffè rimarrà la qualità delle nostre miscele. Il caffè, torrefatto con varianti regionali dai soci del Consorzio per assecondare il gusto locale, è infatti da sempre il nostro punto di forza. Ed è proprio partendo da questo nostro elemento distintivo che abbiamo costruito questo progetto, fondato su una strategia che amiamo definire “glocal”: la grande marca nazionale rafforzata dal presidio locale” conclude il Presidente. Il progetto retail del Consorzio Grancaffè prende spunto anche dalle ricerche svolte negli ultimi due anni e che dimostrano il desiderio del cliente di restare fedele alla propria miscela-bar preferita, ma in un ambiente con caratteristiche distintive ben determinate: “In sintesi: un servizio svelto, nell'ambito di un punto vendita moderno e non grande; un'ottima miscela che si collochi nel top di gamma; la possibilità di acquistare tale miscela per il consumo domestico e per il regalo; un contorno di altri prodotti congrui con stili di vita basati sul risparmio di tempo e sulla semplificazione dell'esistenza, senza rinunciare ai piccoli piaceri quotidiani. E il tutto, appunto, all'insegna di un edonismo polisensuale risparmio-tempo, allegro e veloce, simpatico e qualificato, con servizi prestati da addetti ad un tempo professionali e cordiali" sottolinea Enrico Finzi, consulente strategico Grancaffè e Presidente di Astra/demoskopea. Questo progetto si inserisce in un momento di grande vitalità per il Consorzio Grancaffè e di conquista di un’ormai significativa notorietà del marchio anche presso il consumatore finale, come rivela una ricerca condotta da Astra/demoskopea. “I risultati di ricerca confermano come Grancaffè sia ormai entrato nel cuore e nelle abitudini degli italiani” - aggiunge, a questo proposito, Enrico Finzi – “Il 35.1% degli italiani oggi dichiara di conoscere Grancaffè, rispetto al 24,4% di tre anni fa, passando quindi da un totale di 11.600.000 agli attuali 16.600.000” . A condividere questi successi, le undici aziende appartenenti al Consorzio, nomi che hanno fatto la storia del caffè nei mercati regionali in cui operano: Altogusto; Caffè Guglielmo; Caffè Milani; Classico Caffè Circi; Costadoro; Jesi Caffè; Jolly Caffè; Quarta Caffè; Romcaffè; Rostkafè (Tag); S. Passalacqua. Sono realtà dalle tradizioni importanti, grande esperienza e conoscenza profonda del mercato e che rappresentano da sempre un riferimento fondamentale per il canale Ho.re.ca. Le aziende consorziate forniscono oggi complessivamente 20 mila bar e si posizionano al secondo posto per volumi di vendita con circa il 7% di quota di mercato. Hanno raggiunto un fatturato consolidato 2002 di 48.6 milioni di Euro nel solo mercato Ho.re.ca., cifra che, se tramutata in tazzine di caffè, equivale a 540 milioni di tazzine servite in un anno ai consumatori, pari a 1.500.000 giornaliere.

LE PINTE E I TRONCHETTI RIPIENI DI GELATO HAAGEN DAZS PER UN NATALE CREMOSO TUTTO DA GUSTARE
Anche per questo Natale Hàagen-dazs ha in serbo una magica sorpresa. Le sue intense e ricche prelibatezze vi aspettano per “riscaldare” i momenti più emozionanti delle vostre Feste. Con qualche idea in più, per assaporare tutto il gusto e la morbidezza racchiusi nelle classiche pinte. Sfiziose come un dolce da offrire agli amici, le pinte Hàagen-dazs sono anche un irresistibile ingrediente per rendere magiche le cene natalizie e coccolare amici e parenti. Regalate e regalatevi allora momenti di squisito piacere e preparate voi stessi un dolce unico ed indimenticabile. Che ne dite del Tronchetto di Natale ripieno di Hàagen-dazs Vanilla e Belgian Chocolate? Morbido pan di Spagna arricchito da un duetto di cremosa dolcezza alla vaniglia e avvolgente cioccolato belga con scaglie di cioccolato...Per un dolce da favola! Ecco gli ingredienti necessari: 4 uova, 200 g di farina, 200 g di zucchero, la scorza grattugiata di 1 arancia, 1/2 bustina di lievito, 1 pinta di Haagen-dazs Vanilla, 1 pinta di Haagen-dazs Belgian Chocolate, 2 tazze ca. Di cioccolato fondente in scaglie, 1/2 tazza di panna montata (potete anche utilizzare altri gusti Hàagen-dazs a vostro piacimento). Procedete così: preparate il pan di Spagna montando i tuorli con lo zucchero, aggiungete poi la farina con il lievito setacciato e la scorza d’arancia grattugiata. In ultimo amalgamate delicatamente le chiare montate a neve. Versate l’impasto in una teglia da forno e cuocete a 180° per circa 15 - 20 minuti, fino a doratura. Nel frattempo fate ammorbidire la pinta di Hàagen-dazs Belgian Chocolate mettendola in frigo per circa 30 minuti o fino a quando il gelato sarà sufficientemente ammorbidito per essere lavorato. Una volta pronto, rimuovete il pan di Spagna dalla teglia e sistematelo su un panno umido o su della carta da forno. Iniziate la farcitura spalmando sul pan di Spagna uno strato di Haagen-dazs al cioccolato fino a circa 7mm dai bordi. Sistemate il tutto in freezer per circa 30 minuti o fino a quando il gelato si sarà solidificato e allo stesso tempo mettete la pinta di Hàagen-dazs Vanilla in frigo. Dopo circa 30 minuti quando il gelato si sarà ammorbidito, spalmatelo sul gelato al cioccolato e mettete tutto nel freezer per circa 30 minuti. Arrotolare il pan di Spagna, aiutandovi con il panno. Sistemate il rotolo così ottenuto in freezer per almeno 2 ore. Per la decorazione, fate fondere il cioccolato fondente in scaglie a bagnomaria aggiungendovi poi la panna montata, in modo da ottenere una crema liscia ed omogenea. Togliete il rotolo dal freezer e ricopritelo con la crema al cioccolato. Per ultimo passate sulla crema appena versata, una forchetta in modo da dare “l’effetto tronco”. Risistemate il tronchetto nel freezer per circa 30 minuti. Prima di servirlo ricordatevi di lasciarlo per 5-10 minuti a temperatura ambiente, per ammorbidire il cioccolato e poterlo tagliare facilmente. Quella di Haagen-dazs è una vera e propria passione per la qualità. Hàagen-dazs utilizza infatti ingredienti naturali quali panna, latte, uova e zucchero, senza aggiunta di coloranti, stabilizzanti o aromi artificiali. Gli ingredienti sono selezionati in tutto il mondo per garantire sempre la qualità migliore. Lutti i gelati di Hàagen-dazs sono prodotti con ingredienti freschissimi e di primissima qualità e sono disponibili nel canale retail e nei negozi della catena Blockbuster, al prezzo consigliato di € 4,91.

KELLOG’S RINNOVA IL SUO SOSTEGNO ALLA RICERCA ADOTTANDO ANCHE QUEST’ANNO INFORMAGENE IL SERVIZIO DI TELETHON CHE OFFRE INFORMAZIONI SULLA GENETICA E LE MALATTIE EREDITARIE
Nel 2003 Kellogg’s è di nuovo con Telethon per Informagene, il servizio web sulla genetica consultabile all’indirizzo www.Informagene.it. Offrendo l’importante contributo di 50.000 euro, l’azienda, leader nel mercato dei cereali pronti per la prima colazione, continuerà a sostenere presso le famiglie italiane l’attività di informazione sulle malattie genetiche, sui centri di riferimento per la diagnosi, sulle associazioni esistenti, sullo stato della ricerca scientifica. Informagene è nato nel 1998 ed ha avuto negli ultimi tre anni oltre 100 mila visitatori. Oltre a contenere più di 100 schede sulle principali malattie genetiche e numerose “guide” divulgative, ha fornito in questi anni migliaia di risposte ai quesiti posti da famiglie, medici, studenti. Le informazioni più richieste riguardano lo stato della ricerca sulle varie patologie, l’indicazione dei relativi centri di riferimento in Italia e all’estero e l'avvento di nuove terapie. Le malattie per le quali sono giunte il maggior numero di domande sono state le distrofie muscolari, il diabete, la fibrosi cistica, la retinite pigmentosa, la sclerosi laterale amiotrofica, le atassie. L’impegno di Kellogg’s con Telethon accanto alle famiglie italiane risale al dicembre 2001 quando, durante la maratona televisiva, l’azienda ha sostenuto i costi del Telefono Scienza, il numero verde che sarà attivo anche quest’anno e al quale risponderanno oltre 130 ricercatori finanziati da Telethon. Inoltre, a partire dal 2002, su tutte le confezioni dei propri prodotti, Kellogg’s ha inserito il logo di Telethon in un box dedicato all’iniziativa “La ricerca coi fiocchi” a sostegno del portale Informagene, con l’invito a visitarlo e a contribuire alla sua causa. Finanziare la ricerca scientifica è una missione per Kellogg’s – azienda da sempre impegnata sul valore e la qualità dei suoi prodotti: è dal 1930 che la W.k. Kellogg Foundation aiuta, infatti, le persone in difficoltà a migliorare la propria vita e la propria salute attraverso progetti di ricerca ed assistenza.

RISPARMIARE TEMPO E STRUMENTI DA CUCINA PER PREPARARE UN APPETITOSO PRIMO PIATTO CON IL NUOVO CUOCIPASTA DELLA LINEA ELITÈ BIALETTI: CUCINARE, SCOLARE, CONDIRE CON UN SOLO STRUMENTO DA COTTURA
Gli italiani hanno sempre meno tempo da dedicare alla preparazione del piatto nazionale, la pasta, prova ne siano le lunghe code davanti ai fast–food o ai take–away. Per ovviare a questo inconveniente, Bialetti Industrie ha ideato un nuovo strumento tre-in-uno che consente di risparmiare tempo e strumenti da cucina per prepararsi un appetitoso primo piatto: il nuovo Cuocipasta della linea Elitè Bialetti. Il Cuocipasta è caratterizzato dall’esclusiva la forma bombata Bialetti che fa risaltare l’armoniosità della pentola. Il particolare coperchio scolaspasta in acciaio inox lucidato a specchio impreziosisce lo strumento e consente una perfetta e rapida scolatura; mentre il sistema di aggancio ad incastro garantisce la massima sicurezza durante l’utilizzo. Inoltre, la classica colorazione antracite della linea Elitè Bialetti unita all’acciaio del coperchio ne esaltano l’eleganza. Il Cuocipasta della linea Elitè Bialetti si contraddistingue anche dallo speciale rivestimento antiaderente Teflon Classic Dupont applicato con sistema Act. Rispetto al normale Teflon Classic rullato, questa lavorazione permette una durata del rivestimento antiaderente del prodotto maggiore del 150% ed offre un aspetto estetico e un fondo liscio simile ad un prodotto spruzzato. Disponibile in due misure di capacità (3,5 lt  20 cm e 5 lt  26 cm ), il Cuocipasta della linea Elitè Bialetti permette anche ai single di cucinare una porzione di pasta senza dover utilizzare una pentola dalle dimensioni troppo grandi. Sito Internet: www.Bialettiindustrie.it  Numero Verde Bialetti Industrie per i consumatori 800014407, attivo dal lunedì al venerdì, dalle 8,30 alle 12 e dalle 14 alle 17,30.

PREVENZIONE ED EDUCAZIONE ALL’IGIENE ORALE CON IL PROGRAMMA EDUCATIVO MENTADENT PER LE SCUOLE ELEMENTARI
Essere leader nella prevenzione dentale da più di vent’anni è un impegno che coinvolge Mentadent sia da un punto di vista aziendale ma anche, e soprattutto, da un punto di vista socio-culturale. Infatti, attraverso le sue iniziative sociali, Mentadent ha diffuso un’informazione capillare che si è dimostrata efficace, influendo su modelli di comportamento qualificati come l’igiene orale. Risultati come l’abbassamento del 20% dell’incidenza delle carie nei bambini e delle cure odontoiatriche negli adulti hanno indotto l’Oms (Organizzazione Mondiale della Sanità) ad eleggere le iniziative sociali di Mentadent un punto di riferimento per la ricerca e la prevenzione. Tra queste ricordiamo prima fra tutte il Mese della Prevenzione e Cambia lo Spazzolino. Vero fiore all’occhiello negli ultimi anni è il Programma Educativo per la Prevenzione Dentale nelle scuole elementari, “Educare a Prevenire”, che vuole rappresentare un aiuto concreto nel trasmettere una “sana” abitudine al bambino, e che affianca al lavoro d’informazione e prevenzione svolto dai dentisti Andi, l’importante ruolo quotidiano delle scuole e delle famiglie. Da diversi anni, infatti, il Centro di Collaborazione dell’Oms per l’Epidemiologia e l’Odontoiatria di Comunità, in collaborazione con Andi e Mentadent, sta conducendo campagne di formazione e di educazione nelle scuole con l’obiettivo di diffondere i vantaggi di una corretta igiene orale fin da piccoli, per evitare inconvenienti, a volte anche gravi, nell’età adulta. Tale attività didattica, che vede la scuola il punto di incontro tra educatori, bambini e genitori, è giunta quest’anno alla sua Xii edizione, ed ha coinvolto negli anni scorsi oltre 1 milione di bambini, 5.000 istituti scolastici, 15.000 dentisti. Proprio grazie a questo successo è nata l’esigenza da parte di Mentadent di guardare al futuro in maniera ancora più proattiva. Mentadent si prende cura anche di tutti i bimbi con la linea Mentadent Kids. Grazie a Mentadent Kids il bambino unisce l’utile al dilettevole, rendendo felici tutte le mamme, e, in un certo senso, si può dire che con Kids la teoria diventa pratica. Xii Edizione del “Programma Scuola A.n.d.i. Mentadent” Dinamica Programma Scuola. Quest’anno, per la dodicesima edizione del “Programma Scuola” organizzato da Andi in collaborazione con Mentadent, ci sono delle novità. Il successo avuto negli anni passati nell’ambito di tale impegno sociale, infatti, ha portato Mentadent a riconsiderare non solo il proprio ruolo di leader nella prevenzione dentale, ma anche a come rendere ancora più agevole la partecipazione delle scuole interessate a tale iniziativa. Ma andiamo per gradi. Com’è strutturato il Programma Scuola Andi Mentadent? Innanzitutto, gli Istituti Scolastici a cui è rivolto non devono sostenere alcun onere, essendo la docenza, partecipazione ai corsi ed i materiali completamente gratuiti. Il Programma Scuola “Educare a Prevenire” è sostanzialmente strutturato in due fasi, per coerenza didattica: la prima rivolta ai docenti delle scuole elementari che seguono un corso formativo sui temi della prevenzione e dell’igiene orale tenuto da dentisti Andi e concordato con le Autorità Scolastiche; la seconda prevede che gli insegnanti, ormai formati sull’argomento, con un linguaggio adeguato, semplice e coinvolgente, tengano ai loro alunni una lezione sulla corretta igiene orale. Al fine di facilitare l’attività educativa, gli insegnanti ricevono un concreto strumento come il manuale didattico che facilita e guida il trasferimento di quanto acquisito ai bambini. Durante le lezioni viene consegnato anche ai bambini del materiale didattico per le esercitazioni, una lettera informativa indirizzata ai genitori per aiutarli nel controllo della corretta applicazione da parte del bambino di quanto appreso durante la spiegazione in classe, delle simpatiche adesive e sample di prodotto. Da quest’anno Mentadent si è posto alcuni obiettivi ambiziosi: far conoscere maggiormente il Programma Scuola al grande pubblico tramite una campagna stampa assai diffusa; rendere i genitori protagonisti e pro-attivi mettendo a loro disposizione il numero verde 800 600 110 attivi da gennaio a marzo al quale rivolgersi per avere tutte le informazioni necessarie per far aderire la scuola del proprio figlio al Programma Scuola Andi Mentadent; anche gli insegnanti interessati all’iniziativa potranno usufruire di questo numero verde per richiedere ad Andi di partecipare al programma educativo “Educare a prevenire” ; e, non ultimo, la creazione del sito internet www.Percorsidiprevenzione.it a cui tutti potranno accedere, scuole, insegnanti e genitori e da dove sarà possibile scaricare il modulo di adesione all’iniziativa. Iniziative queste che riconfermano la capacità di Mentadent non solo di attivare leve sociali, ma anche di consentire al consumatore di parteciparvi sempre più attivamente. Linea mentadent kids dentifricio e spazzolini. Con Mentadent Kids la corretta igiene orale diventa un gioco da bambini. “Unire l’utile al dilettevole”, un proverbio che tutti dovremmo prendere in considerazione per affrontare con più disinvoltura quelle situazioni che potrebbero risultare più noiose di altre. E lo sa bene Mentadent che, grazie alla sua ventennale esperienza in fatto di prevenzione orale, annovera tra i suoi prodotti la linea Mentadent Kids, spazzolini e dentifrici, “completamente divertente”. Studiata appositamente per i bambini dai 3 agli 11 anni, Mentadent Kids spazzolini e dentifrici diverrà lo strumento ideale per tutte le mamme e, al tempo stesso, un momento piacevole per i bambini, affinché imparino da subito le corrette regole per l’igiene orale, poiché si sa: quando s’impara qualcosa sin da piccoli è difficile che poi si dimentichi. Con Kids la teoria diventa pratica. Mentadent Kids dentifricio: quando il gusto non è un dettaglio Segni particolari? Un piacevole gusto di menta scelto direttamente dai bambini, unito ad una confezione dalla grafica divertente e frizzante conquisteranno letteralmente il bambino, mentre la sua formula approvata, come tutti i prodotti Mentadent, dall’Associazione Nazionale Dentisti Italiani, sarà una garanzia in più per tutte le mamme Studiato appositamente per la profilassi e la protezione delle carie nei bambini dai 3 agli 11 anni Mentadent Kids dentifricio contiene una dose di Fluoro, Calcio e Vitamina E adatta per rinforzare lo smalto in sviluppo per un’efficace prevenzione della carie. La formula in gel, poi, è particolarmente delicata per non danneggiare i tessuti del cavo orale. Il costo del dentifricio al pubblico è di 1,89 Euro. Mentadent Kids spazzolini: divertenti ma non solo…… Ma Mentadent non si ferma qui. Accanto al dentifricio ha deciso di fornire un altro valido strumento, perché se il dentifricio è importante lo è altrettanto lo spazzolino. Studiato appositamente per i più piccoli, Mentadent spazzolino ha una testina piccola, tre file di setole morbide e arrotondate ed un manico a presa sicura. Le soffici setole permettono una pulizia efficace dei denti rispettando le gengive. Alla funzionalità si aggiunge, ancora una volta, l’aspetto sensoriale, poiché anche l’occhio vuole la sua parte. Disponibili in 4 divertenti fantasie tutte colorate, ogni spazzolino presenta un coprisetole sul quale è raffigurato un simpatico animaletto stilizzato, mentre una ventosa colorata permetterà al bambino di divertirsi a staccare e riattaccare il suo nuovo alleato alle superfici del bagno, in varie e divertenti posizioni. Il costo degli spazzolini al pubblico è di 2,49 Euro. Con la linea Mentadent Kids giocando s’impara anche l’igiene orale.

BEL SONNO FRAU: SERENITA’ IN PERLE PER RILASSARSI E RITROVARE L’EQUILIBRIO PSICO-FISICO
La parola “stress” è ormai entrata a far parte del nostro vocabolario perché uno dei grandi problemi della vita moderna è proprio lo stress, termine coniato dal fisiologo canadese Hans Selye già nel 1936, e che, nella sua formulazione più semplice, può essere tradotto come “la reazione dell’organismo ai vari stimoli che agiscono su di esso”. Quando si è stressati si perde la serenità e, con essa, la capacità di prendere sonno e di dormire bene: si sogna solo di andare a letto e di lasciarsi andare a un buon sonno ristoratore ma, quando arriva questo momento tanto sospirato, si comincia a rigirarsi nel letto e non si riesce ad addormentarsi. Oggi, grazie alla ricerca Frau alta alimentazione, c’è un rimedio squisitamente naturale per combattere lo stress, per potersi rilassare e per ritrovare l’equilibrio psico-fisico necessario per riposare bene e a lungo, senza essere costretti a ricorrere a sonniferi chimici o a psicofarmaci: Bel sonno frau. Bel sonno frau è un concentrato di quattro preziose sostanze naturali specifiche per aiutare a riposare bene e a rilassarsi in modo da poter recuperare le energie spese durante il giorno: Biancospino: ha una riconosciuta azione sedativa sul sistema nervoso centrale in quanto ne diminuisce l’eccitabilità. E’ noto il suo effetto sistemico nella terapia delle disfunzioni cardiocircolatorie da stress e nei disturbi legati alla menopausa. Particolarmente indicato negli stati ansiosi accompagnati da tachicardia. Camomilla: nota per le sue proprietà sedative, è un ottimo rimedio contro l’ansia e l’insonnia leggere. Svolge, inoltre, un’azione antiinfiammatoria, antinevralgica, antispasmodica e digestiva. Escoltia: pianta di origine sudamericana, ha peculiari proprietà sedative prive, però, dell’effetto depressivo che spesso contraddistingue i farmaci tranquillanti. Per tale motivo, può essere utilizzata efficacemente anche nei soggetti molto giovani e per periodi prolungati. E’ indicata nelle insonnie, nelle tachicardie, negli stati simpaticotonici e, come coadiuvante, nei disturbi della menopausa. Melissa: è caratterizzata da una spiccata azione antispasmodica: è un ottimo calmante degli spasmi muscolari in genere e, in particolare, di quelli che riguardano l’apparato digerente. Le sue proprietà calmanti agiscono anche sul sistema nervoso contribuendo a sedare gli stati ansiosi e le somatizzazioni che ne conseguono quali palpitazioni, cefalee nervose, disturbi digestivi ed emicranie dovute a cattiva digestione, amenorrea e dismenorrea. Inoltre, svolgendo un’azione stimolante e tonificante, contribuisce a risolvere, non solo le manifestazioni di eccitazione, ma anche quelle depressive legate a stati nervosi ed emotivi. La dose ideale di Bel sonno frau è di 2-3 perle al giorno, da deglutire due ore prima di coricarsi, ma è possibile aumentare la dose in base alle proprie esigenze in quanto gli elementi attivi sono del tutto naturali. La confezione di Bel sonno di frau alta alimentazione contiene 40 perle. Prezzo al Pubblico indicativo: Euro 6,40. In vendita nei migliori supermercati ed ipermercati.

LA FORMULA CREMOSA A BASE DI PREZIOSI INGREDIENTI NATURALI DI LABELLO MILK E HONEY PER IDRATARE E PROTEGGERE LE LABBRA
Dall’esperienza dei Laboratori Beiersdorf sempre attenti alle esigenze del consumatore, è arrivato Labello Milk & Honey, un dolce concentrato di benessere che non solo mantiene le labbra sempre protette e morbide ma le coccola dolcemente e piacevolmente. La sua formula cremosa a base di preziosi ingredienti naturali e priva di conservanti combina l’azione idratante dell’Estratto di Latte con quella protettiva dell’Estratto di Miele per assicurare alle labbra una perfetta armonia di relax ed efficacia. Passato sulle labbra tulle le volte che vogliamo concederci un momento di piacere, Labello Milk & Honey idrata e nutre intensamente, protegge dalla disidratazione e dona alle labbra un’immediata sensazione di benessere. Cremoso e profumato come una squisita caramella, Labello Milk & Honey soddisfa la voglia di coccole mentre dà alle labbra tutto il nutrimento di cui hanno bisogno per essere perfette anche d’inverno. Non colora, dunque è perfetto anche per lui. Nella pratica confezione a stick, ideale da portare sempre con sé, in tasca o in borsa è l’ultimo nato della collezione Labello, una gamma di 13 referenze pensate per venire incontro ai gusti e alle preferenze di tutti i consumatori. La sua tollerabilità cutanea è dermatologicamente comprovata. Labello Milk & Honey stick 5,5 ml 2,50 Euro

LA LINEA DI TRATTAMENTI NUTRITIVI E RIVITALIZZANTI ARGANE PER RIGENERARE LA PELLE IN VENDITA IN FARMACIA
Molteplici sono gli elementi che conferiscono alla struttura della pelle un giusto apporto di idratazione, nutrimento, coesione cellulare. Tra questi gli acidi grassi essenziali (A.g.e.) che assicurano le funzioni vitali di protezione e nutrizione. Nel corso dell’evoluzione fisiologica della pelle, si osserva una riduzione degli A.g.e. Nelle strutture cutanee e proprio per rispettare il giusto apporto naturale di acidi grassi essenziali, i Laboratori Galénic hanno elaborato la linea Argane che con i suoi trattamenti specifici previene la denutrizione della pelle rigenerandone le cellule, ne restaura le membrane e la nutre intensamente in modo da ristabilire e rinforzare la sua funzione di barriera cutanea. Tutti i prodotti della linea Argane sono arricchiti dall’olio d’Argan, un principio attivo raro e prezioso estratto dalle mandorle contenute nei frutti dell’Argania, dalla vitamina E anti radicalica che svolge una completa ed efficace azione nutritiva e rigenerante e dall’olio ai peptidi d’Argan, ricavati dal nocciolo del frutto triturato, che stimolano la proliferazione e il metabolismo cellulare. Attraverso l’associazione esclusiva di questi due principi attivi (olio d’Argan arricchito e peptidi d’Argan) si attiva la giusta sinergia che apporta alle cellule un contributo nutritivo ideale in modo da compensare le carenze cutanee della pelle. La gamma dei trattamenti Argane Trattamento rigenerante notte arricchito dall’estratto dell’olio di Argan per nutrire e rivitalizzare la pelle secca, molto secca e denutrita Durante la notte il rinnovamento cellulare si accelera ed è dimostrato che questo facilita la penetrazione dei trattamenti cosmetici. Inoltre, aumenta la Perdita Insensibile di Acqua (Pia) e la pelle si disidrata più velocemente rispetto al giorno. Per questo è nato il Trattamento Rigenerante Notte, ad alta concentrazione di olio di Argan, ricco di Acidi Grassi Essenziali Omega 6, che svolge un’azione nutritiva e rigenerante ottimale della pelle, regola la perdita di acqua, stimola le cellule e ne favorisce l’ossigenazione. Un prodotto innovativo composto da una formulazione adattata all’attività notturna della pelle e da una texture estremamente ricca e cremosa grazie anche all’associazione dell’ olio di Argan con i peptidi di Argan, che nutre e rigenera la pelle in profondità, restituendole comfort, morbidezza e benessere. Lo speciale flacone airless inoltre ne preserva tutta la efficacia e i principi attivi contenuti, rendendo il nuovissimo Trattamento Rigenerante Notte un prodotto estremamente efficace. Se ne consiglia l’uso soprattutto alla sera, su tutto il viso e il collo. Flacone airless 30 ml euro 30,00. Emulsione vitalita’ intensa. Molto delicata, dal tocco vellutato, lascia la pelle fresca e morbida. La sua forma galenica originale si compone di una emulsione tripla a tre fasi acqua/olio/acqua strettamente coordinate, permettendo di prolungare nel tempo l’azione dei principi attivi, veicolati nei differenti strati dell’epidermide, nonché la loro diffusione. Giorno dopo giorno, l’Emulsione Vitalità Intensa nutre delicatamente la pelle a tendenza secca e devitalizzata apportando tutti gli elementi necessari alla loro idratazione e alla loro protezione. Si applica sul viso e sul collo perfettamente puliti e tonificati al mattino e/o alla sera. Può essere inoltre utilizzata alla sera come trattamento relais insieme alla Crema Vitalità Intensa. Vaso da 40 ml euro 24,90. Crema vitalita’ intensa. Ideale per la pelle molto secca e devitalizzata, la sua texture ricca e morbida, particolarmente nutriente, procura un notevole comfort soprattutto nella stagione invernale. L’associazione olio di Argan arricchito e peptidi di Argan, uniti ad un complesso nutritivo di grande efficacia, rende questo prodotto estremamente rivitalizzante, e dona un eccezionale comfort quotidiano. La Crema Vitalità Intensa è particolarmente raccomandata per le pelli più secche alle quali apporta una straordinaria sensazione di morbidezza e di benessere. Se ne consiglia l’uso soprattutto alla sera. Distribuire la Crema con tocchi leggeri sulla pelle perfettamente pulita. Si può utilizzare anche al mattino nei casi in cui la pelle sia particolarmente secca o nei giorni in cui il freddo è più intenso. Vaso da 40 ml euro 28,70. Maschera nutritiva – rigenerante. Grazie alla sua formula che unisce l’ olio di Argan arricchito e i peptidi di Argan ad un complesso ristrutturante, la Maschera Nutritiva-rigenerante è un trattamento ‘d’urgenza’ per la pelle stanca e devitalizzata. Ristabilisce l’equilibrio lipidico e apporta tutti gli elementi nutrienti di cui la pelle ha bisogno, stimolandone l’attività cellulare. La sua texture cremosa e morbida è ideale per tutti i tipi di pelle e assicura un comfort duraturo e una luminosità ottimale. La Maschera Nutritiva-rigenerante può essere usata come trattamento complementare da utilizzare 1 o 2 volte alla settimana, in modo da apportare regolarmente alla pelle secca i principi nutritivi di cui ha bisogno. Se ne applica uno spesso strato sul viso e sul collo perfettamente detersi. Si lascia agire 10 minuti; rimuovere successivamente con un batuffolo di cotone. Può essere utilizzata anche come trattamento di bellezza occasionale per donare luminosità al viso: in questo caso, applicare un sottile strato prima del trucco. Tubo da 40 ml euro 18,60. Trattamento contorno occhi-labbra. Il contorno degli occhi e della bocca è una zona molto sensibile poiché viene sollecitata di continuo dalle espressioni del viso. Il Trattamento Contorno Occhi-labbra, a base di olio d’Argan arricchito e di peptidi d’Argan rigeneranti e stimolanti, contiene proteine di grano dall’ immediato effetto lifting. Inoltre associa una galenica innovativa, costituita da una cera di polietilene e da Soft Focus, un pigmento ottico speciale. La prima sotto forma di microsfere ‘colma’ le rughe e contemporaneamente cancella i rilievi; il secondo riflette la luce grazie ad un effetto ottico che mimetizza rughe e piccole rughe. Il Trattamento Contorno Occhi-labbra contiene inoltre due principi attivi ad azione lenitiva ed emolliente. La formula ad elevata tollerabilità permette un utilizzo sicuro sul contorno occhi e sulle palpebre superiori. Il Trattamento Contorno Occhi-labbra si utilizza alla sera picchiettando sotto gli occhi, sulle palpebre e sul contorno delle labbra, per un risveglio in bellezza, e anche durante il giorno, prima del trucco, per migliorarne la tenuta. Tubo da 15 ml euro 20,90

PRO-VITAMINA B5, PITO-COMPLESSO ANTIOSSIDANTE PER LA SALUTE E LA VITALITÀ DI UNA CHIOMA SFIBRATA CON ERILIA RED ENERGY
I capelli naturali sono capelli sani, vitali, in equilibrio fisiologico e quindi in buone condizioni fisiche ed estetiche, ma sono sensibili ai danni meccanici (spazzolature troppo energiche, calore eccessivo del phon) e alle aggressioni esterne (vento, raggi solari, polveri, acque dure). Molto spesso, per varie cause (riscaldamento, fumo, errori di alimentazione inquinamento, stress) i capelli naturali perdono idratazione, presentando le caratteristiche dei capelli a tendenza secca: perdita di luminosità, di volume e di resistenza, elettrostaticità, indocilità. Erilia presenta Red energy per prendersi cura dei capelli ogni giorno; efficacia e delicatezza per un uso frequente, senza controindicazioni, nel rispetto degli equilibri. Sono prodotti studiati per mantenere ed esaltare la bellezza, la salute e la vitalità di cute e capelli naturali o a tendenza secca. Red energy, una linea di prodotti efficaci ma delicati, adatti ad un uso frequente, a base di principi attivi naturali e di oli essenziali, in formulazioni hi tech di ultima generazione. La linea è composta di un Bagno Vitalità, un Balsamo Benessere, un Massaggio Idroregolatore, un Tonico essenziale. Bagno vitalità’ Con oli essenziali di Basilico e Palmarosa. Shampoo. Per conservare ed esaltare le caratteristiche strutturali del capello sano; attenua l’effetto aggressivo ed opacizzante delle acque dure. I principi attivi e gli oli essenziali svolgono un’azione anti-age, igienizzante, protettiva e vitalizzante. La formulazione. Basilico: il suo olio essenziale, dal caratteristico profumo speziato, ha proprietà batteriostatiche, balsamiche, tonificanti ed antinfiammatorie. Palmarosa: il suo olio essenziale, dalla dolce nota rosata, è una preziosa essenza aromatica dall’azione rigenerante e rinfrescante, battericida ed antimicotica, idratante e riequilibrante. Pito-complesso antiossidante: si tratta di Tocotrienoli, estratti naturali detti anche la “Vitamina E del terzo millennio”, in grado di contrastare efficacemente i danni ossidativi causati dai radicali liberi, soprattutto quelli generati dall’inquinamento ambientale (effetto anti-age). Pro-vitamina B5 (Pantenolo): facilmente assorbibile, agisce in funzione rigenerante e dinamizzante sul bulbo pilifero e sul capello. Mantiene la giusta idratazione, salda le fibre cheratiniche e possiede la capacità di assorbire umidità dall’esterno secondo il livello di bisogno. Balsamo benessere. Con oli essenziali di Basilico e Palmarosa. Balsamo. Con proprietà lucidante e vitalizzante, imprime vitalità al bulbo pilifero e regala una sferzata di luce al capello, neutralizzando l’effetto opacizzante delle acque dure. Addolcente, ammorbidente, antiattrito, la sua azione trattante e districante facilita la pettinabilità senza appesantire i capelli, che appariranno voluminosi, brillanti e morbidi. Effetto antistatico: neutralizza l’elettricità statica provocata normalmente durante il brushing. Protezione globale: dai danni del sole, grazie alla presenza del filtro solare anti Uv, e dalle aggressioni esterne in generale perché la sua formulazione rende la fibra cheratinica più resistente. La formulazione. Basilico Palmarosa. Pro-vitamina B5 (Pantenolo). Quaternario (Saboquat Cta 25): svolge un’azione trattante e districante Tocotrienoli: ad alto potere antiossidante, contrastano e riducono i danni da esposizione. Filtro solare anti Uv: protegge dalle radiazioni e preserva i riflessi dallo sbiadimento precoce.

FETTE MASCHERE SPECIFICHE PER LA CURA DELLA PELLE A BASE DI SALI DEL MAR MORTO
Arrivano in farmacia i nuovissimi prodotti dell’azienda tedesca Fette che, sfruttando le straordinarie proprietà dei Sali Minerali del Mar Morto, offrono a tutte le donne uno speciale alleato per la bellezza della pelle. Distribuiti in Italia da Dott. Scheffler, i prodotti Fette sono realizzati con ricette innovative a base di Sali del Mar Morto, provenienti da Israele, ed altre sostanze altamente efficaci, armonicamente integrate in una gradevole consistenza e abbinate a note di profumo di straordinaria freschezza. Una gamma completa di 8 maschere rappresenta il ventaglio di soluzioni specifiche che Fette propone per ritrovare, ogni giorno, la naturale freschezza, tonicità e distensione della pelle. È proprio la brillante intuizione di utilizzare a livello cosmetico i Sali del Mar Morto che contraddistingue la storia del marchio Fette. Impiegati fino agli anni Settanta solo nel ristretto ambito terapeutico-dermatologico, a partire dal 1975, i Sali Minerali del Mar Morto sono stati utilizzati da Fette per la creazione di prodotti al servizio della bellezza. Da allora, l’esperienza e le successive intuizioni messe a frutto dalla moderna ricerca dei laboratori Fette hanno confermato il notevole effetto cosmetico dei Sali permettendo la creazione di prodotti di impareggiabile efficacia. Tradizione e sapere del lontano Mar Morto si combinano nei prodotti Fette a componenti “high technology” dando vita a ricette esclusive, sviluppate appositamente per assicurare il benessere delle pelli anche più sensibili e delicate. Fette riscopre la forza e l’energia della natura, offrendo con i suoi trattamenti un’esperienza irrinunciabile per svelare l’autentica bellezza della pelle. Note fin dai tempi di Cleopatra, le straordinarie virtù dei Sali Minerali del Mar Morto, che li rendono assolutamente unici al mondo, trovano oggi una nuova ed efficace applicazione negli innovativi prodotti cosmetici Fette. Sono le caratteristiche uniche del Mar Morto a determinare le preziose virtù dei suoi Sali. Al confine tra Israele e Giordania, il Mar Morto a dispetto del nome è, in realtà, un lago dall’eccezionale salinità. Per migliaia di anni il fiume Giordano ha convogliato nel bacino del Mar Morto acque ricche di sali che, in assenza di emissari e in seguito all’elevatissima evaporazione, si sono concentrati in maniera straordinaria dando vita ad una preziosissima materia prima. Poveri di Sodio, i Sali Minerali del Mar Morto individuano in Magnesio, Potassio e Bromo la loro rara ricchezza. • Magnesio: normalizza la cute e migliora la microstruttura dell’epidermide. Gli ioni di magnesio penetrano nella zona attiva della pelle e agiscono sul metabolismo energetico. Potassio: è un elemento essenziale del corpo umano, regola il bilancio idrico della pelle, rafforza le sue difese e previene le infiammazioni. Calcio: è un antiallergico e assicura un effetto calmante sulla pelle. Ostacola le infezioni e favorisce l’equilibrio cutaneo. Bromo: è necessario per la formazione dell’ormone ciclico Amp, che regola la naturale rigenerazione della pelle e garantisce il normale processo di desquamazione. Ha un effetto estremamente calmante sulla pelle e sull’intero organismo. Da sempre ci si è avvalsi dei Sali Minerali del Mar Morto in ambito medico come fattori terapeutici nei trattamenti dermatologici. Fette ne ha esteso l’utilizzo a livello cosmetico, regalando ogni giorno un segreto antico e naturale per la bellezza della pelle.

DELICATEZZA E NATURALITÀ DEI PRINCIPI ATTIVI DI LINEA MEDITERRANEA BIMBI PER PROTEGGERE LA PELLE SENSIBILE E VULNERABILE DEI PIÙ PICCINI
Accudire e tenere sempre pulito un bambino vuol dire saper scegliere i prodotti migliori che con estrema delicatezza detergano accarezzando la sua pelle delicata. Per aiutare le neo mamme e i neo papà a crescere al meglio i loro bambini Linea Mediterranea ha creato Linea Bimbi. Il suo segreto è nella delicatezza e nella naturalità dei suoi principi attivi che da sempre fanno di Linea Mediterranea una gamma di cosmetici sicuri e di ineccepibile qualità caratteristiche fondamentali in particolar modo quando parliamo della pelle sensibile e vulnerabile dei più piccini! Ecco perché Linea bimbi è stata formulata senza coloranti e con gli ingredienti più naturali: l’immancabile olio di oliva per nutrire con dolcezza e gli estratti vegetali selezionati con la massima cura per agire con delicatezza sulla pelle del piccolo. Linea Mediterranea ha pensato proprio a tutto per avere a portata di mano tutti i prodotti necessari al bagnetto e alla cura del proprio bimbo ecco il Cofanetto bambini, una splendida idea regalo per tutte le neo mamme. Il Cofanetto bambini contiene: olio do bagno da 200ml; 1 crema lenitiva da 150 ml; 1 saponetta baby da 100 gr; 1 shampoo baby da 200 ml; 1 latte detergente da 200 ml; 1 olio per il corpo da 125 ml; Cofanetto bimbi € 47.60. I test ipoallergenici e dermatologici su tutti i prodotti della Linea bimbi sono stati eseguito dagli esperti dell’Università di Pavia, su soggetti volontari : il prodotto non è stato testato su animali e non contiene principi attivi di origine animale. La profumazione dei prodotti Linea bimbi è dermosicuro. I prodotti della Linea bimbi di Linea Mediterranea Flli Carli sono in vendita esclusivamente per corrispondenza e si ricevono direttamente a domicilio. Possono essere ordinati: Per telefono: 0183.7080 Con Internet:  www.Lineamediterranea.It Per Posta: Fratelli Carli Via Garessio, 11 18100 Imperia Oneglia

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